母亲们的节日,榴花都笑得裂了口。
睡了个懒觉起床,先生摊了两个煎饼,就着家制酒酿卧蛋。餐后盛了碗酸奶,盖上芒果撒上核桃碎,香浓甜滑。
出门前把肉馅解冻,面团揉好醒发,给妈妈做了一个玫瑰戚风(爸爸很补台地用枸杞拼出了今日关键词[呲牙])包好出门。小区附近交货后再去菜场觅茴香,好容易买到一把,回家立马剁馅擀皮儿开包,两人一起开动一个钟头不到吃上,香死了。
肉馅不足包了49个,余12个,明天早餐煎了继续吃它[笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈] https://t.cn/RJ2IpDz
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教你一个简易的#玫瑰煎饺抱蛋烧#,好吃又有卖相
1.准备食材,猪肉绞成肉馅,胡萝卜切碎末备用,肉馅中放入葱花、色拉油、盐、生抽、白胡椒粉适量,搅拌均匀。
2.将3张饺子皮依次排好,重叠处可抹少许清水,按压一下。
3.饺子皮中间放入少许拌好的肉馅。(肉馅不宜过多哦,不然一会卷的时候会露馅~)
4.将饺子皮对折。
5.从一头卷起。
6.连接处再用清水抹一下,粘牢。
7.将2个鸡蛋打散,加入少许清水、少许盐搅匀。
8.不粘锅刷一层植物油,摆入包好的玫瑰花饺子,小火略微煎一下,约1分钟左右。
9.加入100g清水。
10.盖上锅盖,小火焖约15分钟,直至水收干。
11.打开锅盖,将蛋液倒入锅中,略微晃动锅底,使蛋液铺满,然后撒上切好的胡萝卜碎和青豆,待蛋液全部凝固后即可出锅。
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3.饺子皮中间放入少许拌好的肉馅。(肉馅不宜过多哦,不然一会卷的时候会露馅~)
4.将饺子皮对折。
5.从一头卷起。
6.连接处再用清水抹一下,粘牢。
7.将2个鸡蛋打散,加入少许清水、少许盐搅匀。
8.不粘锅刷一层植物油,摆入包好的玫瑰花饺子,小火略微煎一下,约1分钟左右。
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#蒜泥鸡蛋汉堡#花式吃饺子 #玫瑰煎饺抱蛋烧#
这就是是饺子界的颜值担当呀[求关注]
玫瑰饺子底部煎的金黄酥脆,肉馅也是很多层,抱蛋烧香喷喷,温暖的美食太治愈了[挤眼]
我本来不会包饺子的也完成度,卷一卷 收口就好啦~简单0难度[嘻嘻] ~快试试吧
✅准备材料:饺子皮,猪肉靡 200g,酱料(生抽2勺+蚝油1勺+料酒1勺+香油1勺),鸡蛋3个+一点盐+胡椒粉少许,蔬菜丁,黑芝麻
①.猪肉糜和酱料混合,搅拌均匀饺子馅。
②.4张饺子皮叠放,中间拿筷子压一下,铺一条肉馅,再对折饺子皮,从一边朝另一边卷卷卷(看图7),沾水封口压紧实,玫瑰饺子
③.热锅倒油,油温6成,摆入饺子,煎一会儿(️脆底)倒入小半碗水,立刻盖上锅盖,用水蒸气把饺子焖熟。
④.鸡蛋+盐+胡椒+一点水,打散蛋液,锅里水快没了,倒入鸡蛋液,撒上煮熟的蔬菜丁,鸡蛋液也熟了关火,撒点芝麻出锅。开吃!
#微博厨房大赛# @鲜城 @丸子安利菌
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②.4张饺子皮叠放,中间拿筷子压一下,铺一条肉馅,再对折饺子皮,从一边朝另一边卷卷卷(看图7),沾水封口压紧实,玫瑰饺子
③.热锅倒油,油温6成,摆入饺子,煎一会儿(️脆底)倒入小半碗水,立刻盖上锅盖,用水蒸气把饺子焖熟。
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