#中超联赛# #山东泰山# #山东鲁能# 2021中超联赛已落下帷幕，最终山东泰山毫无悬念赢得联赛冠军，这是他们时隔11年后再度夺得联赛冠军，与排名二三位的上海海港及广州队一同获得下赛季亚冠资格。近日泰山队员石柯接受了《泰山队刊》的采访，谈起这段泰山之旅，他特别开心：“十几年了一直和他们在一起，我感觉，我们其实就应该在一起。”
冠军特别激动，这是团队的功劳，我们将继续前行
《泰山队刊》：12月26日，山东泰山夺冠，这是你加盟山东泰山的第一年，当年就获得了冠军，这是怎样的心情？石柯：这是我的第二个联赛冠军，太激动了，夺冠的当晚我也说了，这个冠军，珍贵，感动，也感激，这个冠军不会是结束，我们将继续前行。
这个冠军的获得是我们这个团队的荣誉，在赛区的每一天，不管是教练组，还是工作人员，都非常非常努力，而赛区外俱乐部也给了我们更多的保障。外人可能觉得这个冠军似乎很顺理成章，但我们知道，朝着这个冠军前进的每一天，每个人都付出了太多太多。
《泰山队刊》：对俱乐部的保障方面怎么评价?
石柯：我真的在这里没有感受到在训练场之外有别的事情，有可以让我们分心的事情，不管是教练组，工作人员，医疗人员，做得都非常好，把我们训练之外的事情都解决了，让我们可以一心一意去踢球。
《泰山队刊》：在夺冠的20轮比赛中，山东泰山仅仅丢了12个球，后防线的表现非常出色，怎么看？
石柯：数据很好，但防守不仅仅是我们防线的功劳，更是我们全队的功劳，正因为我们都非常团结，每个人都非常努力，所以我们有了更多的进球，有了更少的丢球。
《泰山队刊》：你的表现同样出色，其中场均解围3.3次高居队内榜首，怎么评价自己的表现？
石柯：还是算中规中矩吧，刚来的时候有些伤病，所以融入比较慢一些，但到了现在这个年龄，踢了很多年的中超了，也有了一些自己的经验，再加上教练组非常耐心，慢慢调教，我和后防线队友的磨合也是不错的，当然还是有进步的空间。
百年泰山吸引我，再见发小，感觉我们就应该在一起
《泰山队刊》：当时加盟泰山的时候是怎么考虑的?
石柯：首先泰山是一个打造百年俱乐部的老牌俱乐部，在中超也始终是一支非常有实力的队伍，所以我也很想加盟这样的队伍，一起奋斗，一起为冠军而努力。还有一部分是家庭原因，太太是济南人，这也是一部分原因。
《泰山队刊》：来到这里是不是也感觉很熟悉，这里有很多你93年龄段的队友和国家队的队友。
石柯：泰山队93年龄段的这些队友，在国青国少都长期在一起，彼此之间也非常了解，来到这边，在适应球队方面就大大减少了时间。
《泰山队刊》：这种熟悉，除了相处方面的适应，在技战术适应方面的帮助大吗？
石柯：像王彤、刘彬彬、吴兴涵、徐新，包括金敬道，都当过很多年的队友了，那时候几乎天天在一起，所以说，我对于他们的特点，他们对于我的特点，彼此之间都非常了解，所以在技战术适应方面就更轻松。
《泰山队刊》：你和王彤、昊兴涵、刘彬彬他们是什么时候认识的？感觉你们的经历很奇妙，在青训的时候泰山和绿城就是最好的两个球队，也是彼此间最强大的对手，你到了海港之后也是对手，现在又变成了队友，前前后后应该十几年了。
石柯：最早我在绿城的时候，我们这个年龄段是重点年龄段，俱乐部对我们的希望和要求非常高，在U系列的时候就对我们有很好的期盼，希望有好的成绩，希望我们能够成才。
我们在2007年的时候就认识了，然后就是92国少队、91国青队、93国青队、U23国家队，长期在一起，永远都是这几个面孔，彼此之间非常了解，现在再次碰面了，感觉还是没有陌生感，感觉我们就应该还是要在一起的。
《泰山队刊》：今年秋天的时候到了鲁能足校训练，那也应该是你非常熟悉的地方吧？
石柯：是啊是啊，再回到鲁能足校很熟悉，鲁能青训非常出色，鲁能足校我们也是经常去的，包括在绿城梯队的时候，也包括在91国青和93国青的时候参加潍坊杯，太熟悉了。
郑铮技术好身体硬还有带头作用，孙准浩是屏障
《泰山队刊》：现在在后防线上也有了新的搭档，和郑铮在一起，感觉怎么样？
石柯：非常好，郑大哥左后卫出身，是那种技术非常细腻，身体也非常硬朗的优秀后卫，而且有很好的带头作用。
《泰山队刊》：在球场上，和郑铮搭档，还有和贾德松搭档，你的位置还是有细微的不同的，左中卫和右中卫都在踢，这两个对比的话喜欢哪个？
石柯：左边右边都差不多，但我个人还是更喜欢右边，毕竟我是右脚选手嘛，所以说在右边处理球，包括观察的时间就更充足。
《泰山队刊》：在第二阶段的比赛中，郝导也使用了三中卫的战术，你有时候打中间的中卫，有时候打右中卫，是不是也不存在适应的问题？
石柯：这个是自然的，不管是三中卫的战术，还是三中卫的不同位置，都没问题，一方面踢了这么多年球适应性肯定是有的，另一方面就是按照主教练郝导的要求去踢。
《泰山队刊》：防守肯定不单单是防线或者是防守型后腰的事情，更需要全队的努力，但在今年，作为防守型后腰的孙准浩表现非常出色，怎么评价他？
石柯：他的能力是有目共睹的，他也是韩国联赛的MVP，他的奔跑、抢断，积极性都非常好，而且他有充沛的体能，他是我们防线面前非常好的屏障，而且经常协助我们中后卫进行夹抢等，帮助我们解决了很多的防守问题。
在进攻端，他也为球队做了很多，承上启下，组织，还有节奏也是他来把控，当然也包括进球。
《泰山队刊》：和主教练郝导的沟通多吗?
石柯：像我们这个位置，训练中的沟通其实不是特别多，毕竟我们现在也可以说是老队员了，现在教练组就是对我们身体和伤病预防方面沟通会更多一些，包括不同的俱乐部，南方和北方，训练包括体能训练也是有差别的，所以我需要在身体上、心态上进行适应。当然，难免也有些小伤小病，郝导和教练组也非常耐心，告诉我不要着急，一定要康复好再进行下一步的训练，在这方面，教练组对我们非常关心。
《泰山队刊》：作为老大哥，在咱们球队还有一个年轻的中后卫赵剑非，对他有怎样的建议？
石柯：剑非非常开朗，刚来的时候虽然不认识他，他却很主动很热情地打招呼，后来就经常一起在房间内喝喝茶。他个人身体素质毋庸置疑，当然可能有些年轻，但希望他不要着急，努力训练，努力解决自己的不足，一定会慢慢踢上来的。
俱乐部公益活动非常好，太太在家中让我没有后顾之忧
《泰山队刊》：泰山要建设百年俱乐部，俱乐部也一直坚持公益活动，在你到来之后也参加了俱乐部的消防公益活动，感觉怎么样？
石柯：感觉非常好，参加消防公益活动穿戴消防设备的环节，就能够清晰感受到消防官兵们是多么地不容易，也希望社会上更多的人关心消防人员，我们也会努力配合俱乐部做更多的公益活动。
《泰山队刊》：家人方面，你也谈及，太太是济南人，现在都在济南吗？
石柯：是的，都在济南，在济南的时候，训练比赛之余，我也可以和她一起逛逛济南，感受一下美食，放松一下心情，她们现在也在家人的身边，这也就让我非常放心，可以全身心地投入到训练和比赛之中。
《泰山队刊》：去过哪儿了?有没有好吃的美食，或者印象深刻的地方？
石柯：去过大明湖那边，风景很好，吃饭的地方就是去北园大街或者奥体，还有其它叫不上名的地方，反正一会儿这边，一会儿那边，感觉挺好的。
《泰山队刊》：93年龄段绿城也有非常多的人才，比如现在在沧州雄狮就比较多，会定期聚会吗？
石柯：我们这个年龄段一起成长起来的队友很多，我们经常会在群里约定到一个地方一起吃个饭聚个会，包括现在我们分散在不同的球队，再次碰面也会有小范围的聚会，感觉特别好。
《泰山队刊》：赛区封闭的日子是怎样度过的?有什么爱好没?
石柯：封闭的时候一般都是叫上几个队友一起喝喝茶，看看球，娱乐方面我很少，主要是我们很早都是走训了，不管如何，我们收获了我们的第一个冠军，非常开心。
冠军特别激动，这是团队的功劳，我们将继续前行
《泰山队刊》：12月26日，山东泰山夺冠，这是你加盟山东泰山的第一年，当年就获得了冠军，这是怎样的心情？石柯：这是我的第二个联赛冠军，太激动了，夺冠的当晚我也说了，这个冠军，珍贵，感动，也感激，这个冠军不会是结束，我们将继续前行。
这个冠军的获得是我们这个团队的荣誉，在赛区的每一天，不管是教练组，还是工作人员，都非常非常努力，而赛区外俱乐部也给了我们更多的保障。外人可能觉得这个冠军似乎很顺理成章，但我们知道，朝着这个冠军前进的每一天，每个人都付出了太多太多。
《泰山队刊》：对俱乐部的保障方面怎么评价?
石柯：我真的在这里没有感受到在训练场之外有别的事情，有可以让我们分心的事情，不管是教练组，工作人员，医疗人员，做得都非常好，把我们训练之外的事情都解决了，让我们可以一心一意去踢球。
《泰山队刊》：在夺冠的20轮比赛中，山东泰山仅仅丢了12个球，后防线的表现非常出色，怎么看？
石柯：数据很好，但防守不仅仅是我们防线的功劳，更是我们全队的功劳，正因为我们都非常团结，每个人都非常努力，所以我们有了更多的进球，有了更少的丢球。
《泰山队刊》：你的表现同样出色，其中场均解围3.3次高居队内榜首，怎么评价自己的表现？
石柯：还是算中规中矩吧，刚来的时候有些伤病，所以融入比较慢一些，但到了现在这个年龄，踢了很多年的中超了，也有了一些自己的经验，再加上教练组非常耐心，慢慢调教，我和后防线队友的磨合也是不错的，当然还是有进步的空间。
百年泰山吸引我，再见发小，感觉我们就应该在一起
《泰山队刊》：当时加盟泰山的时候是怎么考虑的?
石柯：首先泰山是一个打造百年俱乐部的老牌俱乐部，在中超也始终是一支非常有实力的队伍，所以我也很想加盟这样的队伍，一起奋斗，一起为冠军而努力。还有一部分是家庭原因，太太是济南人，这也是一部分原因。
《泰山队刊》：来到这里是不是也感觉很熟悉，这里有很多你93年龄段的队友和国家队的队友。
石柯：泰山队93年龄段的这些队友，在国青国少都长期在一起，彼此之间也非常了解，来到这边，在适应球队方面就大大减少了时间。
《泰山队刊》：这种熟悉，除了相处方面的适应，在技战术适应方面的帮助大吗？
石柯：像王彤、刘彬彬、吴兴涵、徐新，包括金敬道，都当过很多年的队友了，那时候几乎天天在一起，所以说，我对于他们的特点，他们对于我的特点，彼此之间都非常了解，所以在技战术适应方面就更轻松。
《泰山队刊》：你和王彤、昊兴涵、刘彬彬他们是什么时候认识的？感觉你们的经历很奇妙，在青训的时候泰山和绿城就是最好的两个球队，也是彼此间最强大的对手，你到了海港之后也是对手，现在又变成了队友，前前后后应该十几年了。
石柯：最早我在绿城的时候，我们这个年龄段是重点年龄段，俱乐部对我们的希望和要求非常高，在U系列的时候就对我们有很好的期盼，希望有好的成绩，希望我们能够成才。
我们在2007年的时候就认识了，然后就是92国少队、91国青队、93国青队、U23国家队，长期在一起，永远都是这几个面孔，彼此之间非常了解，现在再次碰面了，感觉还是没有陌生感，感觉我们就应该还是要在一起的。
《泰山队刊》：今年秋天的时候到了鲁能足校训练，那也应该是你非常熟悉的地方吧？
石柯：是啊是啊，再回到鲁能足校很熟悉，鲁能青训非常出色，鲁能足校我们也是经常去的，包括在绿城梯队的时候，也包括在91国青和93国青的时候参加潍坊杯，太熟悉了。
郑铮技术好身体硬还有带头作用，孙准浩是屏障
《泰山队刊》：现在在后防线上也有了新的搭档，和郑铮在一起，感觉怎么样？
石柯：非常好，郑大哥左后卫出身，是那种技术非常细腻，身体也非常硬朗的优秀后卫，而且有很好的带头作用。
《泰山队刊》：在球场上，和郑铮搭档，还有和贾德松搭档，你的位置还是有细微的不同的，左中卫和右中卫都在踢，这两个对比的话喜欢哪个？
石柯：左边右边都差不多，但我个人还是更喜欢右边，毕竟我是右脚选手嘛，所以说在右边处理球，包括观察的时间就更充足。
《泰山队刊》：在第二阶段的比赛中，郝导也使用了三中卫的战术，你有时候打中间的中卫，有时候打右中卫，是不是也不存在适应的问题？
石柯：这个是自然的，不管是三中卫的战术，还是三中卫的不同位置，都没问题，一方面踢了这么多年球适应性肯定是有的，另一方面就是按照主教练郝导的要求去踢。
《泰山队刊》：防守肯定不单单是防线或者是防守型后腰的事情，更需要全队的努力，但在今年，作为防守型后腰的孙准浩表现非常出色，怎么评价他？
石柯：他的能力是有目共睹的，他也是韩国联赛的MVP，他的奔跑、抢断，积极性都非常好，而且他有充沛的体能，他是我们防线面前非常好的屏障，而且经常协助我们中后卫进行夹抢等，帮助我们解决了很多的防守问题。
在进攻端，他也为球队做了很多，承上启下，组织，还有节奏也是他来把控，当然也包括进球。
《泰山队刊》：和主教练郝导的沟通多吗?
石柯：像我们这个位置，训练中的沟通其实不是特别多，毕竟我们现在也可以说是老队员了，现在教练组就是对我们身体和伤病预防方面沟通会更多一些，包括不同的俱乐部，南方和北方，训练包括体能训练也是有差别的，所以我需要在身体上、心态上进行适应。当然，难免也有些小伤小病，郝导和教练组也非常耐心，告诉我不要着急，一定要康复好再进行下一步的训练，在这方面，教练组对我们非常关心。
《泰山队刊》：作为老大哥，在咱们球队还有一个年轻的中后卫赵剑非，对他有怎样的建议？
石柯：剑非非常开朗，刚来的时候虽然不认识他，他却很主动很热情地打招呼，后来就经常一起在房间内喝喝茶。他个人身体素质毋庸置疑，当然可能有些年轻，但希望他不要着急，努力训练，努力解决自己的不足，一定会慢慢踢上来的。
俱乐部公益活动非常好，太太在家中让我没有后顾之忧
《泰山队刊》：泰山要建设百年俱乐部，俱乐部也一直坚持公益活动，在你到来之后也参加了俱乐部的消防公益活动，感觉怎么样？
石柯：感觉非常好，参加消防公益活动穿戴消防设备的环节，就能够清晰感受到消防官兵们是多么地不容易，也希望社会上更多的人关心消防人员，我们也会努力配合俱乐部做更多的公益活动。
《泰山队刊》：家人方面，你也谈及，太太是济南人，现在都在济南吗？
石柯：是的，都在济南，在济南的时候，训练比赛之余，我也可以和她一起逛逛济南，感受一下美食，放松一下心情，她们现在也在家人的身边，这也就让我非常放心，可以全身心地投入到训练和比赛之中。
《泰山队刊》：去过哪儿了?有没有好吃的美食，或者印象深刻的地方？
石柯：去过大明湖那边，风景很好，吃饭的地方就是去北园大街或者奥体，还有其它叫不上名的地方，反正一会儿这边，一会儿那边，感觉挺好的。
《泰山队刊》：93年龄段绿城也有非常多的人才，比如现在在沧州雄狮就比较多，会定期聚会吗？
石柯：我们这个年龄段一起成长起来的队友很多，我们经常会在群里约定到一个地方一起吃个饭聚个会，包括现在我们分散在不同的球队，再次碰面也会有小范围的聚会，感觉特别好。
《泰山队刊》：赛区封闭的日子是怎样度过的?有什么爱好没?
石柯：封闭的时候一般都是叫上几个队友一起喝喝茶，看看球，娱乐方面我很少，主要是我们很早都是走训了，不管如何，我们收获了我们的第一个冠军，非常开心。
记忆中的沙县
这几天晚间新闻上，几次提到三明和沙县，沙县小吃甚至被称为了国民美食。扩大内需，做好民生，是目前国家的大政，这沙县小吃能做到上新闻联播，说明了对内需的重视。屈指算来沙县也是为这努力了二三十年了。
每每看到沙县这地名，也有点感情，因为我以前去过几次。上世纪九十年代，由于工作的原因，常常去福州，有时候在那边待的时间还不短，认识了沙县的几个同仁，还处得挺好，他们离家近，周末就回，我呢，浙江过来，路远，中间事没办完就不回去。当时小鬼头，遇到周末，会买张火车票到沙县去玩。
记得有次到福州火车站，排队去买沙县的票，无票，心中着急，离开了售票窗口后灵机一动，托后面排队的旅客买五毛钱一张的站台票，先进站再说，找到火车后，手掌中一盒三五烟，趁机同车厢门口男服务员寒暄后握个手，塞了烟也就混上了火车，车上补张票 。
火车到了沙县，车站在江的左边，江左建筑很少，有简单的公园，偶尔见几个老年人，这条江通三明的。
出站后过江，江对岸就是沙县县城，一座大桥雄跨两岸，九零年代，沙县两岸也只有一座桥，桥下水流湍急，过桥后的县城有一条老街，沿江而建，很长很长。没有公交车，人力黄包车为主，街两边大多是些白墙黑瓦的民房。公房较少，高一点的二三层楼，主要是商场、机关、银行、电信公司等大楼，都在这条老街的背后的新街上，二条街基本平行，新街地势略高，从老街沿坡上去还有几级台阶。江边老街开了很多小店，比较热闹，中间有一二家酒店，客流量不大的，住的人不多。
知道我来，沙县的老邓科长和年轻的小罗提前在酒店等着，聊聊天喝茶，傍晚陪我出门去吃饭。印象中临江边有个突出江中的饭店，什么店名也已忘了，下面有几根柱子从水底上来，悬空的房间内靠窗能看江景，同湘西凤凰那吊脚楼的房子差不多，如果从唯一的桥上看过去，这家店比较醒目。记得席间也有些小吃介绍，现在记得的只有一个菜了，是当时个子略矮的老邓科长介绍的，说这个菜是豆腐里包肉的，菜名早已忘却，显真功夫。席间我也曾问过他们，福州老城区台江一带的街上，那些饮食店里下午为什么能听到叮叮咚咚的敲打声，这才知道是我们江浙人吃的馄饨，他们叫扁肉，那里面的肉馅就是这样敲打出来的，这扁肉现在也是沙县小吃中的名吃了。
沙县和三明近，是三明辖区的县，当时他们闲谈中也在担忧三明的经济形势，有句话现在还记得，评个卫生城市有什么用，地扫干净了，财气也扫走了。三明是地级市，钢铁和化工是主业，把钢铁和化工搬走，的确影响到了百姓的就业。现在仔细想想，三明附近没有产铁大矿，也没有大型煤矿，唯一有的就是这条江的水，可作生产用水，虽然火车是通的，运输方便，但成本呢，湖北大冶和黄石的铁矿和江西萍乡的煤供应武钢都成问题，再要喂饱三明不太可能，这两个主业下马也就是时间问题。可想而知，当时三明沙县一带的经济形势不太乐观。
一来二去，在九七年前，小罗也几次来过诸暨游玩，我也全程作陪。当时沙县小吃已开始走向外地，谈吐中听得出来，他的亲戚朋友们出外去的不少，在开店资金筹集中有"打围"这一说，就是亲戚们集中起来，几十上百人，每月每人投一笔钱进去为一个人筹集到一笔资金，大家轮流拿，说明开始创业的艰难。
好在这么多年间过去了，我在出差途中，是逐渐看到沙县小吃在遍地开花，我的观察是特色不明显，对年轻人吸引力不大。但不管如何，沙县小吃目前已成为国内普通民众快餐饮食的一种选择，有这地位也不容易。
这之后，工作调整的原因，和沙县几个老朋友接触少了。约十年后，大概是09年，我去三明办事，见到的三明市，是山青水秀，市容整洁，街面上人来人往，熙熙攘攘，繁荣的。和原来的脑海中印象是脱胎换骨。凑巧又遇到一个周末，好在三明接待我的一个中年人，主动来，说第二天他要去趟老家将乐县，要带我去游览下，我想也刚好，周末走走也好。
第二天，他开了一辆刚提没几天的奥迪新车，临时牌照，让我上高速去溜溜，不知道那条叫什么的高速公路，簇簇新的一条路，我从三明出发开了几十分钟，路上都没遇到几辆车，路况之好，车辆之少，至今都没有遇到过的，这也显示着经济还是有待发展的。路过沙县时把车交给他开，有时间欣赏了路两旁沙县农村里不少的自建别墅，房子院中高大的柚子树，果实累累，高速公路、富裕的农村，欣喜的感觉扑面而来。那时也真想提议下，去看看沙县的老朋友，碍于时间安排，这事按下没提。在这一次后，再也没有去过沙县了。
去年仲秋，我在北京亦庄(经济开发区)万源街一家沙县店吃晚饭，看到这老板年长些，五十多岁样子，饭后和他聊了会儿，老板原在沙县商业系统上班，出来开店已经有十多年了，附近还有一家，经营两家沙县小吃店，辛苦但生意还可以，给我讲了些沙县政府和协会对小吃这个产业的支持，听了有些感受。我问他，他是否认识我的几个老朋友，居然还真帮我联系到了几十年没有联系的小罗，现在的老罗了，电话中的欣喜之情，无法用言语表示的。
现在看来，当地政府在2000年前，在对三明的产业调整，沙县小吃帮扶措施的落实上，由衷感觉是有前瞻性的。
祝福沙县，祝福朋友！ https://t.cn/R2WxOth
这几天晚间新闻上，几次提到三明和沙县，沙县小吃甚至被称为了国民美食。扩大内需，做好民生，是目前国家的大政，这沙县小吃能做到上新闻联播，说明了对内需的重视。屈指算来沙县也是为这努力了二三十年了。
每每看到沙县这地名，也有点感情，因为我以前去过几次。上世纪九十年代，由于工作的原因，常常去福州，有时候在那边待的时间还不短，认识了沙县的几个同仁，还处得挺好，他们离家近，周末就回，我呢，浙江过来，路远，中间事没办完就不回去。当时小鬼头，遇到周末，会买张火车票到沙县去玩。
记得有次到福州火车站，排队去买沙县的票，无票，心中着急，离开了售票窗口后灵机一动，托后面排队的旅客买五毛钱一张的站台票，先进站再说，找到火车后，手掌中一盒三五烟，趁机同车厢门口男服务员寒暄后握个手，塞了烟也就混上了火车，车上补张票 。
火车到了沙县，车站在江的左边，江左建筑很少，有简单的公园，偶尔见几个老年人，这条江通三明的。
出站后过江，江对岸就是沙县县城，一座大桥雄跨两岸，九零年代，沙县两岸也只有一座桥，桥下水流湍急，过桥后的县城有一条老街，沿江而建，很长很长。没有公交车，人力黄包车为主，街两边大多是些白墙黑瓦的民房。公房较少，高一点的二三层楼，主要是商场、机关、银行、电信公司等大楼，都在这条老街的背后的新街上，二条街基本平行，新街地势略高，从老街沿坡上去还有几级台阶。江边老街开了很多小店，比较热闹，中间有一二家酒店，客流量不大的，住的人不多。
知道我来，沙县的老邓科长和年轻的小罗提前在酒店等着，聊聊天喝茶，傍晚陪我出门去吃饭。印象中临江边有个突出江中的饭店，什么店名也已忘了，下面有几根柱子从水底上来，悬空的房间内靠窗能看江景，同湘西凤凰那吊脚楼的房子差不多，如果从唯一的桥上看过去，这家店比较醒目。记得席间也有些小吃介绍，现在记得的只有一个菜了，是当时个子略矮的老邓科长介绍的，说这个菜是豆腐里包肉的，菜名早已忘却，显真功夫。席间我也曾问过他们，福州老城区台江一带的街上，那些饮食店里下午为什么能听到叮叮咚咚的敲打声，这才知道是我们江浙人吃的馄饨，他们叫扁肉，那里面的肉馅就是这样敲打出来的，这扁肉现在也是沙县小吃中的名吃了。
沙县和三明近，是三明辖区的县，当时他们闲谈中也在担忧三明的经济形势，有句话现在还记得，评个卫生城市有什么用，地扫干净了，财气也扫走了。三明是地级市，钢铁和化工是主业，把钢铁和化工搬走，的确影响到了百姓的就业。现在仔细想想，三明附近没有产铁大矿，也没有大型煤矿，唯一有的就是这条江的水，可作生产用水，虽然火车是通的，运输方便，但成本呢，湖北大冶和黄石的铁矿和江西萍乡的煤供应武钢都成问题，再要喂饱三明不太可能，这两个主业下马也就是时间问题。可想而知，当时三明沙县一带的经济形势不太乐观。
一来二去，在九七年前，小罗也几次来过诸暨游玩，我也全程作陪。当时沙县小吃已开始走向外地，谈吐中听得出来，他的亲戚朋友们出外去的不少，在开店资金筹集中有"打围"这一说，就是亲戚们集中起来，几十上百人，每月每人投一笔钱进去为一个人筹集到一笔资金，大家轮流拿，说明开始创业的艰难。
好在这么多年间过去了，我在出差途中，是逐渐看到沙县小吃在遍地开花，我的观察是特色不明显，对年轻人吸引力不大。但不管如何，沙县小吃目前已成为国内普通民众快餐饮食的一种选择，有这地位也不容易。
这之后，工作调整的原因，和沙县几个老朋友接触少了。约十年后，大概是09年，我去三明办事，见到的三明市，是山青水秀，市容整洁，街面上人来人往，熙熙攘攘，繁荣的。和原来的脑海中印象是脱胎换骨。凑巧又遇到一个周末，好在三明接待我的一个中年人，主动来，说第二天他要去趟老家将乐县，要带我去游览下，我想也刚好，周末走走也好。
第二天，他开了一辆刚提没几天的奥迪新车，临时牌照，让我上高速去溜溜，不知道那条叫什么的高速公路，簇簇新的一条路，我从三明出发开了几十分钟，路上都没遇到几辆车，路况之好，车辆之少，至今都没有遇到过的，这也显示着经济还是有待发展的。路过沙县时把车交给他开，有时间欣赏了路两旁沙县农村里不少的自建别墅，房子院中高大的柚子树，果实累累，高速公路、富裕的农村，欣喜的感觉扑面而来。那时也真想提议下，去看看沙县的老朋友，碍于时间安排，这事按下没提。在这一次后，再也没有去过沙县了。
去年仲秋，我在北京亦庄(经济开发区)万源街一家沙县店吃晚饭，看到这老板年长些，五十多岁样子，饭后和他聊了会儿，老板原在沙县商业系统上班，出来开店已经有十多年了，附近还有一家，经营两家沙县小吃店，辛苦但生意还可以，给我讲了些沙县政府和协会对小吃这个产业的支持，听了有些感受。我问他，他是否认识我的几个老朋友，居然还真帮我联系到了几十年没有联系的小罗，现在的老罗了，电话中的欣喜之情，无法用言语表示的。
现在看来，当地政府在2000年前，在对三明的产业调整，沙县小吃帮扶措施的落实上，由衷感觉是有前瞻性的。
祝福沙县，祝福朋友！ https://t.cn/R2WxOth
我一直以为大乐乐不会往左边翻身，在他左边放玩具来吸引他的时候也只能进行到侧卧。
而且人家说让我睡在他左边，可我一直就是睡在他左边的哇！右边床围是小熊，还想说他竟然更喜欢小熊，所以总往右边翻。
直到昨天晚上（严格来说是今天凌晨）在黑暗中我清晰的看见这个小孩儿在睡梦中从他小床上连续向左边滚两圈720度转体，滚到大床上接着睡了（开始挤我了…）
而且人家说让我睡在他左边，可我一直就是睡在他左边的哇！右边床围是小熊，还想说他竟然更喜欢小熊，所以总往右边翻。
直到昨天晚上（严格来说是今天凌晨）在黑暗中我清晰的看见这个小孩儿在睡梦中从他小床上连续向左边滚两圈720度转体，滚到大床上接着睡了（开始挤我了…）
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