【#香港仅存的百年老茶楼结束营业#,员工称欠薪共约200万港元】综合香港“东网”、《星岛日报》8月9日报道,香港仅存的唯一一间历史过百年的老茶楼——莲香楼中环店——9日凌晨正式宣布结束营业,理由是“疫情关系经营不善”,同时关店的还有莲香栈。
不过,香港饮食业职工总会总干事招冠聪称,20多名莲香楼员工已到特区政府劳工处求助,员工称被拖欠薪金、遣散费等共约200万港元(约合172万元人民币)。
位于香港中环威灵顿街的老牌茶楼莲香楼,内部装修保持旧式茶楼特色,已成为香港饮食文化的一部分,《爱情万岁》等香港电影曾在此取景。1999年,王家卫看重莲香楼的怀旧气息,在此举办电影《花样年华》开拍记者会,当时梁朝伟和张曼玉身穿戏服出席。
不过,香港饮食业职工总会总干事招冠聪称,20多名莲香楼员工已到特区政府劳工处求助,员工称被拖欠薪金、遣散费等共约200万港元(约合172万元人民币)。
位于香港中环威灵顿街的老牌茶楼莲香楼,内部装修保持旧式茶楼特色,已成为香港饮食文化的一部分,《爱情万岁》等香港电影曾在此取景。1999年,王家卫看重莲香楼的怀旧气息,在此举办电影《花样年华》开拍记者会,当时梁朝伟和张曼玉身穿戏服出席。
#香港仅存的百年老茶楼结束营业# 昨天莲香楼结业了,我立刻决定去陆羽茶室打个卡。
陆羽也有80年了,声名远扬,更有一桩血案(2002年11月30日,香港商人林汉烈被职业杀手在陆羽茶室枪杀),使得它有些传奇色彩。
但周围没人对它感兴趣;侍者傲慢的名声还大过食物的名气,所以我一直没去。
今天上午,不知道是不是台风的缘故,店里没什么人。侍者都是老人,上汤分汤看茶加水殷勤客气,普通话也好,没有传说中的服务态度的问题。
吃完有一种感觉:我们平时吃的早茶大概是改良过的,陆羽的,可能是80年没变的老派做法。
茶点单每周一换,品种不算多。
值得一提的还是酿猪润烧麦。猪肝的火候依然拿捏的恰到好处。上来的时候侍者老伯还特别叮嘱要趁热先吃。态度好的不行了。
另,陆羽有隐藏菜单(隐藏菜单这个操作我一直没搞明白原理)。我点了一小盅菜单上没有的经典“杏汁炖白肺”,很见功力,杏仁汤醇厚香浓令人赞叹不已。
另一道腐乳通菜也是。我猜这里吃饭好过饮茶。
陆羽也有80年了,声名远扬,更有一桩血案(2002年11月30日,香港商人林汉烈被职业杀手在陆羽茶室枪杀),使得它有些传奇色彩。
但周围没人对它感兴趣;侍者傲慢的名声还大过食物的名气,所以我一直没去。
今天上午,不知道是不是台风的缘故,店里没什么人。侍者都是老人,上汤分汤看茶加水殷勤客气,普通话也好,没有传说中的服务态度的问题。
吃完有一种感觉:我们平时吃的早茶大概是改良过的,陆羽的,可能是80年没变的老派做法。
茶点单每周一换,品种不算多。
值得一提的还是酿猪润烧麦。猪肝的火候依然拿捏的恰到好处。上来的时候侍者老伯还特别叮嘱要趁热先吃。态度好的不行了。
另,陆羽有隐藏菜单(隐藏菜单这个操作我一直没搞明白原理)。我点了一小盅菜单上没有的经典“杏汁炖白肺”,很见功力,杏仁汤醇厚香浓令人赞叹不已。
另一道腐乳通菜也是。我猜这里吃饭好过饮茶。
【#香港仅存的百年老茶楼结束营业#】 #举办花样年华记者会的香港茶楼停业# 据港媒,香港仅存的唯一一间历史过百年的老茶楼“莲香楼中环店“9日凌晨正式宣布结束营业,理由是“疫情关系经营不善”,同时关店的还有莲香栈。
位于香港中环威灵顿街的老牌茶楼莲香楼,内部装修保持旧式茶楼特色,已成为香港饮食文化的一部分,《爱情万岁》等香港电影曾在此取景。1999年,王家卫看重莲香楼的怀旧气息,在此举办电影《花样年华》开拍记者会,当时梁朝伟和张曼玉身穿戏服出席。
位于香港中环威灵顿街的老牌茶楼莲香楼,内部装修保持旧式茶楼特色,已成为香港饮食文化的一部分,《爱情万岁》等香港电影曾在此取景。1999年,王家卫看重莲香楼的怀旧气息,在此举办电影《花样年华》开拍记者会,当时梁朝伟和张曼玉身穿戏服出席。
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