点赞PHO罗勒大师

PHO罗勒大师是地道的越南菜餐厅，我们听说这里的越南菜很好吃，就慕名而来了。

环境：
该店位于中山路与霞溪路交界处，店面不大，但布置得温馨舒适。

服务：
老板待客很热情，每上一道菜，都详细介绍该品种要如何吃才能吃出好味道。

菜品：

我们品尝了该店的主打品牌：「特别牛肉粉」刚端上桌时，碗里的牛肉还觉得是生的，老板说这才显出牛肉的新鲜感，然而只需要把碗里的粉条翻动一下，牛肉就熟了，因为切得很薄。翻动粉条的同时放入另一盘的九层塔、豆芽等，再挤上一些柠檬汁，整碗粉条味道立刻变得极为鲜香美味。

「香茅鸡拌粉」是越南米粉加上鸡肉、香茅做成的，也是他家的主打品牌，刚端上来的时候整碗香茅鸡拌粉摆得很漂亮，要吃时才自己拌均匀，拌上了香茅的粉丝味道确实很棒很香。

据介绍他们家的粉条都是用东北大米做的，而且为了保证质量，都是当天生产的，香茅也是自家种的，品种跟市场的不一样。

「沙爹肉串」腌制得很入味，香甜可口的。

「越南虾」特别大只的虾，炸好的虾上面还浇了一些沙拉，味道很鲜美。

「鸡丝沙拉」也很好吃，是鸡肉撕成丝拌上蔬菜沙拉而成的，饭后吃点沙拉感觉很不错。

厦门探店·中山路
店名:【PHO罗勒大师】⚠️

地址:厦门市思明区霞溪路57号✨

交通方式: 一号线至镇海路

20 45 22 48路等

[服务铃]服务：
她们家是店长是一个很慈祥和善的老奶奶！奶奶进店就很热情的打招呼，还会跟你唠唠嗑。而且看到我们随行带了小朋友，还炸了杯玉米汁给他，十分贴心！

奶奶专心研究了菜已经几十年了！而且基本每一道菜奶奶都有自己的研究吃法，告诉你怎么让菜变得更美味！所以，路过真的可以去尝试一下！

来到厦门大中路，一定要拐到霞溪路街口的Be Normal咖啡店
创意花环咖啡，是老板在圣诞节出的一款单品，本着咖啡外观造型上的别出心裁，不仅可以喝而且可以吃，让我的眼前一亮
不过老板有讲，圣诞节当天只卖出去三杯，可是后来越来越多的人来问，来找，也就出了单品
我发现店内很多咖啡都是和酒搭配在一起，这杯【花环咖啡】是有加百利甜酒在里面，第一口进去百利甜的味道迎面而来，随后是草莓的香气，奶油和奶酪在其中的中和，让深烘咖啡豆的焦香味没有那么出众，反而后续的坚果味若隐若现
这是让我非常喜欢的一款单品，无论从外观还是口感，都超级无敌喜欢！
厦门市中山路霞溪路69号
人均35元
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