握草的一天总要有点美好的事物。
种草许久的老汤面馆，今天来吃一个。
猪肝面看着不咋地，一口下去完全出乎所料。看着咸的芡汁，融入汤里味道刚刚好。猪肝炒得艺高人胆大，鲜嫩柔软又爽脆，上乘水平的质地把控。面是粗面，看着粗硬，一口是柔软的鸡蛋香韧味道。果然是半个店都有点的招牌面。另外半个店点的是牛蛙面。
炸猪排看评论褒贬不一，亲测一下嘛。薄薄的大排，但就是很鲜嫩多汁，完全没有猪肉的柴感。配上咔嚓咔嚓的面衣，很实诚的肉食者美味。配上酸汁，就完美消除了油腻～
是个美妙的日常小馆子哦。 https://t.cn/AiC6PkEV

#我的治愈好物#琥珀 张果老雕像 云南省博物馆收藏 https://t.cn/AiDNJ8cd
八仙是民间广为流传的道教仙人，即张果老、铁拐李、汉钟离、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、韩湘子、曹国舅，他们各有花篮, 拐杖等不同妙用的法器。 这件琥珀八仙雕像之一，质地上乘、雕刻精美。#滇地宝藏#

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【开笔】
毛笔买回来后，需用温水浸开笔头才能使用，这一过程称开笔。一般情况下，不少人包括我，都是浸开后挤掉多余的水分便拿来使用。这种方法简单，对于便宜的毛笔不心疼，也没有什么大不了的，但对于质地上乘的名贵毛笔，则显得粗暴。
现在的便宜毛笔中，人造毛占的比重大，开笔简单对毛笔使用影响不大，若质佳的动物毛所制的毛笔亦如此，实有点暴殄天物。
毛笔在制作过程中近最后一道工序是收束笔头，方便储存运输。收束笔头的方法是将散开的笔毛蘸海石花煮成的胶水中，再挤掉多余的胶水并捋顺笔毛，然后吊着晾干。
海石花胶水是水溶性的，在冷水中不易浸开，于温水中则迅速溶解。若浸开后立即使用，等如令笔毛一直处于紧张状态中，在使用过程中更易出现开叉散锋现象。故用温水浸开新笔后，宜冲去胶水再挤掉多余的水分倒挂晾干，这一过程能令笔毛重新舒展放松，保持最佳状态，在使用时不易开叉散锋，而每次用完后清洗晾干亦是同一道理。