为啥有人说跑多了会“显老”

有这样一种说法，脂肪只能在碳水化合物的火焰中燃烧。

如果在马拉松冲刺阶段或饥饿时，碳水化合物储备被用完，那么为了从氨基酸中得到新的葡萄糖，身体就只能分解蛋白质。

也就是说，要结合自己的运动量调整好碳水化合物的摄入。要不然，持续消耗蛋白质可不只是衰老的问题，更会影响健康，得不偿失。

现在看来，那句话说得非常对：具备基本的能量代谢知识有助于理解训练学和营养学知识。[good]

#跑步[超话]#

#晚餐,一人食##早餐好好吃##吃货#
今日晚餐：消泡的泡泡馄饨
​
​菜谱：猪肉末加葱花、姜末、生抽、香油和糖、盐搅拌均匀，将买回来的馄饨皮擀薄，放一点馅，包时用拇指留出空位，包好下入沸水煮。在碗里放少许生抽、白胡椒粉、糖、盐、香油调个底味，看见馄饨浮起来，倒入碗中，撒上葱花，开吃吧[好喜欢][好喜欢][好喜欢]
​
​PS.包馄饨时还剩下十几张皮和一点肉馅，多余的皮用不完比较可惜，又不想吃面片，于是便尝试做点泡泡馄饨。在煮的时候还是成功出现泡泡了，但是到碗里却消泡了，总结一下还是应该用大锅煮、大碗装、轻轻盛。不过泡泡馄饨虽然有十几个，但馅可能还没以前一颗大馄饨的馅多，吃起来负担少一点，可以过过嘴瘾[坏笑][坏笑][坏笑]

推荐一个简单的烹饪窍门：焖饭。
底部铺米再加略少些的水，上面铺满绿色蔬果和腊肠。加生抽、耗油、盐、食用油、糖。拌均匀开始煮饭。煮好后焖二十分钟即可。
（如吃素，把肉类去掉。如需管控血糖，也可以替换使用罗汉果代糖。味道仍然很好。）

去年夏天偷懒用这个法子煮饭，味道获得一家人好评。今日傍晚瑜伽，太晚来不及琢磨晚餐，想起这个窍门，特别一记。