#潍坊##萝卜##好品山东#【家乡至味丨趣话潍县萝卜·“高脚青”】

近日,首批“好品山东”品牌名单公布,潍县萝卜上榜。

潍坊古称潍县。潍县萝卜也就是潍坊萝卜,关于潍县萝卜的诗词和典故很多。有人说“不就是一根萝卜嘛,干嘛如此大费周章?”潍县萝卜何许物也?今天咱们就来细说说这潍县萝卜。

郑板桥知潍县时曾有《还礼戏钦差》的传说,曾有诗云“东北人参凤阳梨,不及潍坊萝卜皮”。清代潍县著名学者、金石学家、诗人郭麐写过一首《高脚青》:茅屋绳床户不扃,桔槔汲罢坐畦町。几人饱食腥膻厌,来问园中高脚青。诗中的“高脚青”也便是潍县萝卜……如此种种,真是“萝卜白菜各有所爱”,看起来登不上台面的萝卜,在潍县这地界,也算得上是人间至味。

潍县萝卜,迄今已有300多年的栽培历史。清乾隆年间的《潍县志》就曾对其有记载。通常所说的潍县萝卜,呈圆柱形,细而长,皮色深绿,白色部分仅占通体四分之一,当地人又俗称“高脚青”或“青萝卜”。潍县萝卜以脆甜多汁著称,咬一口水灵灵,“落地摔八瓣”是对潍县萝卜脆度的形象比喻。

潍县萝卜,既可生吃,也可作为蔬菜炖腌拌炒,还可入药。含镁、锌、铁等多种微量元素及维生素,生食具有顺气、化痰、消食等功效。当地有“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方”“吃萝卜喝茶,气的大夫满地爬”之说。至于这“气得大夫满地爬”,其意是说:吃了萝卜百病不生,大夫们被搁置高台,无病可医、无银可入,岂不气哉?

关于老潍县萝卜的产地,曾流传着一句话:北宫后北宫前,郭家庄子刘家园。据考证,潍县萝卜原多产于潍县城郊玉清宫附近,玉清宫又称北宫,故称“北宫萝卜”北宫地属北关,又称“北关萝卜”。北宫萝卜,是公认的最有名的老潍县萝卜,后随城建规划,萝卜产地北移到刘家园附近,再后来继续北移,至今天的东夏庄附近。

记者曾到实地探访,如今产地主要集中在东夏庄周边。据当地农人讲,村里种植潍县萝卜的土地约千亩,为半黄土土质。为保证品质,用大豆蒸熟磨成粉作为肥料,种出来的萝卜个个脆甜多汁。农人们还告诉记者,萝卜栽种需进八月在处暑前后,赶霜降后上市,那时才最是脆甜。并称,也有别的时令种植的,称春萝卜,一般在三月种,五一前后收。品相、脆甜度不变,唯一不足辣了些,总让人觉得少了些潍县萝卜的灵气。

行至玄武街向阳路口还见一碑,写有“潍县萝卜原产地保护区”的字样,关于原产地,此碑为证。

如今蔬菜种植已打破时令限制,霜降后才上市的萝卜,一年四季都可吃到。改良种植、提升口感品质,是农人们待要解决的问题,本就是反季种植,能吃到本就是种幸福,在春夏季里吃萝卜,潍坊人一样吃的津津有味。

潍坊人喜欢萝卜,秋冬季里生吃萝卜,是任何等的美味佳肴都不及的实在酣畅。待霜降一过,大街小巷遍布专卖萝卜的店铺,生意那叫一个红火,街市里担挑、车推的也多是萝卜,足可见潍坊人对于萝卜的钟爱。

齐鲁大地流传着一句顺口溜“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮。”此话何起,且不去探究,但潍县萝卜脆甜可口,老少皆宜的口碑确是响当当的。而用萝卜做就的美食,对于潍坊人来说,则更是“人间至味”。这其中,尤以“哑巴辣椒”“炸萝卜丸子”“萝卜炖排骨”最是家喻户晓,也是最经典的吃法。

说起“哑巴辣椒”,还有段动人的传说。相传,民国年间潍县有一哑巴,为谋生度日,时常肩挑担子叫卖。担子一头是他炒的小菜,一头是单饼。小菜是辣炒萝卜丝,做法是:萝卜和猪肉切成丝,再配以干红辣椒炒出香味,用饼一卷,既当菜又当饭,此吃法物美价廉,食客众多,一传十,十传百,由此传开,时间长了,便将此吃法唤做“哑巴辣椒”。

而这“萝卜丸子”更是简单美味,不过是将萝卜切丝成段,配以葱姜等调味,后成团入锅炸至微焦,外焦里软的炸萝卜丸子就出锅了,即可单吃,还可做成萝卜丸子汤,喝一口亦回味无穷。萝卜炖排骨则是北方冬天里最讨人的吃法。遇到雪天寒气袭人,一家人围坐一起,每人一碗萝卜炖排骨,有肉有菜有汤,热热乎乎,吃得定是汗津津、美滋滋,由内到外那叫一个舒坦。

如此美味,自然不会局限于潍坊本地。潍坊自古商业发达,有“小苏州”之称。商旅来此带走的不仅仅是丝绸、铜器和年画,潍县萝卜也跟着声名鹊起,但终因流通不便,出不得远门,空有美味美名,得见者少,知味者更少。

建国后,山东省农业厅曾把潍县萝卜的提纯复壮和增进品质的试验研究,列为科研项目,并组织农业、科研单位协作进行研究;恢复了原种,产量和品质不断提高。潍县萝卜也由仅限于潍城郊区,扩种至寒亭、昌乐、寿光、坊子、奎文、安丘、青州等县市区,栽培面积也不断扩大,还被引种到新疆、四川、广东、云南等地。

近年来,潍坊市委、市政府组织实施“农业产业化、标准化和国际化”战略,潍县萝卜产业逐步发展壮大。就拿寒亭区来说,规划建设万亩潍县萝卜都市农业示范园,并全面落实优惠扶持政策,有力促进潍县萝卜产业发展壮大,助力乡村振兴。为了把潍县萝卜的产业做大,寒亭区自2008年起举办中国(寒亭)潍县萝卜文化节,至今已连续举办十四届。寒亭区也已成有名的潍县萝卜种植基地。

如今,潍县萝卜以其特有的品质、较高的经济效益及生态效益越来越受到重视,种植规模不断扩大,管理也越来越规范。潍县萝卜,不仅畅销全国,还远销日本、韩国以及东南亚各国。

如果你来潍坊,茶余饭后,主家定会让你来一口潍县萝卜。在潍坊人的心里,招待客人尚需最好的食材,来潍坊不吃一口潍县萝卜,算是白来。潍县萝卜已像潍坊风筝一样,成了这座历史文化名城的标识之一。

2011年,潍县萝卜成功注册国家地理标志商标,并喜获“中国果菜十大驰名品牌”荣誉称号。2020年又成功入选第五批山东省知名农产品区域公用品牌。成为山东省乃至全国具有较高知名度和影响力的农产品品牌。如今,随着潍县萝卜品质的提升和产业的发展,小小的潍县萝卜正走出潍坊,声名远扬。
#潍坊[地点]#

【偶得一物618】:产品经理推荐篇

这篇618推荐文案和一般产品推荐文案会有明显区别,我会站在产品管理者的角度和你们讲讲,在我心中,我们品牌哪些产品是最值得购买的(尤其是往期产品)。

先讲新款好了,裙子什么的@鱼里麻里 会讲,我就讲点基本的,如果你不知道买什么,你怕出错,或者你就是新用户,那你可以最先试试的就是「长绒棉T恤」,我们的T卖了都上万件了。

可以去我们各种老T恤产品低下看看评价(我们从不刷评)。

你平时几十块钱的T恤,肤感差,穿几次走样变形,糙,质感也不行,何必呢?为什么不愿意花点钱真的给自己买点好的,一百多块钱。

T恤这种挤出来产品的品质,真正的优秀,是可视化,可感知的,你拿到之后一看就知道这东西不一样,穿上去之后也更是如此,穿惯我们家的T恤之后你再穿其他的,可能就真的会觉得很茶镜。

而且尤其是今年的T恤,我们再工艺和面料上,相比于品牌刚成立那会儿又提高了,在这个赛道,我们几乎是在往极限上搞,我们对自己的要求就是——不能让用户觉得有其他家比我们的更好。

所以我们大多数的T恤都是坚持使用长绒棉,质感极好,而长绒棉只占全国棉产量2%。

老用户,买过我们老T恤的,那就不用多说,至于新用户,你不知道买啥的,直接闭眼买就完事儿了,几乎不可能出错。

https://t.cn/A6XOXB8A
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①【仿醋酸系列】

其实我们仓库是有醋酸面料库存的,而且我可以很直白的告诉你们成本差不了多少,一条裙子也就差个10块钱,严格来说仿醋酸本质还是聚酯纤维,只是在工艺上让他有了和醋酸一样的质感,那既然如此醋酸听上去似乎比仿醋酸高级,为什么我一直在坚持使用仿醋酸这种面料?

首先要破除幻觉,我强调过很多次,从面料的角度来说醋酸是一种被太高估的面料,如果你在乎「满分」体验,那你就该买桑蚕丝的。

有人会说醋酸比桑蚕丝好打理~这是扯淡。

桑蚕丝套上洗衣袋,用真丝洗涤剂是可以轻柔机洗的(注意别和其他搅和在一起),虽然醋酸也可以,但几乎所有做醋酸的人都在回避一个问题,即醋酸的纤维强度是偏低的。

那仿醋酸才是真正的替代品,甚至都不是替代品,我认为是超越品,因为他在光泽和质感上基本与醋酸无差异(除了染色性低),但牢固程度要高很多。

我确实不懂设计,但我认为产品的很多属性还是要看本质,花里胡哨也没啥问题,但关键不好使,纯靠行业尬吹。

相信我,去看看仿醋酸系列。消费水平高的,新款的两个真丝的也可以体验下。

https://t.cn/A66ATqMx

②【皮鞋系列】

关于我们的皮质鞋类,从生产角度来说,我们的用料,你要在同价位找,基本没有对手,两款小白鞋使用的都是纳帕皮,很多豪华车的内饰都是用这种皮包裹。

我们新款的穆勒鞋,用的是A级绵羊皮,很多人可能没穿过这种皮质的单鞋,我只用一句话形容就是——卧槽。

你穿这双鞋的时候千万别穿袜子,你穿进去后就知道这些的脚感有多细腻,你也会知道什么玩意儿才是真正的高档货,普通皮是完全达不到我们这种水准的,你可以买一双,你试了之后如果说脚感不行,觉得这脚感不细腻,我特么送你。

要到我们这个标准,市场上差不多都是600~6000这个价位

但这两款鞋各自有缺点。

首先是这两款皮都比较嫩,无法当运动鞋,而小白鞋我们的鞋垫当时为了抓你,说那个的都是浸染小羊皮,MD这个当时没考虑自己,装X装过头了,太用力了,你刚穿的时候可能会出现不跟脚的情况,因为太滑了,但穿一阵会好。

我们穆勒鞋最大的问题是不是因为所有场景,比如下雨天我就不建议你穿,虽然不至于说那么娇贵的程度,但不能大量沾水。

其实这个道理就像是,即便把奢侈级体验的玩意儿价格搞低了一点,但你不能真把他当便宜货货穿。

我觉得这也是一种平衡,东西是好,但有些使用场景下,确实你得花心思注意。

https://t.cn/A6xW4hNF
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最后还有一个强烈建议的就是「银纤维莫代尔内裤」,这个是真正意义上的好东西,自清洁面料,抑菌率达到99%。

靠谱的银纤维面料本就很少,也是我们和一家面料科技公司合作的。男生内裤一定要勤换,银纤维的可以抑制异味,防止细菌感染。

女生的更是考虑到了臀型问题,特地根据你们臀部曲线,做了3D压模,第一版的散角裤可能有部分女生会觉得夹PP,但这第二版几乎100%不会出现这种情况,臀部包裹感也特别舒适。

以上这几几个产品,虽然我不懂穿搭,但都是我可以确定无论你怎么买都不会出问题的产品,而且是站在专业角度我认为大家非常值得购买的玩意儿。

[路遥十条语录,非常现实且精辟]

路遥语录之一:人之所以痛苦,在于追求错误的东西。如果你不给自己烦恼,别人也永远不可能给你烦恼。因为你自己的内心,你放不下。好好的管教你自己,不要管别人。

所以说,我们不要太在乎他人的看法,活好自己就行。倘若常年因为穿一件衣服、做一件事情顾及他人感受,那自己岂非太难受了?世上人这么多,眼光各有不同,自然就有喜欢这样的,也有讨厌这种的啊!

这样的烦恼简直就是自找的,大可不必。

路遥语录之二:人们宁愿去关心一个蹩脚电影演员的吃喝拉撒和鸡毛蒜皮,而不愿了解一个普通人波涛汹涌的内心世界。
当今时下,明星这个职业可谓是十分红火且吃香,许多人都纷纷加入到追星的队伍中来。这一方面是我们的经济水平大有改观,但细细思索,做这些,有必要吗?

他们只是他们,不过是个幻想与不切实际,虚无缥缈的东西,有一顿饭一个馒头来得实在吗?

而生活中我们实实在在的亲人朋友,内心的世界更是波涛汹涌,你为何不去关注呢?

路遥语录之三:活着,就要时刻准备承受磨难!
你看看,路遥没有那些天花乱坠的词语,说出的话可能简朴,但完全是现实之写照。人之活着,就必然要承受磨难的,且是时刻准备着,何时才能不承受了?当你老了或死了的时候吧!

不承受磨难的人生,是不可能存在的,即便存在,也将毫无意义!

生命因为这些磨难而变得充实欢快。

路遥语录之四:只有劳动才可能使人在生活中强大。不论什么人,最终还是要崇尚那些能用双手创造生活的劳动者。
劳动,是人生存于世,避免不了的两个字眼。劳动最光荣!

无论什么人,都得去劳动,它能让我们强筋健骨,能滋润生命,能创造财富,每个劳动者,都是世间最伟大的英雄!用双手去创造生活的劳动者,值得被每个人尊敬。

看看,对吧?路遥的话可能不是多么哲学,但绝对是现实写照,精辟又现实的语段。

路遥语录之五:在最平常的事情中都可以显示出一个人人格的伟大来。
一个哲学家随便的一张纸条,也能显露出自身的格局与境界来的。

生活中最平常的事情,一些不起眼的细节,往往能够显露一个人的人格伟大与否。因为许多东西是融为了一体的,刻入了骨髓当中的,所谓字如其人,当你的字写到了出神入化的境界,此时,再来看你的字,是怎样的,就可以见你的人也是咋样的了。

这话有没有道理呢?肯定有。至少是我觉得有,大家认为呢?

路遥语录之六:男子汉应该是一种内在的品质,而不是靠化妆和表演就能显现出来的!
什么是男子汉?不靠化妆和表演就能显现出来的外在东西!

更不是那种所谓的大块肌肉,肱二头肌,三头肌,胸肌腹肌,全都不是!

真正的男子汉是靠内在的担当与责任,人可以瘦小,但一定得有责任感,惹了祸端,就要主动出来承担责任!当了一家之主,上有老下有小,就不能躲避,奋力工作赚钱,养好自己这小家,尽量再去养好整个大家!

路遥语录之七:要知道,春天的道路依然充满泥泞!
不管是春天还是夏天,还是一年四季,道路都会有泥泞的时候!

人要时刻做好战斗的准备。舒服嘛?是留给死人的。

道路充满泥泞,可心中阳光明媚,拿这光焰照晒这些泥泞,那也就不算什么了。前途,依旧是明朗无比。

路遥语录之八:人生啊,是这样不可预测,没有永恒的痛苦,也没有永恒的幸福,生活像流水一般,有时是那么平展,有时又是那么曲折。
把生活比作成流水,还真是贴切。

人生之路,路漫漫,根本不可能一路笔直,即便是高速公路,可也有弯曲的时候呢。

更何况这是一条要走上几十年的人生大道路啊!所以作为一个人,成熟稳重的人,必要清楚,幸福与痛苦是并存的,曲折与平展也都相互存在,只有熟知这一点,才能更好地过好人生的下半辈子!

路遥语录之九:生活啊,生活!有时候它把现实变成了梦想,有时候它又把梦想变成了现实!
生活即是如此。这,即是生活。

让人捉摸不透的,让你目眩神迷。一切都未知,不可知,可能有些时候无意间追求的梦想,它能变成现实,但你努力的现实,渴望的那三菜一汤的日子、一家人阖家欢乐的日子,却成为了梦想。

命运无常。坦然接受吧,生活中的苦难与悲伤,全都坦然去接受。幸福来了,就欢快去享受,苦难来了,也去欢快享受吧。

路遥语录之十:钱当然很重要,这我不是不知道;我一天何尝不为钱而受熬苦!可是,我又觉得,人活这一辈子,还应该有些另外的什么才对。
作为压轴语录,我自然精选了路遥的这一条,来做结尾。

钱,实在是太重要了,我们奔波来去,都不过是为了赚那三两碎银么?路遥这话写入每个人的心坎,钱着实于我们很重要,可是,人活着,还得有些另外的东西,才对的啊!

只是单纯为了钱,那将毫无意义。

人生不单单只想着赚得大钱,还得有诗意的栖居,让心灵放松,去漫无边际的田野里,去遍地都是沙子的荒漠中。

人活着,需要钱,但人活着不能只是为了钱,还得有别的什么东西,才对。


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