#这里是江西# 【 家乡的安苗节(散文)】#散文随笔#
家乡的安苗节(散文)
文/胡治平
在我的家乡,有两个民俗节日是要做糯米粑的,一个是清明节,另一个则是安苗节。杜牧有诗句“清明时节雨纷纷”,清明节的“名气”大得很,是一年中祭扫逝者的重大节日,就不多说了,这里单说安苗节。#不可辜负的美食#
先说糯米粑。做糯米粑要两种材料(这里指的是外皮,不包括里面的馅),一是糯米粉,属主材;二是一种叫清明菜的植物,属辅材。也有人闻不得清明菜这种植物的气味,便不放,做出的糯米粑便是纯糯米粉的,白白的,如雪团一般。
清明菜,一名佛耳草,又名鼠曲草,江苏苏南地区叫棉絮头、寒食菜,全株有白色绵毛,民间草药名叫“追骨风”,属菊科草本植物,不少地区常于清明节前后采摘,洗净,晒干,藏好。
我一向甚是喜食搁了清明菜的糯米粑,从小到大爱到现在,一往情深,从未改变。
总是清明节过后,就开始盼望安苗节的到来了;我们村的安苗节是农历五月廿五日,但比如隔我们村十里远的村庄就是农历六月初一日,真可谓“五里不同风,十里不同俗”。
记得孩时问过父亲:“安苗节是什么意思?”
父亲说:“安苗节就是祭拜谷神,希望保佑我们庄稼人收上好多的稻谷,不愁吃穿。”
我们村里的老人还说:“冬天如果一个人走夜路,要害怕好多。夏天就不怕,道路两边都是青翠的禾苗,谷有谷神,谷神祛邪,壮胆多了。”
安苗节这天,母亲很早就起床了,端出前一天在碓臼下舂好的糯米粉,把柴火灶烧得旺旺的。锅里已盛着大半锅水,水面上隔距离放了一个篾屉子,屉子上蒙了一块洗得干净的白土布。母亲在锅台上把糯米粉和已经在石磨上磨成粉状的清明菜搀和在一起揉,待揉得筋道了,再摘粉、搓团、掐皮、搁馅、扎包,就做好了一个生粉糯米粑坯子,动作熟稔得很,最后放在屉子上,满了一屉子,盖上木制的锅盖,灶膛里加柴生猛火。加热到什么程度,母亲有经验,锅盖一揭,母亲一张生动的脸便被白色的水蒸气隐没了。水蒸气散尽后,就看见屉子上一个个绿莹莹的糯米粑,让人馋得直流口水。
我就要吃。母亲正色道:“祭拜了谷神回来再吃!”
于是父亲就拿来一个印有“景德镇”字样的青花瓷碗,用筷子夹了两个糯米粑放到碗里,又拿出准备好的黄裱纸和香,共放进一个竹篮子,就领着我一同往自家的田头去了。到了田头,父亲把糯米粑拿出来摆好,燃香、烧纸、祭拜、祈祷,终于完毕。回来的路上,父亲从碗里抓起一个糯米粑给我:“吃。”我接过来大口吞吃。父亲抓起另一个,一口咬下去,一个大嘴巴印,再一口,只猛嚼几下,一个糯米粑就下肚了。
父亲和我便沐浴着晨光一路向家走去,我看见路两旁的禾苗绿油油的,叶尖上闪着晶莹的露珠……
如今,每年的安苗节,家乡人已不像从前那样家家户户都做糯米粑了,有做的人家,更不会去田头祭拜谷神,也只是图自己嘴上吃着的那份快乐罢了。
谷神肯定是没有的,但人类对五谷的虔诚应该永驻人间!(浮梁融媒)#青团# https://t.cn/A6zIbVjx

《书店》观后有感:
播下一颗种子,在自己心里,在广袤无垠的世间,会开出一小朵或者满目的鲜花。管它有没有人为你喝彩,要知道,人间之事,众生之相本就比世人看到书中人更为荒唐~
爱是什么,失去却永驻心头
美是什么,质朴却真挚昂扬
勇气是什么,无形却满含能量
善良是什么,细微却闪闪发光
与古为徒,勇气在心,即使行走在荒野,也能看到漫天星光……

我要像木偶一样该有多好,哪有那么多的事事非非,可我想做的是,一个不说话的木偶,永永远远像个木头一样去生活,不去想人间冷暖是非,不去想太多的杂念,我多么想自己是一个没有灵魂的木偶,多么想,多么想,多么想。想哭,大声的哭,哭的撕心裂肺,然后去淋一场雨,或许就不会有太多的杂念了。 https://t.cn/RJv38SU


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