很多人在挽回的过程前期,是毫无章法的,盲目的选择错误方式去挽回。后来,他在各式挽回文章与咨询师中抽取挽回方法,今天咨询A,然后明天咨询B….A说:这是某某型人格、B说:某某星座特性…..,其实这样的知识并不适合你,这种东西是高阶的人才去触碰的,为什么要公布出来呢?因为这样的包装显得比较“高深”,作为初级的你,不必过于热衷。尽管大家对你的案例分析是一致的,但挽回的思路和方向会有所出入,你通过的断章取义得到的东西和挽回方式,它并不存在一个完整的流程。邯郸学步,这个成语你还记得吗?现在的年轻人,不论是什么星座、人格都同时拥有逃避、焦虑的状况,这只不过是社会现象。如,我父亲那辈人在成长时代满脑都是家庭的责任和担当,而现在的我们,成长就是读书,缺乏责任的意识,遇事逃避只不过是人性的正常举动。#情感咨询怎么挽回前男友挽回男朋友#
2022.4.12
请了一天假在家休养,感觉还不错,起码痛经的劲儿过去了,睡醒嘴角上火起泡了还肿了,本想着在床上躺一天就这么过去,中午还是起来了,拖拖地收拾一下屋子,玩玩游戏直到现在。我以为只有心情不好的时候才会吃不下饭,心情平淡倒也吃不下,正好减肥了。
聊起来做胃镜的事,细细考虑确实是应该做一下,去年九月底疼的时候没做,不疼的时候就抛之脑后了,具体疼的原因到底也没查出来,硬抗了一个多月,摆烂态度拉满。
昨儿下班刚去买了袋紧急用的洗衣液,今儿个网上买的就到了,白买,真可恶。希望周六日之前买的东西都能到,这样就可以用收拾屋子打发无聊的周末时间了。
四月一定会过得浑浑噩噩的,去年好像也是这样,哦不是好像,就是这样。三月下到四月,我居然在同一时间经历了一模一样的事,同样的要不是翻了翻朋友圈怕是都忘了去年是怎么过来的,不过今年好像比去年更难了些。没有倾诉者亦没有倾听者。再提起来的时候一笑而过,我甚至都忘了我内个时候有多绝望了。
长得像趣多多一样的软饼不太好吃,有点腻腻的,巧克力我居然都吃不下去,一定是要瘦了,百草味的腰果不好吃,开心果还可以,巴旦木还没开,巧克力派都不能接受了。
五年前红酒喝伤之后就再也闻不了红酒的味道,一闻就想吐,清明回来从家酒柜里拿了一瓶,喝起来还不错,总算能接受了。
四月底应该就好了,一切都会好起来的吧,天气变暖了,心情也一定会超好的。
去年四月有向日葵
今年四月有酒
希望明年四月什么都没有,平淡度过。
请了一天假在家休养,感觉还不错,起码痛经的劲儿过去了,睡醒嘴角上火起泡了还肿了,本想着在床上躺一天就这么过去,中午还是起来了,拖拖地收拾一下屋子,玩玩游戏直到现在。我以为只有心情不好的时候才会吃不下饭,心情平淡倒也吃不下,正好减肥了。
聊起来做胃镜的事,细细考虑确实是应该做一下,去年九月底疼的时候没做,不疼的时候就抛之脑后了,具体疼的原因到底也没查出来,硬抗了一个多月,摆烂态度拉满。
昨儿下班刚去买了袋紧急用的洗衣液,今儿个网上买的就到了,白买,真可恶。希望周六日之前买的东西都能到,这样就可以用收拾屋子打发无聊的周末时间了。
四月一定会过得浑浑噩噩的,去年好像也是这样,哦不是好像,就是这样。三月下到四月,我居然在同一时间经历了一模一样的事,同样的要不是翻了翻朋友圈怕是都忘了去年是怎么过来的,不过今年好像比去年更难了些。没有倾诉者亦没有倾听者。再提起来的时候一笑而过,我甚至都忘了我内个时候有多绝望了。
长得像趣多多一样的软饼不太好吃,有点腻腻的,巧克力我居然都吃不下去,一定是要瘦了,百草味的腰果不好吃,开心果还可以,巴旦木还没开,巧克力派都不能接受了。
五年前红酒喝伤之后就再也闻不了红酒的味道,一闻就想吐,清明回来从家酒柜里拿了一瓶,喝起来还不错,总算能接受了。
四月底应该就好了,一切都会好起来的吧,天气变暖了,心情也一定会超好的。
去年四月有向日葵
今年四月有酒
希望明年四月什么都没有,平淡度过。
我家大厨原创手打(锅可以详询:yiduimili哈哈哈):
店里价值150元一块的煎厚切牛排分享(一):
一、材料:
1.牛排:厚度两公分以上,最好是三厘米厚,传统的牛排只有三个部位——西冷,菲力,肉眼,其实都是围绕着牛脊椎做文章这里历史典故不展开说,只要记住我瞎编的这么一句话:西冷有肥边,肉眼中间肥,菲力是瘦肉,切的太薄的牛排不会好吃的。其他的非主流部位比如上脑等等,道理差不多。
2.锅:煎牛排的锅一定要能储存大量热能,这样才能从容不迫慢慢释放,hold住那种高温和精确的时间控制,然后几位邻居最近找我老婆买的WMF奈彩米是我用过的最好的煎锅,这个是有一说一,最起码要用厚重的铸铁锅。这里要注意两点:
(1)绝对不可以用不粘锅煎牛排,200度以上的高温就会让涂层损坏,产生有毒物质
(2)非常考验技术的,薄薄中式炒锅,铁锅也不能用因为无法储存热能,你的牛排会很容易糊,但里面仍然是生的,要么就很容易柴,比如你用小火煸它。
3.油:黄油不是用来煎牛排的,黄油只是最后用到的一种调料煎牛排的油必须能承受高温,烟点要高,讲究点的,去买葡萄籽油或者芥花籽油,像我这种随便搞的就用一般的橄榄油即可,这里注意,不可以用特别高级的冷榨橄榄油,那个烟点低反而会糊
煎牛排分享(二)
二、解冻
冰箱里的冻牛排会呈现深红色,不要怕这不是坏了而是牛排缺氧,回到室温又会变成粉红色,牛排解冻很重要,有两种解冻方法:
1.正常解冻:冷冻转冷藏,24小时,再拿出来15分钟回到室温
2.紧急解冻:直接冷冻拿出来跑凉水里45分钟,水要没过牛排
煎牛排分享(三)
三、调味
牛排只能调味一次,而且煎的时候调料会掉下来,所以不要怕,要敢于下重手,具体做法如下
1.厨房用纸轻轻按压牛排两面,吸干多余水分,帮助美拉德反应,但不要去挤你的牛排。
2.这个时候建议你带手套了,两面都散播盐,和研磨的黑胡椒碎,这里盐的选择,我建议用一种柠檬蒜盐,淘宝有,没有也没事,海盐,粉色矿物盐都行,研磨一下撒满
3.用油枪喷射橄榄油在牛排两面,没有油枪就轻轻抹一点在两面,这样帮助美拉德反应也会保护一些调料不掉下来
煎牛排分享(四)
四、煎制
1.牛排一般不能腌,调味以后就要准备开始了
2.锅内倒一点油(见第二部分,我就用的普通特级初榨橄榄油)中大火,加热到230度,这里建议大家买一个工业级的红外线测温枪,不是测体温那个,那种上限不够,如果没有,就看到国内橄榄油冒浓烟就行
3.把牛排放到离你远一点的地方,放下去千万别动,保持中火,咱们中国人普遍喜欢吃熟一点的,那我给一个参考时间,2厘米厚度,7分熟,总烹饪时间,约4分30秒。3厘米,约6分钟
4.时间过半,用夹子翻面,还是别动,耐心等到还有1分钟的时候,关火,把牛排的肥边(没有肥边就随意)靠在锅边上,这就是封边
5.放入黄油30克左右,两根迷迭香/百里香,大蒜(第一部分香料我忘记写了)这个时候锅很热,黄油会马上融化,和蒜,迷迭香搞在一起会非常非常的香,然后这里有个重要的动作,浇汁,锅斜一点点,把汁水集中到一边,用勺子快速的把汁水浇淋到牛排表面,动作要快,两面各30秒
如果浇汁正确,你会听到牛排表面就跟被热油烫过一样,发出滋啦滋啦的声音
煎牛排分享(五)
我个人觉得牛排三分靠食材,三分靠煎,四分靠醒肉,煎好以后不要急,高温下的牛排马上切开,汁水会大量流出来就可惜了,放那里,如果室温不低就不管,室内冷的话就盖锡纸,醒肉,让肉降温汁水自然回缩,醒肉的时间至少是烹饪时间的一半,但不要超过烹饪时间,这时候摆盘,开始享受吧
顺便说一下,吃牛排要用专门的牛排刀,讲究点的有橡木柄的,总之这种刀的锯齿比较利,适合切肉,切牛排不要来回撕扯,一下一下的同一个方向割
最后开一瓶红酒犒劳自己一下吧
我写的是最基础的老派做法,比较古典也比较通用,牛排的花样很多,像2号的邻居说的。美食还是在表达你的内心情感,但不管怎么创新,不可能脱离食物的内在原理
店里价值150元一块的煎厚切牛排分享(一):
一、材料:
1.牛排:厚度两公分以上,最好是三厘米厚,传统的牛排只有三个部位——西冷,菲力,肉眼,其实都是围绕着牛脊椎做文章这里历史典故不展开说,只要记住我瞎编的这么一句话:西冷有肥边,肉眼中间肥,菲力是瘦肉,切的太薄的牛排不会好吃的。其他的非主流部位比如上脑等等,道理差不多。
2.锅:煎牛排的锅一定要能储存大量热能,这样才能从容不迫慢慢释放,hold住那种高温和精确的时间控制,然后几位邻居最近找我老婆买的WMF奈彩米是我用过的最好的煎锅,这个是有一说一,最起码要用厚重的铸铁锅。这里要注意两点:
(1)绝对不可以用不粘锅煎牛排,200度以上的高温就会让涂层损坏,产生有毒物质
(2)非常考验技术的,薄薄中式炒锅,铁锅也不能用因为无法储存热能,你的牛排会很容易糊,但里面仍然是生的,要么就很容易柴,比如你用小火煸它。
3.油:黄油不是用来煎牛排的,黄油只是最后用到的一种调料煎牛排的油必须能承受高温,烟点要高,讲究点的,去买葡萄籽油或者芥花籽油,像我这种随便搞的就用一般的橄榄油即可,这里注意,不可以用特别高级的冷榨橄榄油,那个烟点低反而会糊
煎牛排分享(二)
二、解冻
冰箱里的冻牛排会呈现深红色,不要怕这不是坏了而是牛排缺氧,回到室温又会变成粉红色,牛排解冻很重要,有两种解冻方法:
1.正常解冻:冷冻转冷藏,24小时,再拿出来15分钟回到室温
2.紧急解冻:直接冷冻拿出来跑凉水里45分钟,水要没过牛排
煎牛排分享(三)
三、调味
牛排只能调味一次,而且煎的时候调料会掉下来,所以不要怕,要敢于下重手,具体做法如下
1.厨房用纸轻轻按压牛排两面,吸干多余水分,帮助美拉德反应,但不要去挤你的牛排。
2.这个时候建议你带手套了,两面都散播盐,和研磨的黑胡椒碎,这里盐的选择,我建议用一种柠檬蒜盐,淘宝有,没有也没事,海盐,粉色矿物盐都行,研磨一下撒满
3.用油枪喷射橄榄油在牛排两面,没有油枪就轻轻抹一点在两面,这样帮助美拉德反应也会保护一些调料不掉下来
煎牛排分享(四)
四、煎制
1.牛排一般不能腌,调味以后就要准备开始了
2.锅内倒一点油(见第二部分,我就用的普通特级初榨橄榄油)中大火,加热到230度,这里建议大家买一个工业级的红外线测温枪,不是测体温那个,那种上限不够,如果没有,就看到国内橄榄油冒浓烟就行
3.把牛排放到离你远一点的地方,放下去千万别动,保持中火,咱们中国人普遍喜欢吃熟一点的,那我给一个参考时间,2厘米厚度,7分熟,总烹饪时间,约4分30秒。3厘米,约6分钟
4.时间过半,用夹子翻面,还是别动,耐心等到还有1分钟的时候,关火,把牛排的肥边(没有肥边就随意)靠在锅边上,这就是封边
5.放入黄油30克左右,两根迷迭香/百里香,大蒜(第一部分香料我忘记写了)这个时候锅很热,黄油会马上融化,和蒜,迷迭香搞在一起会非常非常的香,然后这里有个重要的动作,浇汁,锅斜一点点,把汁水集中到一边,用勺子快速的把汁水浇淋到牛排表面,动作要快,两面各30秒
如果浇汁正确,你会听到牛排表面就跟被热油烫过一样,发出滋啦滋啦的声音
煎牛排分享(五)
我个人觉得牛排三分靠食材,三分靠煎,四分靠醒肉,煎好以后不要急,高温下的牛排马上切开,汁水会大量流出来就可惜了,放那里,如果室温不低就不管,室内冷的话就盖锡纸,醒肉,让肉降温汁水自然回缩,醒肉的时间至少是烹饪时间的一半,但不要超过烹饪时间,这时候摆盘,开始享受吧
顺便说一下,吃牛排要用专门的牛排刀,讲究点的有橡木柄的,总之这种刀的锯齿比较利,适合切肉,切牛排不要来回撕扯,一下一下的同一个方向割
最后开一瓶红酒犒劳自己一下吧
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