窝趣!这是我这辈子卤得最成功的一次了[苦涩]!!
还是按照以前特别家常的方法不知道到底做对了什么!又咸又麻又辣!
我想了一下还是因为这次盐味把控得比较好吧,以前也做过又麻又辣但是不好吃的,咸了就是容易出味,甚至还能吃出来肉的香味!真的破案了!希望我发挥得稳定一点,下次也能卤得这么好吃,不然我会哭的[泪][泪][泪]
还是按照以前特别家常的方法不知道到底做对了什么!又咸又麻又辣!
我想了一下还是因为这次盐味把控得比较好吧,以前也做过又麻又辣但是不好吃的,咸了就是容易出味,甚至还能吃出来肉的香味!真的破案了!希望我发挥得稳定一点,下次也能卤得这么好吃,不然我会哭的[泪][泪][泪]
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
准备食材如下:娃娃菜500克,粉丝20克,食盐3克,鸡精3克,大蒜20克,蒸鱼豉油10克
具体做法如下:先将娃娃菜一剖为二,每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透,一是为了有一个基本的底味,二是配合粉丝的成熟度,不至于蒸好后菜刚熟,粉丝已经过于软烂,龙口粉丝稍微在热水中烫一下,不要太软。刚刚软即可捞出备用,10瓣大蒜剥皮,然后用压蒜器压成蒜泥,备用,锅烧热,到入一点食用油。油稍微热后,放入蒜蓉,用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点,因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后加入少许盐和鸡精,将泡好的粉丝铺在盘底,上面码好焯水后控净水分的娃娃菜,并在娃娃菜中间再码上点粉丝,上面撒上调好的蒜茸料,蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟,取出,沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上,加点蒸鱼豉油,烧热点热油浇在菜上即可。喜欢吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
准备食材如下:娃娃菜500克,粉丝20克,食盐3克,鸡精3克,大蒜20克,蒸鱼豉油10克
具体做法如下:先将娃娃菜一剖为二,每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透,一是为了有一个基本的底味,二是配合粉丝的成熟度,不至于蒸好后菜刚熟,粉丝已经过于软烂,龙口粉丝稍微在热水中烫一下,不要太软。刚刚软即可捞出备用,10瓣大蒜剥皮,然后用压蒜器压成蒜泥,备用,锅烧热,到入一点食用油。油稍微热后,放入蒜蓉,用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点,因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后加入少许盐和鸡精,将泡好的粉丝铺在盘底,上面码好焯水后控净水分的娃娃菜,并在娃娃菜中间再码上点粉丝,上面撒上调好的蒜茸料,蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟,取出,沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上,加点蒸鱼豉油,烧热点热油浇在菜上即可。喜欢吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
美国经典原味
Lays乐事
黄瓜味
美味开启
天天有乐事每刻都嗨森~
乐事薯片口味一直推陈出新,吃来吃去,最爱的
还是黄瓜味 和原味 啦~薄切的土豆片,香香
脆脆爱了√
黄瓜味一入口就可以尝到很清新的黄瓜味。还
有些清凉的口感。原味 就是不可取代的经典口味
啦 淡淡的盐味更凸显土豆的香可
在家追剧或嘴馋的时候来一包 快乐就是这么简
单啦~
#薯片[超话]#
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还是黄瓜味 和原味 啦~薄切的土豆片,香香
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黄瓜味一入口就可以尝到很清新的黄瓜味。还
有些清凉的口感。原味 就是不可取代的经典口味
啦 淡淡的盐味更凸显土豆的香可
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