【吃动物内脏到底健不健康?】爱吃内脏的人可能会问,#真的有人不吃内脏吗#?爆炒鸡心、青椒炒肥肠、熘肝尖、毛血旺……中国人的餐桌从来不缺各式做法的动物内脏,它们独有的“重口味”是专属吃货的福利。动物内脏铁元素含量高,还是维生素、微量元素的聚集地,肝和胗的蛋白质含量与瘦肉不相上下,但其高脂肪和食用安全也让一部分人担忧。怎么吃才能兼顾安全和美味?(生命时报)
爱吃内脏的人可能会问,#真的有人不吃内脏吗#?爆炒鸡心、青椒炒肥肠、熘肝尖、毛血旺……中国人的餐桌从来不缺各式做法的动物内脏,它们独有的“重口味”是专属吃货的福利。动物内脏铁元素含量高,还是维生素、微量元素的聚集地,肝和胗的蛋白质含量与瘦肉不相上下,但其高脂肪和食用安全也让一部分人担忧。怎么吃才能兼顾安全和美味?
【吃动物内脏到底健不健康?】爱吃内脏的人可能会问,#真的有人不吃内脏吗#?爆炒鸡心、青椒炒肥肠、熘肝尖、毛血旺……中国人的餐桌从来不缺各式做法的动物内脏,它们独有的“重口味”是专属吃货的福利。动物内脏铁元素含量高,还是维生素、微量元素的聚集地,肝和胗的蛋白质含量与瘦肉不相上下,但其高脂肪和食用安全也让一部分人担忧。怎么吃才能兼顾安全和美味?#美食#
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