如果一杯咖啡的价值,仅仅是咖啡生豆价格…那么,咖啡馆存在的意义何在?咖啡文化的魅力何在?
开好一间咖啡馆☕️为城市匆匆的脚步点上温暖灯火,在小小的地方认真生活,贯彻生命与所爱,时间与空间自然会让它长出存在于此的意义,在城市的角落也可享受时光静好。
仰赖那些经年累月在身体里长成的美感直觉,慢慢添置的#中古家具#如自己的家一样守护❤️ https://t.cn/RLtjgL1
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#咖啡##咖啡馆##生活# 消费者最喜欢的咖啡品类数据分析:20元以下访购率更高,“拿铁”一年卖出近5600万杯
1、20元以下单品访购率高,新品影响相对小
《报告》数据显示,20元以下、且具备推荐菜或外卖热销菜品属性的单品,能够更显著提升消费者访购率。
以2021年9月为例,咖啡店小于7折折扣的产品,访购率更高。相比新茶饮用户,咖啡新品对整体品牌门店销量影响较小,咖啡产品更偏标准化,用户消费以“基本款”为主,满足功能性需求。
2、拿铁仍然是中国咖啡市场的“销量王”
拿铁仍是中国咖啡市场广谱性最强的产品,2021年拿铁占美团到店咖啡厅总体销量的54%,美式咖啡占比23%,其他咖啡占比23%。
2021年美团外卖端,拿铁卖出近5600万杯,美式卖出超1800万杯,与去年同比增长200%左右。
Dirty以其醇厚口感,成为近两年咖啡馆最受欢迎的单品之一,2021年在美团平台的搜索词同比增长106%。
3、“生椰拿铁”,成为中国咖啡代表性爆款
“生椰拿铁”是近两年爆款王者,生椰乳带来清香、浓郁的新口感,快速席卷全国咖啡馆。
其他如丝绒拿铁、厚乳拿铁、香草拿铁、燕麦拿铁等咖啡口味也受到用户长期欢迎。
口味方面,中国咖啡显示出较强的创新性;生椰、燕麦、豆乳为代表的植物基,也正在受到市场欢迎。
此外,相比茶饮,咖啡厅的甜品销量占比更高,达15%,咖啡与烘焙组CP,搭售率更高。
1、20元以下单品访购率高,新品影响相对小
《报告》数据显示,20元以下、且具备推荐菜或外卖热销菜品属性的单品,能够更显著提升消费者访购率。
以2021年9月为例,咖啡店小于7折折扣的产品,访购率更高。相比新茶饮用户,咖啡新品对整体品牌门店销量影响较小,咖啡产品更偏标准化,用户消费以“基本款”为主,满足功能性需求。
2、拿铁仍然是中国咖啡市场的“销量王”
拿铁仍是中国咖啡市场广谱性最强的产品,2021年拿铁占美团到店咖啡厅总体销量的54%,美式咖啡占比23%,其他咖啡占比23%。
2021年美团外卖端,拿铁卖出近5600万杯,美式卖出超1800万杯,与去年同比增长200%左右。
Dirty以其醇厚口感,成为近两年咖啡馆最受欢迎的单品之一,2021年在美团平台的搜索词同比增长106%。
3、“生椰拿铁”,成为中国咖啡代表性爆款
“生椰拿铁”是近两年爆款王者,生椰乳带来清香、浓郁的新口感,快速席卷全国咖啡馆。
其他如丝绒拿铁、厚乳拿铁、香草拿铁、燕麦拿铁等咖啡口味也受到用户长期欢迎。
口味方面,中国咖啡显示出较强的创新性;生椰、燕麦、豆乳为代表的植物基,也正在受到市场欢迎。
此外,相比茶饮,咖啡厅的甜品销量占比更高,达15%,咖啡与烘焙组CP,搭售率更高。
失去知己就如同大海失去了月亮。
金琸桓 | 生者的眼睛
总是得不到回应 也就觉得把石子扔到了大海里
可有时候又会有了新转机 或者生活中的新色彩
比如早上做完核酸 就又到了小咖啡馆和老板聊
我在的那个时段没有其他人来 就聊起来旅行了
刚好在这里喝够了五杯又免费送一杯 那就手冲
聊到美国汽油可以民众自己用桶装 聊到了真诚
就真诚对待所有人包括陌生人 我有过很深感受
我和老板不约而同 在这个话题对圈外给了好评
只有跳出去感受一下 你才知道自己的渺小无知
临走老板又送我一张卡 已经上面有一个印章了
我说我还没喝老板说无所谓 人和人的距离近了
旅行回来后看到窗台的花都枯萎了 今天买了些
下午办公很忙碌 干完后就剪花插花让自己开心
淡淡的浅色系看起来很干净纯粹 不浓郁却淡雅
傍晚突然就那么的偶然机会 感觉多了个新朋友
本来就是个热情的人 可其实很多时候非常闷骚
生活中也很少主动交朋友 就感觉工作后更是了
整理了下泉州饮食部分的攻略 给朋友分享过去
一定是自己认为最具特色 且又把大众点评看了
我一直在看 我分享的店铺有没有特别的差评啊
既然给人推荐就要先过自己这关 是起码的责任
在这个挺吉利的日子里 核酸也按要求上午做完
傍晚有些开心 本来说步行去吃饭结果跑起来了
跑个六公里出点汗 发现想吃的店面居然没开门
就备选方案去了五道营 吃了经常吃的一家简餐
鸡肉沙拉配烟熏三文鱼 我吃完了居然还有点饿
可这么晚了吃一些就够了 就结账步行溜达回家
馆子里一顾客的宠物狗非常黏人 就和它玩了会
怎么撸都感觉它不生气 那我就多捋捋毛也解压
两天都有跑步 今天还真有点乏了都睁不开眼了
那就提前分享给自己 因为已经很少加新朋友了
其实真的是不陌生的 只不过被推波助澜下而已[偷笑]
金琸桓 | 生者的眼睛
总是得不到回应 也就觉得把石子扔到了大海里
可有时候又会有了新转机 或者生活中的新色彩
比如早上做完核酸 就又到了小咖啡馆和老板聊
我在的那个时段没有其他人来 就聊起来旅行了
刚好在这里喝够了五杯又免费送一杯 那就手冲
聊到美国汽油可以民众自己用桶装 聊到了真诚
就真诚对待所有人包括陌生人 我有过很深感受
我和老板不约而同 在这个话题对圈外给了好评
只有跳出去感受一下 你才知道自己的渺小无知
临走老板又送我一张卡 已经上面有一个印章了
我说我还没喝老板说无所谓 人和人的距离近了
旅行回来后看到窗台的花都枯萎了 今天买了些
下午办公很忙碌 干完后就剪花插花让自己开心
淡淡的浅色系看起来很干净纯粹 不浓郁却淡雅
傍晚突然就那么的偶然机会 感觉多了个新朋友
本来就是个热情的人 可其实很多时候非常闷骚
生活中也很少主动交朋友 就感觉工作后更是了
整理了下泉州饮食部分的攻略 给朋友分享过去
一定是自己认为最具特色 且又把大众点评看了
我一直在看 我分享的店铺有没有特别的差评啊
既然给人推荐就要先过自己这关 是起码的责任
在这个挺吉利的日子里 核酸也按要求上午做完
傍晚有些开心 本来说步行去吃饭结果跑起来了
跑个六公里出点汗 发现想吃的店面居然没开门
就备选方案去了五道营 吃了经常吃的一家简餐
鸡肉沙拉配烟熏三文鱼 我吃完了居然还有点饿
可这么晚了吃一些就够了 就结账步行溜达回家
馆子里一顾客的宠物狗非常黏人 就和它玩了会
怎么撸都感觉它不生气 那我就多捋捋毛也解压
两天都有跑步 今天还真有点乏了都睁不开眼了
那就提前分享给自己 因为已经很少加新朋友了
其实真的是不陌生的 只不过被推波助澜下而已[偷笑]
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