#天天晒早餐##早餐##早餐，一人食#
昨晚上又做面包啦 还是上次那个口味的 吃不够
这次比上次那个好多了 形状是有了 做了两个形状的 辫子面包和牛角包

橘子海盐牛角包 早上复热了一下 切开 放了巧莓 前两天我嚷嚷要吃草莓 我爸买了好多 嘻嘻嘻

黑芝麻糊 自己打滴 有点苦 不过还是挺香滴
#365天，早餐不重样##90后厨房日记#

早，法式早餐的精髓大概就是甜，熱烘烘的牛角包，甜蜜的French toast, 各種Danish...配上果醬和一杯咖啡，有時候不懂法國人這麼愛吃puff pastry這類的東西，為啥身材還那麼好。隔壁的德國人天天啃粗麵包還無比魁梧[污]我最愛的牛角包是杏仁牛角，我自己會在裡面加上杏仁霜陷，配上表層脆口的杏仁片，哈哈，真是香。但是，但凡知道是怎麼做牛角包或酥皮類的東西，那種理性的聲音就會一直提醒自己:太肥了！！！[允悲][允悲][允悲]真的，每一層都是黃油，而且越是正宗越是脂肪含量高的黃油！以前師從米其林大廚的時候，他就跟我說，法國好的牛角包都是用pure butter做的，和市面上買的牛油完全不同，是脂肪含量超級超級超級高的那種[挖鼻][挖鼻]好吧，吃的時候思考一下[嘻嘻]不過好過用人造黃油，所以太便宜的牛角包要非常小心，很可能就是人造黃油，吃下去滿是反式脂肪[哼][哼]，因為好牛油的成本是很高的[笑而不语]

#岁月吃好# 好久没有去朴门了，趁周日广州天气晴朗，出门吃个包。最初开业时就慕名来过了，当时朴门的可颂，已经是广州数一数二的出品。店里的装修和最初开业时有了变化，方便在店内吃包的桌椅，免费的柠檬水，越来越亲民啦。点了喜欢的杏仁牛角包，表层松化，里面有酱。带了书去看，伴着书一起吃的，入口的时候从书的世界里猛被拉了出来，酥松软脆汇聚在这一口里，真的好好吃！还有例牌会点的可露丽，这个小小的一颗听说不容易做，黄铜模具贵，水准也难保持（底部容易焦）。还想吃抹茶可颂，焦糖吐司和三明治哦~会约起很多个下次。