8.1-8.5
这周感觉过得好快，but咱周日还得跟老板去接客户[微笑]再有下次必须得拒绝
这一周太热了，办公室空调跟没有一样，搞得我一周就要去采购一次冰棍[晕]
因为楼里也没有空调，所以厕所不到万不得已不会去的[怒骂]真的很狗，谁家办公楼不给开空调
不管看什么种草的吃的都不是太理想，难不成是我嘴太刁[思考]
明天穿的花里花哨来掩盖我不想化妆的事实[doge]
和同事们越来越熟络啦[鼓掌]还没有举行团建 虽然咱也不太想[挖鼻]
#照片##日常碎片plog##日常吐槽##今天穿什么#

#南食召lab# 花甲吐沙应该用什么盐

花甲（蛤蜊）又鲜美又便宜又好运输，是非常理想的食材。但是容易含沙，吃起来硌牙，需要进行吐沙处理。

吐沙方法很多，各有优劣，这里就不分别赘述。其中最常见且关键的操作是用盐水泡，但有时候用盐水泡效果也不明显，或者说时好时坏，主要原因是出在所用的盐的类型上。

我们做了一个实验，分别用四种不同的盐，按固定的比例（模拟海水3%的盐度）来进行浸泡。

实验结果显示，未经精制的天然海盐（粗海盐）效果是最好的。原因在于，除了氯化钠，天然海盐还含有海水中的其他微量成分，更像海水环境，可以让蛤蜊更感舒适和安全。

所以，我们建议用天然海盐进行蛤蜊吐沙操作。

网传的蛤蜊吐沙方法很多，有的靠谱有的不靠谱，关键在于给蛤蜊营造舒适的环境，比如遮光、平铺不要垒叠、模拟真实海水的环境。

#为什么夏天容易睡不好# 夏季是一年之中温度最高的季节，中医以五行中的“火”来概括夏季气候特点。夏季暑热当令，暑热容易伤津液，暑热多夹湿，这时候就要学会吃苦食。苦瓜是夏季餐桌常见食物，苦瓜性寒味苦，是夏季理想的清暑食物。
夏季食苦有助于泻心火帮助睡眠，然而苦味食物在吃的时候要注意不能过量，苦味食物吃的太多会损伤脾胃阳气，引起恶心、呕吐、胃肠不适。