#家乡年味大赏##家乡美食探店# 年前，【甬府尊鲜】终于在国贸商城北区四层开门迎客，尽管开业做得很低调，但依然引来朋友圈刷屏，“终于可以在北京吃到涌府了”的欢呼声不绝于耳。
其实，【甬府尊鲜】和【甬府】还是有些区别的，正如创始人翁拥军先生对北京首店的评价：北京餐饮我们还不大熟悉，这次就算是一个“试水”之旅吧。
我身边的朋友，但凡到上海，【甬府】是必去的打卡之地。这家位于上海茂名南路59号，老锦江饭店饭店北楼12层，在电梯间甚至连个指示牌都没有的餐厅究竟是什么吸引着一众食客乐此不疲呢？
我想不仅是因为他连续五蝉联米其林一星餐厅和黑珍珠二钻餐厅，以及创始人翁拥军先生在上海餐饮界良好的口碑，更多的应该还是其主打的宁波菜的绝味至鲜。以最新鲜的原料和最传统的烹饪方法诠释最地道的宁波味道，早已不是一句简单的口号，而是已经成为了甬府的标识。
像招牌十八斩、宁波汤圆以及各类时令海鲜等颇具地域特色的珍馐真的是在别家吃不到，或是说别家真做不出来【甬府】的味道。
和诸多高端餐饮品牌一样，【甬府】在打响知名度之后，也开始着手打造“副牌”，但和其他品牌另设子品牌LOGO不同的是，无论是【甬府尊鲜】还是在上海覆盖更广的【甬府小鲜】，【甬府】这个主品牌前缀始终伴随，由此也不难看出“甬府系”一荣俱荣，一损俱损的自信以及守护品质的决心。
尽管我不大喜欢“亲民品牌”这样的称谓，但【甬府尊鲜】和【甬府小鲜】的确是拉近了更多人结识【甬府】的距离。像“尊鲜”人均300-500元，“小鲜”人均200-300元的价格区间，就可以吃到和【甬府】人均过千的相同品质菜肴，谁会不觉得幸福满满呢。
【甬府】和【甬府尊鲜】我都有试。很多人都问过我同样的问题，就是这个两个品牌近似，但客单价却相差近一半，区别到底在哪呢？
我个人觉得，作为主打东海海鲜的宁波菜餐厅，【甬府】和【甬府尊鲜】的菜单基本上70%以上的菜式是相同的，海鲜的鲜度与出品品质也不相上下，唯一不同的是海鲜的规格，【甬府尊鲜】的海产品在规格上较主品牌要低一些。举个简单的例子，常吃大闸蟹的人应该了解，3两的和6两的不仅仅是斤两上的差异，看起来差一两但价格可是成倍上涨的，同理，其他海鲜也如是。
长久以来，涌府的进货从不是靠市场或是单一的供应商，而是直接有选品团队到原产地直采第一手货源。如此，其实除了能保证食材的新鲜品质外，价格并不比从供货商那里拿货便宜，有的甚至还要更贵，原因自然是他们对食材的要求极高，需要“挑肥拣瘦”，但食客吃到嘴里可都是货真价实的一口鲜。我一直认为，在掏真金白银面前，谁都不会比谁傻哪怕一秒钟，买账【甬府】系的餐厅，不管是涌府还是“尊鲜”、“小鲜”，自然是觉得吃他能值回票价的。
此外，【甬府】以包间、大桌为主，餐具的选配上也更庄重，位上的菜式要多一些，而【甬府尊鲜】则偏重于散台，菜品分量更适合4-6人的散客，包间的容量也略小，但这些也并妨碍商务会谈、朋友聚会和小范围家庭聚餐的选择。
在北京，想吃道地的宁波菜和东海海鲜，我认为【甬府尊鲜】是个不二选择，其实，“尊鲜”都来了，【甬府】还会远么？
推荐菜式：
堂灼十八斩， 作为【甬府】的金字招牌，这道菜一直以来都是桌桌必点的首选。尤其是赖于科技手段，红膏蟹跳脱出季节性的纠缠，已是四季皆可食的生炝模范。
何为十八斩，一说是将蟹斩落十八刀整形后每件蟹肉都带着火红的蟹膏如旭日始旦；一说是生炝时需配上十八种调味料才可以让滋味尽显；还有一说是并非斩落的“斩”，而是宁波方言“ZAN”的谐音释义，表示炝拌时拌匀调味料上下抖落十八下即成的内涵……
其实作为食客，我觉得传说我们都可不管，只要它上桌肉质细腻顺滑，如冰激凌般的口感，味觉层次丰润，酒香将调味汁不经意间的层叠渲染，一口抿于舌尖，辗转，却让人看不出口腔内已如浪花拍岸，弹出蟹壳，下意识地再次举筷时脑海思绪一闪，没辙，好味就是让人如此贪婪；
堂灼大黄鱼，亦是仪式感满满的甬府招牌之一。整条黄鱼去骨切厚片再拼摆成型展示于食客面前瞬间燃起垂涎的情绪，卡式炉的火焰升腾起鱼顶汤与农家古法腌制的雪菜相遇，烟气袅袅中侍者将鱼片抖落其中精巧有序，片刻功夫一碗在雪菜掩映下汤色清纯鱼肉雪白的极鲜致味超越了期许，不安于唇齿间的一览无余，却想不出还可以拿什么比喻，这蕴藏在食材本味里的鲜，唯有低头不语一饮而尽以示敬意；
火焰花雕鸡，让仪式感继续。瓦煲上桌，侍者在煲盖边缘淋酒后点火，随火焰升起的还有祝福话语。掀盖顿时酒香四溢，伴随着鸡与猪蹄的香气，突然想要一碗大米饭与之相依。软烂脱骨咸鲜微甜的滋味尤其得体，但配了两碗白饭这事我可以绝口不提；
手工宁波汤圆，甬府的宁波汤圆我想已无需我多说，早已是名声在外别样红。宁波汤圆千万重，唯有甬府这一重的黑芝麻是公认的团宠，自制土猪油尽管是它绝妙好味的关键，但独到配方里的香浓，只有懂的人才最懂，过往下了多大的功，现在就有多从容。
此外，诸如冰镇花雕小龙虾、黄鱼籽冻、盐烤黄金螺、老底子白鲳熏鱼、家乡烤菜心、香油干丝、香烤黄牛肉、喷香芋艿羹以及沙蒜烧豆面和黄金带鱼亦都是不容错过的选择。菜单上还有好多心仪的菜没点过来，也算多留些念想，期待下次再来时的惊喜。 https://t.cn/A6J4cUe7
其实，【甬府尊鲜】和【甬府】还是有些区别的，正如创始人翁拥军先生对北京首店的评价：北京餐饮我们还不大熟悉，这次就算是一个“试水”之旅吧。
我身边的朋友，但凡到上海，【甬府】是必去的打卡之地。这家位于上海茂名南路59号，老锦江饭店饭店北楼12层，在电梯间甚至连个指示牌都没有的餐厅究竟是什么吸引着一众食客乐此不疲呢？
我想不仅是因为他连续五蝉联米其林一星餐厅和黑珍珠二钻餐厅，以及创始人翁拥军先生在上海餐饮界良好的口碑，更多的应该还是其主打的宁波菜的绝味至鲜。以最新鲜的原料和最传统的烹饪方法诠释最地道的宁波味道，早已不是一句简单的口号，而是已经成为了甬府的标识。
像招牌十八斩、宁波汤圆以及各类时令海鲜等颇具地域特色的珍馐真的是在别家吃不到，或是说别家真做不出来【甬府】的味道。
和诸多高端餐饮品牌一样，【甬府】在打响知名度之后，也开始着手打造“副牌”，但和其他品牌另设子品牌LOGO不同的是，无论是【甬府尊鲜】还是在上海覆盖更广的【甬府小鲜】，【甬府】这个主品牌前缀始终伴随，由此也不难看出“甬府系”一荣俱荣，一损俱损的自信以及守护品质的决心。
尽管我不大喜欢“亲民品牌”这样的称谓，但【甬府尊鲜】和【甬府小鲜】的确是拉近了更多人结识【甬府】的距离。像“尊鲜”人均300-500元，“小鲜”人均200-300元的价格区间，就可以吃到和【甬府】人均过千的相同品质菜肴，谁会不觉得幸福满满呢。
【甬府】和【甬府尊鲜】我都有试。很多人都问过我同样的问题，就是这个两个品牌近似，但客单价却相差近一半，区别到底在哪呢？
我个人觉得，作为主打东海海鲜的宁波菜餐厅，【甬府】和【甬府尊鲜】的菜单基本上70%以上的菜式是相同的，海鲜的鲜度与出品品质也不相上下，唯一不同的是海鲜的规格，【甬府尊鲜】的海产品在规格上较主品牌要低一些。举个简单的例子，常吃大闸蟹的人应该了解，3两的和6两的不仅仅是斤两上的差异，看起来差一两但价格可是成倍上涨的，同理，其他海鲜也如是。
长久以来，涌府的进货从不是靠市场或是单一的供应商，而是直接有选品团队到原产地直采第一手货源。如此，其实除了能保证食材的新鲜品质外，价格并不比从供货商那里拿货便宜，有的甚至还要更贵，原因自然是他们对食材的要求极高，需要“挑肥拣瘦”，但食客吃到嘴里可都是货真价实的一口鲜。我一直认为，在掏真金白银面前，谁都不会比谁傻哪怕一秒钟，买账【甬府】系的餐厅，不管是涌府还是“尊鲜”、“小鲜”，自然是觉得吃他能值回票价的。
此外，【甬府】以包间、大桌为主，餐具的选配上也更庄重，位上的菜式要多一些，而【甬府尊鲜】则偏重于散台，菜品分量更适合4-6人的散客，包间的容量也略小，但这些也并妨碍商务会谈、朋友聚会和小范围家庭聚餐的选择。
在北京，想吃道地的宁波菜和东海海鲜，我认为【甬府尊鲜】是个不二选择，其实，“尊鲜”都来了，【甬府】还会远么？
推荐菜式：
堂灼十八斩， 作为【甬府】的金字招牌，这道菜一直以来都是桌桌必点的首选。尤其是赖于科技手段，红膏蟹跳脱出季节性的纠缠，已是四季皆可食的生炝模范。
何为十八斩，一说是将蟹斩落十八刀整形后每件蟹肉都带着火红的蟹膏如旭日始旦；一说是生炝时需配上十八种调味料才可以让滋味尽显；还有一说是并非斩落的“斩”，而是宁波方言“ZAN”的谐音释义，表示炝拌时拌匀调味料上下抖落十八下即成的内涵……
其实作为食客，我觉得传说我们都可不管，只要它上桌肉质细腻顺滑，如冰激凌般的口感，味觉层次丰润，酒香将调味汁不经意间的层叠渲染，一口抿于舌尖，辗转，却让人看不出口腔内已如浪花拍岸，弹出蟹壳，下意识地再次举筷时脑海思绪一闪，没辙，好味就是让人如此贪婪；
堂灼大黄鱼，亦是仪式感满满的甬府招牌之一。整条黄鱼去骨切厚片再拼摆成型展示于食客面前瞬间燃起垂涎的情绪，卡式炉的火焰升腾起鱼顶汤与农家古法腌制的雪菜相遇，烟气袅袅中侍者将鱼片抖落其中精巧有序，片刻功夫一碗在雪菜掩映下汤色清纯鱼肉雪白的极鲜致味超越了期许，不安于唇齿间的一览无余，却想不出还可以拿什么比喻，这蕴藏在食材本味里的鲜，唯有低头不语一饮而尽以示敬意；
火焰花雕鸡，让仪式感继续。瓦煲上桌，侍者在煲盖边缘淋酒后点火，随火焰升起的还有祝福话语。掀盖顿时酒香四溢，伴随着鸡与猪蹄的香气，突然想要一碗大米饭与之相依。软烂脱骨咸鲜微甜的滋味尤其得体，但配了两碗白饭这事我可以绝口不提；
手工宁波汤圆，甬府的宁波汤圆我想已无需我多说，早已是名声在外别样红。宁波汤圆千万重，唯有甬府这一重的黑芝麻是公认的团宠，自制土猪油尽管是它绝妙好味的关键，但独到配方里的香浓，只有懂的人才最懂，过往下了多大的功，现在就有多从容。
此外，诸如冰镇花雕小龙虾、黄鱼籽冻、盐烤黄金螺、老底子白鲳熏鱼、家乡烤菜心、香油干丝、香烤黄牛肉、喷香芋艿羹以及沙蒜烧豆面和黄金带鱼亦都是不容错过的选择。菜单上还有好多心仪的菜没点过来，也算多留些念想，期待下次再来时的惊喜。 https://t.cn/A6J4cUe7
《我的十八岁》
跨过了诱惑的十八岁，来到了迷人的十九岁（不是说这个年纪迷人，我是说我很迷人[春游家族]）
这一年遇到了非常非常爱的女孩子（怎么才能把女朋友这个词说的文艺一点），我们在一起做了很多事情！去旅游，去做手工，去吃遍美食，去感受生活，去憧憬未来……她让我原本平淡无趣的生活增添了无限的心动和浪漫！爱她！
我还上了大学，不得了，也算是大学生了。继续交了一些朋友，有南传的、南传的和南传的…（还有啥可以说啊[悲伤]）
我就是想女朋友了，好想她！不要再说十八岁生日没陪我啦，其实那天我早就在教室偷偷和你一起过啦！我当然生日快乐啦！因为有老婆呀！天天都开心，是因为天天和老婆在一起呀！
今天是被老婆掏干每一滴泪水的大美女！
跨过了诱惑的十八岁，来到了迷人的十九岁（不是说这个年纪迷人，我是说我很迷人[春游家族]）
这一年遇到了非常非常爱的女孩子（怎么才能把女朋友这个词说的文艺一点），我们在一起做了很多事情！去旅游，去做手工，去吃遍美食，去感受生活，去憧憬未来……她让我原本平淡无趣的生活增添了无限的心动和浪漫！爱她！
我还上了大学，不得了，也算是大学生了。继续交了一些朋友，有南传的、南传的和南传的…（还有啥可以说啊[悲伤]）
我就是想女朋友了，好想她！不要再说十八岁生日没陪我啦，其实那天我早就在教室偷偷和你一起过啦！我当然生日快乐啦！因为有老婆呀！天天都开心，是因为天天和老婆在一起呀！
今天是被老婆掏干每一滴泪水的大美女！
榕江丨苗山侗水 甜甜榕江
隐藏在贵州大山里的一颗明珠，正缓缓掀开帷幕，宛若身怀珍宝的稚子，被世界瞩目。
贵州榕江，不会辜负您的期
第一部分：苗山侗水 甜甜榕江
榕江，属贵州省黔东南地区，地处云贵高原向广西丘陵过渡的边缘地带，素有“黔省东南锁钥，苗疆第一要区”之称。
（一）“甜”——在青山绿水间
榕江县傍山依水，从高空俯瞰，榕江县像是镶嵌在青山碧水中的一颗明珠，璀璨耀眼。“榕江”的“江”缘起三江汇流。都柳江、寨蒿河、平永河是孕育榕江文化的摇篮，江水边满是参天林立的榕树，“榕”也由此而来。榕江县生态资源丰富，森林覆盖率位居贵州省前列，饮用水源水质达标100%，空气质量优良天数比例接近100%，空气负氧离子含量高，被誉为“自然空调”和“天然氧吧”。在榕江，你会发现，连空气都是香甜的。
（二）“甜”——在天籁歌谣里
“剪一段时光缓缓流淌”，在苗侗先民西迁踏上榕江土地的那刻，历史的齿轮悄然开启。千百年来，时间为榕江洗礼，积攒下无数民族瑰宝，绝美的侗族大歌响彻世界。榕江民族文化多姿多彩,有“文化千岛”之称，拥有“侗族大歌”1个世界级非物质文化遗产和“侗族萨玛节”、“珠郎娘美”“侗族琵琶歌”等9个国家级非物质文化遗产，32个省级非物质文化遗产，42个州级非物质文化遗产，6个“中国民间文化艺术之乡”。
来榕江，我们一起去到村寨的溪水边、鼓楼下，天籁之声会带着我们踏上穿越时空的旅行，去聆听自然天空下我们民族走过历史的声音。
（三）“甜”——在人生百味
人生百味皆在世间美食中，尝榕江美食，品人生滋味。
榕江因其依河而建，水运发达，交通便利，商业繁荣，各地商人到此兴建会馆，带来多种美食融合发展。自然生态与民族文化的多样性更是为榕江美食提供丰厚的沃土。榕江美食融合了川菜辣、粤菜清淡的特点，形成独特美食文化，大街小巷遍布百草药膳牛羊瘪、卷粉、濑粉、腌生、肉汤圆等特色美食，素有“吃在榕江”的美誉。榕江又因其地理气候条件，富产瓜果蔬菜，榕江百香果、西瓜、杨梅、脐橙和沃柑等香甜可口的水果享誉省内外。
来榕江，品人生百味，看山水田园，听侗音悦耳，过幸福人生。
（四）“甜”——在质朴纯真的笑容里
来榕江，感受榕江得天独厚的生态环境和风情浓郁的民族文化，在这里，你会遇见一个藏在人间烟火里的世外桃源，她的历史和故事，流传在万水千山里，她的文化和信仰展现在精美的服饰里，绽放在纯真质朴的笑容里。
来榕江，你会看到最“甜”的笑容，感受来自榕江人民最真挚的问候。
第二部分：苗侗山水间 甜甜沁你心
（五）加宜苗寨 多彩加宜——神秘之旅 文化璀璨
加宜苗寨位于贵州榕江月亮山腹地的孔明山脚，是以苗族为主的少数民族村寨。加宜苗寨集原始自然生态文化、民族文化、红色文化、三国历史文化于一体，可满足旅游、度假、探险、科研、考古等多种活动。月亮山遍布遮天蔽日的原始森林，山上梯田一片连着一片，层层叠叠，娟秀美丽；村寨结构别致，红色旅游文化与原生态苗族文化相得益彰，山村吊脚楼与层层梯田相互辉映，描绘出一幅“山清水秀、宜居宜游的田园风光”画卷。
l 黔东南州“最美红军村”
（六）大利侗寨 魅力大利——非遗之旅 艺术之美
榕江县大利侗寨历史悠久，集浓厚的传统文化、民族文化、非遗文化、自然风光和建筑艺术于一体。大利侗寨始建于明代，寨内有明代古萨坛、清代古民居、古粮仓、花桥等多个古建筑。村寨四周青山如黛，绿水绕寨流淌，植被丰富多样，鸟鸣阵阵悦耳，古树参天林立。置身其中，好似时空穿越，远离世俗凡尘，遗世而立，宁静自然。大利侗寨有丰富的侗族民族文化和非遗文化。大利侗戏、侗族大歌等至今仍在村寨盛行。自然与人文在大利侗寨协调发展，为侗寨研学基地发展提供充实基础，把侗寨变成学生们校外的“新课堂”。2021年7月，在第44届世界遗产大会的主题边会上，“儿童遗产教育的多维度探索——以贵州大利侗寨为例”入选全球世界遗产教育优秀案例。
l 中国世界文化遗产预备名单
l 贵州省“魅力侗寨”
l “中国第一批传统村落”
l 第七批全国重点文物保护单位
l 全国第六批历史文化名村
l 国家3A级旅游景区
l 贵州省乙级旅游村寨
l 贵州省乡村旅游重点村
（七）乐里侗乡旅游景区 斗牛圣地——牛斗人和 民族狂欢
乐里侗乡旅游景区，崇尚斗牛文化，信奉“牛斗人和”，以乐里镇斗牛场为中心，涵盖七十二个侗族村寨。这里不仅有古朴的民风，多情的少女，精致的绣品，闪光的银饰，香甜的米酒，更有容纳5万多人的亚洲最大斗牛场。在这里，你能欣赏、亲身参与到踩歌堂、侗歌对唱、爬窗探妹、多耶篝火等民俗浓郁的表演活动，领略“民族文化+斗牛文化+非遗文化”的原生态文化之美。景区内备有儿童游乐场、牛文化展示馆等多种服务设施，满足露营、垂钓、野炊、草坪音乐节等多种户外活动需求。
l 国家3A级旅游景区
l 贵州省级乡村旅游重点村
l 贵州省级乙级旅游村寨。
（八）小丹江苗寨 康养基地——有氧森林 养生福地
小丹江位于在雷公山国家级自然保护区山脚下，地处河谷地带，山清水秀，田园风光，充满诗情画意。无污染的绿水青山，清新湿润的富氧空气，使小丹江成为名副其实的“天然氧吧”、“心灵家园”。小丹江民族文化浓郁，堪称“百节之乡”，拥有几十个民族节日，最具代表性的是招龙节、祭桥节、吃新节、苗年节等。
l 2014年，首批“中国少数民族旅游特色村寨”
l 全国森林康养基地试点建设单位
l 中国传统村落
l 国家3A级旅游景区
l 贵州省甲级旅游村寨
（九）月亮山居——枕在梯田边 卧看满天星
月亮山居民宿以当地民居为基础改建的民宿建筑群，于2020年运营。民宿风格为传统木质房屋，贴近自然生态、当地人文风情，有柿里、雀来、漏影、栀意、加酿、蕉宿、栗仓等多栋独栋民宿。夜晚，星空万里，月亮山居灯火璀璨，星光与虫鸣交相辉映，在月亮梯田边上演一出自然的舞台剧。
l 黔东南州“长征路上好民宿”
（十）大利侗天井上民宿——世外桃源 野奢民宿
侗天井上民宿是座落在大利村半山腰上、一座古井的正上方，巧妙地将传统的建筑方法与当代设施有机融合的一家全新精品民宿，保有室内良好视野的同时，也维持村落原有的构造节奏，旨在将自身定位在村庄的简朴的生活方式中。
l 贵州省优品级乡村旅游客栈
l 2021年Dezeen Sustainable building 可持续建筑奖
第三部分：蓝染非遗生态产业链
（十一）榕江·蓝染之乡——传承古老 天然草木
榕江有“文化千岛”美名，浓厚的民族历史文化是非遗文化和手工艺成长最好的沃土。榕江县是中国最传统古老的蜡染发源地、纯天然草木染蓝靛染的发源地，有着最古老传统的手工织布、染布、编织、蜡染和刺绣等手工艺。
榕江县从“蓝”出发，继承传统自然的草木染法，历经多年探索沉淀，着力打造一条榕江县蓝染示范全产业链，拥有种植、生产、设计、制作、销售等多个示范基地。榕江县创立月亮故乡文创中心作为蓝染文化设计和孵化中心，负责产品设计和销售，建立千匠百艺扶贫车间、联合多个手工合作社进行生产制作，大力发展板蓝根种植和蓝靛膏生产加工产业。截止目前，榕江已拥有20000亩蓝靛种植面积，亚洲最大古法靛膏生产基地，800平方米集合研发生产、体验销售为一体的蓝染文创生产车间，以及占地2700平方米的榕江县月亮故乡文化创意中心，构建起以蓝靛染产业为核心的文化旅游全产业链，开发出全产业链种植、制蓝、染布等体验活动的研学之旅。
最好的蓝染将从榕江出发，织染世界。#黔东南·榕江县[地点]#
隐藏在贵州大山里的一颗明珠，正缓缓掀开帷幕，宛若身怀珍宝的稚子，被世界瞩目。
贵州榕江，不会辜负您的期
第一部分：苗山侗水 甜甜榕江
榕江，属贵州省黔东南地区，地处云贵高原向广西丘陵过渡的边缘地带，素有“黔省东南锁钥，苗疆第一要区”之称。
（一）“甜”——在青山绿水间
榕江县傍山依水，从高空俯瞰，榕江县像是镶嵌在青山碧水中的一颗明珠，璀璨耀眼。“榕江”的“江”缘起三江汇流。都柳江、寨蒿河、平永河是孕育榕江文化的摇篮，江水边满是参天林立的榕树，“榕”也由此而来。榕江县生态资源丰富，森林覆盖率位居贵州省前列，饮用水源水质达标100%，空气质量优良天数比例接近100%，空气负氧离子含量高，被誉为“自然空调”和“天然氧吧”。在榕江，你会发现，连空气都是香甜的。
（二）“甜”——在天籁歌谣里
“剪一段时光缓缓流淌”，在苗侗先民西迁踏上榕江土地的那刻，历史的齿轮悄然开启。千百年来，时间为榕江洗礼，积攒下无数民族瑰宝，绝美的侗族大歌响彻世界。榕江民族文化多姿多彩,有“文化千岛”之称，拥有“侗族大歌”1个世界级非物质文化遗产和“侗族萨玛节”、“珠郎娘美”“侗族琵琶歌”等9个国家级非物质文化遗产，32个省级非物质文化遗产，42个州级非物质文化遗产，6个“中国民间文化艺术之乡”。
来榕江，我们一起去到村寨的溪水边、鼓楼下，天籁之声会带着我们踏上穿越时空的旅行，去聆听自然天空下我们民族走过历史的声音。
（三）“甜”——在人生百味
人生百味皆在世间美食中，尝榕江美食，品人生滋味。
榕江因其依河而建，水运发达，交通便利，商业繁荣，各地商人到此兴建会馆，带来多种美食融合发展。自然生态与民族文化的多样性更是为榕江美食提供丰厚的沃土。榕江美食融合了川菜辣、粤菜清淡的特点，形成独特美食文化，大街小巷遍布百草药膳牛羊瘪、卷粉、濑粉、腌生、肉汤圆等特色美食，素有“吃在榕江”的美誉。榕江又因其地理气候条件，富产瓜果蔬菜，榕江百香果、西瓜、杨梅、脐橙和沃柑等香甜可口的水果享誉省内外。
来榕江，品人生百味，看山水田园，听侗音悦耳，过幸福人生。
（四）“甜”——在质朴纯真的笑容里
来榕江，感受榕江得天独厚的生态环境和风情浓郁的民族文化，在这里，你会遇见一个藏在人间烟火里的世外桃源，她的历史和故事，流传在万水千山里，她的文化和信仰展现在精美的服饰里，绽放在纯真质朴的笑容里。
来榕江，你会看到最“甜”的笑容，感受来自榕江人民最真挚的问候。
第二部分：苗侗山水间 甜甜沁你心
（五）加宜苗寨 多彩加宜——神秘之旅 文化璀璨
加宜苗寨位于贵州榕江月亮山腹地的孔明山脚，是以苗族为主的少数民族村寨。加宜苗寨集原始自然生态文化、民族文化、红色文化、三国历史文化于一体，可满足旅游、度假、探险、科研、考古等多种活动。月亮山遍布遮天蔽日的原始森林，山上梯田一片连着一片，层层叠叠，娟秀美丽；村寨结构别致，红色旅游文化与原生态苗族文化相得益彰，山村吊脚楼与层层梯田相互辉映，描绘出一幅“山清水秀、宜居宜游的田园风光”画卷。
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（六）大利侗寨 魅力大利——非遗之旅 艺术之美
榕江县大利侗寨历史悠久，集浓厚的传统文化、民族文化、非遗文化、自然风光和建筑艺术于一体。大利侗寨始建于明代，寨内有明代古萨坛、清代古民居、古粮仓、花桥等多个古建筑。村寨四周青山如黛，绿水绕寨流淌，植被丰富多样，鸟鸣阵阵悦耳，古树参天林立。置身其中，好似时空穿越，远离世俗凡尘，遗世而立，宁静自然。大利侗寨有丰富的侗族民族文化和非遗文化。大利侗戏、侗族大歌等至今仍在村寨盛行。自然与人文在大利侗寨协调发展，为侗寨研学基地发展提供充实基础，把侗寨变成学生们校外的“新课堂”。2021年7月，在第44届世界遗产大会的主题边会上，“儿童遗产教育的多维度探索——以贵州大利侗寨为例”入选全球世界遗产教育优秀案例。
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（七）乐里侗乡旅游景区 斗牛圣地——牛斗人和 民族狂欢
乐里侗乡旅游景区，崇尚斗牛文化，信奉“牛斗人和”，以乐里镇斗牛场为中心，涵盖七十二个侗族村寨。这里不仅有古朴的民风，多情的少女，精致的绣品，闪光的银饰，香甜的米酒，更有容纳5万多人的亚洲最大斗牛场。在这里，你能欣赏、亲身参与到踩歌堂、侗歌对唱、爬窗探妹、多耶篝火等民俗浓郁的表演活动，领略“民族文化+斗牛文化+非遗文化”的原生态文化之美。景区内备有儿童游乐场、牛文化展示馆等多种服务设施，满足露营、垂钓、野炊、草坪音乐节等多种户外活动需求。
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（八）小丹江苗寨 康养基地——有氧森林 养生福地
小丹江位于在雷公山国家级自然保护区山脚下，地处河谷地带，山清水秀，田园风光，充满诗情画意。无污染的绿水青山，清新湿润的富氧空气，使小丹江成为名副其实的“天然氧吧”、“心灵家园”。小丹江民族文化浓郁，堪称“百节之乡”，拥有几十个民族节日，最具代表性的是招龙节、祭桥节、吃新节、苗年节等。
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（九）月亮山居——枕在梯田边 卧看满天星
月亮山居民宿以当地民居为基础改建的民宿建筑群，于2020年运营。民宿风格为传统木质房屋，贴近自然生态、当地人文风情，有柿里、雀来、漏影、栀意、加酿、蕉宿、栗仓等多栋独栋民宿。夜晚，星空万里，月亮山居灯火璀璨，星光与虫鸣交相辉映，在月亮梯田边上演一出自然的舞台剧。
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（十）大利侗天井上民宿——世外桃源 野奢民宿
侗天井上民宿是座落在大利村半山腰上、一座古井的正上方，巧妙地将传统的建筑方法与当代设施有机融合的一家全新精品民宿，保有室内良好视野的同时，也维持村落原有的构造节奏，旨在将自身定位在村庄的简朴的生活方式中。
l 贵州省优品级乡村旅游客栈
l 2021年Dezeen Sustainable building 可持续建筑奖
第三部分：蓝染非遗生态产业链
（十一）榕江·蓝染之乡——传承古老 天然草木
榕江有“文化千岛”美名，浓厚的民族历史文化是非遗文化和手工艺成长最好的沃土。榕江县是中国最传统古老的蜡染发源地、纯天然草木染蓝靛染的发源地，有着最古老传统的手工织布、染布、编织、蜡染和刺绣等手工艺。
榕江县从“蓝”出发，继承传统自然的草木染法，历经多年探索沉淀，着力打造一条榕江县蓝染示范全产业链，拥有种植、生产、设计、制作、销售等多个示范基地。榕江县创立月亮故乡文创中心作为蓝染文化设计和孵化中心，负责产品设计和销售，建立千匠百艺扶贫车间、联合多个手工合作社进行生产制作，大力发展板蓝根种植和蓝靛膏生产加工产业。截止目前，榕江已拥有20000亩蓝靛种植面积，亚洲最大古法靛膏生产基地，800平方米集合研发生产、体验销售为一体的蓝染文创生产车间，以及占地2700平方米的榕江县月亮故乡文化创意中心，构建起以蓝靛染产业为核心的文化旅游全产业链，开发出全产业链种植、制蓝、染布等体验活动的研学之旅。
最好的蓝染将从榕江出发，织染世界。#黔东南·榕江县[地点]#
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