#成都优客城市奥莱##儿童节#
[噢耶]Mr.U早已蓄势待发[噢耶]
准备好丰富的节目活动+六一节礼物[礼物]
（61元商品限量抢购）
为迎接六一儿童节的到来，
成都优客城市奥莱举办了玩转6.1
——彩蛋DIY活动！
（赢取全家天堂岛海洋乐园门票大奖哦）

Ps：上周的#520#情侣T恤画画活动圆满结束啦！
快来看看这些恩爱的画面吧[偷乐][偷乐][偷乐]

（更多详情，见图五微信公众号）

#日常Espresso风味评测#
咖啡师:周益增
温度:18.4度 湿度:61度
豆名:MR.ZHUANG COFFEE
烘焙日期:2.12
意式磨豆机:MAZZER 研磨度5.4#
意式咖啡机:LA•MARZOCCO.•GB5
1️⃣粉量:17g 时间:13s 液重:30g
流速过快，入口单薄无附着感，风味表现一闪而过。
调整方向:萃取时间过导致的萃取不充分，调整其他方向无望，因此调整研磨度至5.4#
2️⃣粉量:17g 时间:25s 液重:30g
通道少许堵塞，焦糖香气，Body中等，果酸低等，余韵出现烤焦的苦味但回甘充分，整体表现的会有刺激感。
调整方向:液重粉量不变，加快粉与水的接触时间减少液重可溶解物质的量。
3️⃣粉量:17g 时间:23s 液重:30g
不舒服的果酸，甜感低，表现的不够顺滑，余韵有短暂坚果香气的停留感。
调整方向:增加萃取率，在时间粉量不变的情况下提升液重至35g。
4️⃣粉量:17g 时间:23s 液重:35g
果酸与甜感体现均衡，余韵轻微杂味，整体表现轻柔。
因此保留第4️⃣数据做为今日意式出品 https://t.cn/RLP6Vvn

#日常Espresso风味评测#
咖啡师:周益增
温度:17.1度 湿度:61度
豆名:MR.ZHUANG COFFEE
烘焙日期:11.14
意式磨豆机:MAZZER 研磨度5.4#
意式咖啡机:LA•MARZOCCO.•GB5
1️⃣粉量:18g 时间:31g 液重:30g
轻微的焦糖香带着些酸，入口顺滑，整体均衡但无突出风味，余韵上表现出较低的甜感且不持久。
调整方向:数据不发生改变，重做一杯。
2️⃣粉量:18g 时间:31s 液重:30g
出现烤焦味，入口就有较高的醇厚度，果酸消失，后段出现中等苦味在余韵上转为少许甘甜。
调整方向:认为萃取时间过长导致的萃取过度，因此减少粉量至17.5g，缩短萃取时间，降低苦味，展现水果般的酸甜。
3️⃣粉量:17.5g 时间:27s 液重:29.7g
清新的香气，入口的油脂感挂在嘴里很舒服，后段展现的酸感顺滑在余韵上能转为持久的甜感，散发香气。
因此保留第3️⃣数据做为今日意式出品 https://t.cn/RLP6Vvn