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#晓慧分享# #晓慧日记# 【厨房小窍门】1、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开;2、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行;3、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖容易煮烂,味道更鲜美;4、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会粘并可防止面汤起泡沫、溢出锅外;5、煮猪肚时等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
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