终于~在成都200+人均实现了高品质日料自由！！

小红书一片好评的匠和风日料自助，这回总算是拔草了。这次，我把它定义为高品质日料自助。一般，日料自助的菜单通常包括刺身、小菜、色拉、烤物、炸物、锅物、主食、甜品、饮料、酒水等类别。作为一个刺身爱好者，对于刺身的要求是非常高的，但是我居然在一家人均200+的日料店，吃到了无比新鲜的刺身，而且熟食也做的非常精致，并没有因为是自助就敷衍了事。所以，在匠和风，光吃刺身，都能吃到扶墙而出！！HHHH

店名：匠和风精致料理
地址：杉板桥路滨江天街5F（龙湖成都滨江天街购物中心内）
价格：午市~258
晚市~288

#必点菜品#
综合刺身拼盘~绝对的重头戏，甜虾、三文鱼、北极贝什么的都超级新鲜，食材摆盘也很好看，一小戳手工芥末，少许日式酱油，我能吃三盘！！！98一份的刺身拼盘，200+的人均，分分钟就吃回本！！

焗蟹宝~这应该是日料自助里很常见的菜式了，满满的蟹肉被浓浓的芝士包裹，超级香。匠和风家的芝士焗系列都值得一试，不管是焗蟹宝还是焗大虾，都超级好吃！

M6/M7和牛~实现了刺身自由之后，最开心的事情莫过于实现了和牛自由！！寿喜锅跟和牛一定是绝配！！一盘又一盘堆成小山的和牛，寿喜锅里涮一涮，再在生鸡蛋里蘸一蘸，又滑又嫩，入口即化！

和牛刺身~放眼望去每一桌都有的菜，也是很考验肉质的一道菜，一定要点，一定！！肉质好，味道更是没话说！

鹅肝~上面刷了一层薄薄的蓝莓酱，酸酸甜甜的。鹅肝煎的很嫩却没有一点腥味，入口即化的口感更像是夏日里的奶油冰激凌，非常值得点！！

100多种菜品，烤的、炸的、甜的、咸的，没有办法一一列举了，只想告诉你们，性价比是真的很高，随便一道菜就能让你分分钟吃回本。200+人均的价格绝对不输500+人均的品质，喜欢吃日料的一定一定一定要去试一次~ https://t.cn/A6vViNcN

给首页有缘的炸物和鸡皮爱好者推荐一下：
百胜大将军炸鸡家的炸鸡皮，真！的！太！绝！了！！！
买回来后不用再加热也不用放冰箱，只是常温放置也一直能有脆脆的口感，随拿随吃，就算是凉的也一！点！都！不！油！腻！
经典麻辣的和原味孜然的都很～是超棒的下酒菜了！
据说用来下火锅也很棒[打call] ​​​

#微博乐活大湾区##香港吃喝玩乐#老板娘云南米线位于荃湾一街市的熟食中心内，座位虽然挤迫但味道却是一流！不少客人在夏天大热天时亦坚持在门口等候入座，为了要吃到一碗酸辣米线。酸辣汤浓郁带甜，质地又不会太稠，配料的炸物亦是镇店之宝，在其他米线店十分少见。有招牌酥炸鸡球、鱼肉响铃、杂菌腐皮卷及虾胶豆卜等全都炸得香脆又不油腻，并细心地以另一小碟盛起上桌，鸡球酷似日式炸唐扬鸡，香脆又多肉汁，酸辣及炸物爱好者必定要来一试！