【恰饭】敲好吃的小锅万物的云南米线又来了，这次可是带着新品来了呢！小锅万物的云南米线，是经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉最后挤压多道工序，严格按照云南米线古法制作流程，百分百复刻云南当地的米线，只有大米和水，造就米线米香浓郁！在家就能尝到云南街边馆子的味道！

春城豆花米线：这个豆花可厉害了，嫩嫩duangduang的，一撕开浓浓的豆香，本广东人都想加蜂蜜水了。它的形态和口感真的和我们豆腐花一样的，加上花生、肉酱、韭菜、冬菜、辣椒油，还有云南的酸浆米线，再混合搅拌，我的天呀，我这么一个土生土长的广东人，第一次感到原来咸辣的豆花也能这么好吃这么带劲，不需要争辩咸的还是甜，都好吃！

德宏牛扒呼米线：原味汤包里的绝对不是人造肉，是百分百大块牛肉，慢炖5小时的牛肉汤，不加防腐剂，不加增稠剂，咸淡合适超级好喝！还有宇航技术的冻干薄荷、云南特色的煳糊辣椒、蒜片，加在一起就是一碗正宗的云南米线！

大理凉鸡米线：这个料汁配上鸡丝真的又鲜又爽！哪怕不放辣就着这个料汁嗦米线，一碗下来都觉得过瘾，一碗绝对不够！

别看这么多材料，但是这个米线做起来超级方便快速！特别适合宅家必备，只要煮一煮米线，加热一下汤包，再加配料，6分钟就能搞定一碗米线，而且还是真材实料有肉的米线！还有两种口味，临沧鸡肉和昆明小锅米线，吃辣不吃辣都随你喜欢！

哦哦哦来晚了！夏天不搞点夜宵吃吃怎么行
这次小锅万物家的我最喜欢的是新品大理凉鸡米线
沸水煮一分钟一定一定过冷水然后这个口感真的很绝！天气热就是要吃点凉的东西
味道是酸甜口的很适合夏天，云南木瓜醋+云南甜酱油的料汁搭配卤鸡丝很有味，酸酸甜甜，有独立的辣椒包，不能吃辣的建议少放，我放多了吃到后面还有点辣咻咻的！
然后第二个口味春城豆花米线，也是属于拌米线类，重点是在豆花上面，豆花很香，加了冬菜和花生吃起来嘎吱嘎吱的，豆花一定要跟米线拌匀才好吃！只有昆明当地能吃到这种豆花米线，还能复刻成速食，我觉得还蛮有意思的～
（还是推荐煮一分钟吃凉拌的（我懒的时候就烧一壶开水泡两三分钟就能吃了。。实在不想开火
昆明小锅米线是汤米线，也比较有特色，经典腌酸菜猪肉末口味，肉沫超多！！超过瘾!冻干韭菜是灵魂，可以自己搭配一些配菜啥的，酸辣鲜香～

之前不是给你们推荐过一款小锅万物米线[doge]，作为一个广东佬只知道好吃，直到前段时间去到云南狂炫了一通米线之后，我发现，云南佬的米线很有讲究的[开学季]，才知道原来小锅万物的米线真的很正宗！

首先当地人喜欢吃的米线是那种鲜米线[舔屏]，口感上和市面上常见的有点韧的米线不一样（这点在我第一次吃小锅万物的时候就感到有点困惑，直到去了当地才发现人家原来才是地道做法哈哈哈），更软糯更爽滑，一般都不用煮很久，还有一股淡淡的米香[举手]。

其次，口味上也有非常多的花样，几乎所有口味你都能找到~

【酸辣】
非常适合夏天狂炫的口味，比如小锅万物最近新出的大理凉鸡米线，就是当地很常见的酸甜拌米线做法。米线煮好捞出之后，过一遍冰水，米线就变得软而有弹性，这时候淋上灵魂卤汁和满满当当的配料，拌一拌嗦一口，真的灵魂都升天的。
而且它的酸也和我在云南吃的味道一样，是一种很新鲜的酸，用酸木瓜和果醋来调制，再搭配云南甜酱油，一口下去，直接治好了我的苦夏。

【香辣】
这次去昆明专门去吃了春城豆花米线，小锅万物同款口感几乎是复刻。确实是如传说般平平无奇但勾魂摄魄。豆花特别嫩，淋上一层红油肉帽子，还有一大勺子花生，和米线拌起来，香迷糊了家人们。
卤米线也是香辣口，最特别的他里面有一包小料是「韭菜花」，吃起来咸咸香香会「爆珠」！

【清汤】
吃不了辣的朋友也可以试试她们的临沧鸡汤和德宏牛扒呼米线。看似平平无奇的汤米线，其实背后的功夫不少。汤要好，真材实料的土鸡汤或者牛肉汤熬制好，喝一口汤配一口米线，风尘仆仆和疲惫都被这一口抚慰到。

[开学季]不用去云南就能吃到正宗云南酸浆米线的方法找到了！感兴趣的朋友们快冲~