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[中国赞][中国赞][中国赞]热烈祝贺：高邮市秦邮蛋品有限公司，获得了高邮市人民政府颁发的“首届高邮市农产品新产品一等奖”和“首届农业新技术三等奖”[good][good][good]
2018年4月23日，由扬州大学、中国禽产品加工协会蛋品分会、省畜牧总站、高邮市人民政府主办的“中国双黄鸭蛋节”——高邮鸭业经济高质量发展高峰论坛暨首届高邮市农产品新产品和农业新技术颁奖活动在邮举行，来自中国农业大学、省畜牧总站、扬州大学以及省农科院、中国农科院家禽研究所、省水禽产业技术体系的有关专家、学者等齐聚高邮，共叙友谊、共商发展。市委常委、市政府党组成员、市委统战部部长杨文喜致欢迎辞，市人大常委会副主任孙明如参加活动。
　　高邮鸭是高邮重要的农业资源，高邮鸭蛋作为“国家原产地域保护产品”和“国家地理标志证明商标”，目前品牌价值已达40.76亿元。全市现有鸭蛋鸭肉加工企业300多家、鸭绒服饰加工企业100多家，2017年鸭业经济总量突破53亿元，带动从业人员5万余人。 
　　杨文喜在致辞时详细介绍了高邮的经济发展、城市建设以及农业资源优势等。他希望各位专家、学者以高邮鸭业经济高质量发展为切入点，敞开胸怀、畅所欲言、献计献策，提出更多的真知灼见，推动高邮走出一条有特色、有影响、有质感的乡村振兴之
　　活动中还举行了首届高邮市农产品新产品和农业新技术颁奖仪式。专家、学者分别围绕全国鸭业经济发展现状与趋势、蛋鸭养殖方式的转变与可持续发展、蛋品加工技术与发展趋势进行了详细讲解。

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我们又如何才能做出一枚合格的秦邮鸭蛋呢？

01
敲 蛋
敲蛋可不是把鸭蛋敲碎哦！而是通过敲蛋的音质来分辨鸭蛋的好坏。用这个方法来剔除坏掉的、有裂痕的鸭蛋，以保证鸭蛋的质量。
02
腌 制
将优质的鸭蛋清洗之后便可以放入缸内进行腌制啦。
03
清洗与光检
在真空包装与成型之前，进一步先进设备检测，以达到面向消费者的放心蛋
04
煮 熟
最后放入高压锅内煮熟就完成啦。