【养生厨房 20220713 播出】菜名:豆香小饼+鲜味茴香;

【今日看点】嫩三天,老三天,不嫩不老又三天,现在正是新鲜蚕豆上市的时候,营养专家李缨告诉我们,蚕豆富含烟酸,对于扩张血管,平稳血压是非常不错的。今天大厨夏天用蚕豆为您带来了两道美味菜肴,一道是豆香小饼,另外一道是鲜味茴香豆,接下来走进《养生厨房》去了解一下。

食材:蚕豆 茴香 糯米粉

专家:李缨 宣武医院营养科主任;夏天 中国烹饪大师;

【做法剧透】步骤1:蚕豆泥和糯米粉和成面团,做成小饼。步骤2:锅中放油,两面各煎制2分钟即可。步骤3:锅中放油,放入蚕豆煸炒。步骤4:加入盐调味,再放入茴香,翻炒均匀,出锅即可。

三七粉有“六不喝”,千万别用错!附:最全的三七用法

三七粉是中药里面的明星药材,有美白祛斑、活血化瘀、排毒护肝、止血散瘀、消肿定痛、抗肿瘤、增强机体免疫功能、延缓衰老、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化等功效。
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但是,三七粉虽好,却不是随时想吃就能吃的。

三七粉有“六不喝”,千万别吃错

1、“吸收不好”不喝

三七不宜与蚕豆、鱼类以及冷酸食物一起食用,因为这些食物会导致身体对三七的营养物质的吸收效果大大减小,所以建议吃三七粉就不要吃以上食物。

2、感冒不喝

感冒的人不宜服用三七,三七粉性温,若是患风热感冒者吃三七粉则会导致热感加重,因此不宜服用,若是风寒感冒者则可以服用。

3、不能有病了再喝

长期服用三七粉,可软化血管、促进血液健康、有效预防各种心脑血管疾病,随着年龄的增长,身体各方面机能都在下降,因此不要等到有病的时候再吃三七粉。

4、三七粉不喝多

三七不宜吃太多,每天6-9克,分次食用。

5、月经期不喝

女性朋友月经期间不宜食用三七粉,三七粉有活血化瘀的功效,被称为是第一圣药,若在月经期间服用,易导致出血过多,但如果是血瘀型月经不调,则可以利用三七粉的活血化瘀来调理月经。

6、怀孕不喝

妇女怀孕期间不能食用三七粉。因为三七有强大的活血、降血压功能,不利于孕妇及胎儿的健康。但如果是产后失血较多,用三七来补血那可就是极品了,因为三七有止血化瘀的效果,同时可用来提高产妇的体质。

只要不处于以上6种情况,我们应该怎么对症吃三七粉呢?

最全的三七粉用法,不同疾病的不同用量

1、高血脂

三七粉每次 1 克,饭前温开水冲服,服 3 次,1~2 个月为 1 疗程。

2、胃出血

三七粉每日服 3 次,每次数 1.5 克,用温开水冲服。

3、心绞痛

三七粉每日 2 次,每次 6 克温开水冲服,效果颇佳。

4、血症

如吐血、外伤出血、产后出血、血晕。取5-10克三七粉与白酒调敷跌打肿痛处,可以消肿止痛;加糖包敷骨折处,可促愈合。

5、白细胞减少

三七粉 3 克,开水送服,每天 2 次,连服 20 天为 1 个疗程。

6、顽固性头痛

地龙、川芎各研细末,三七粉每次 10 克,开水冲服,每日 3 次。

7、脑震荡头痛

三七粉 3 克,每天 2 次,开水冲服。连服 15 天为 1 个疗程。

8、前列腺肥大

三七粉 3 克,配炮山甲 2 克,每日 3 次开水冲服,20 天为 1 个疗程。

9、疤痕疙瘩

三七粉适量,加食醋调成膏状,外敷患处,每日 2 次。

10、手足麻木

三七粉 5 克,瘦猪肉 50 克,蒸熟服下,每晚 1 次,连服一周。

11、心脑血管疾病

每天用三七粉 3~5 克、蜂蜜适量,冲入开水 400~500 毫升饮用,每天 2 次,起床后和睡觉前各服用 1 次。

12、补血

三七粉每日服 2 次,每次服 3 克,早饭前晚睡前用温开水加红糖冲服。30 天为一疗程。

13、冠心病

三七粉每日 2 次,每次 3 克,30 天为一疗程。

14、肝纤维化

三七粉每日 1~2 次,每次 3 克。

15、寻常疣

三七粉每日 3 次,每次 2 克。一般服用 30 天左右即痊愈。

16、咯血

三七粉 2~3 克,日服 2~3 次。

17、急性坏死性节段性小肠炎

三七粉每次 3 克,温开水送服。15 日基本痊愈,继续服药 15 天以巩固疗效。

18、皮肤斑

每天吃 1~3 克三七粉,混在水、牛奶或粥里,搅匀后喝。

19、活血化瘀

每天早上服用 5 克、晚上服用 5 克,像冲茶似的,冲了就喝下去了。

20、乳腺问题

女性每日早饭后服用 3 克三七粉,用凉白开冲服,一个月开始起效,三个月一个周期。

21、神经衰弱,失眠多梦,食少乏力

可以于睡前开水吞服三七粉 2 克,能够增加睡眠,增进食欲。

22、中风

三七粉 3 克冲服。脑溢血者出血期,可单用三七粉化瘀止血。

生吃好还是熟吃好?

生吃活血、熟吃补血

三七粉的吃法分两大类,生吃和熟吃,生吃主要是活血化瘀,熟吃的主要功效是补血。

生吃之法

三七粉生吃,专家建议:每天3~5克,可以选择牛奶或温水两次送服,一次送服最好2到3克。

熟吃之法

炖鸡、炖排骨,等鸡或排骨熟后,加入10-20克三七粉,炖十分钟即可;三七粉也可以直接炒熟服,或者直接开水冲服,但是炒熟的三七粉很少有人用来泡水吃。

三七粉服用时间

你是早上还是晚上

早上服用:增免疫、抗衰老

早上起来服用三七粉3克左右,用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用:有助睡眠

服用三七粉最好在饭前服用,有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量,最好不超过3克,晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉,因为服用三七粉容易口渴。

https://t.cn/A66paoe2

三七粉有“6不喝”,千万别用错!

三七粉是中药里面的明星药材,有美白祛斑、活血化瘀、排毒护肝、止血散瘀、消肿定痛、抗肿瘤、增强机体免疫功能、延缓衰老、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化等功效。

但是,三七粉虽好,却不是随时想吃就能吃的。

三七粉有“六不喝”千万别吃错

1.
“吸收不好”不喝

三七不宜与蚕豆、鱼类以及冷酸食物一起食用,因为这些食物会导致身体对三七的营养物质的吸收效果大大减小,所以建议吃三七粉就不要吃以上食物。

2.
感冒不喝

感冒的人不宜服用三七,三七粉性温,若是患风热感冒者吃三七粉则会导致热感加重,因此不宜服用,若是风寒感冒者则可以服用。

3.
不能有病了再喝

长期服用三七粉,可软化血管、促进血液健康、有效预防各种心脑血管疾病,随着年龄的增长,身体各方面机能都在下降,因此不要等到有病的时候再吃三七粉。

4.
三七粉不喝多

三七不宜吃太多,每天6-9克,分次食用。

5.
月经期不喝

女性朋友月经期间不宜食用三七粉,三七粉有活血化瘀的功效,被称为是第一圣药,若在月经期间服用,易导致出血过多,但如果是血瘀型月经不调,则可以利用三七粉的活血化瘀来调理月经。

6.
怀孕不喝

妇女怀孕期间不能食用三七粉。因为三七有强大的活血、降血压功能,不利于孕妇及胎儿的健康。但如果是产后失血较多,用三七来补血那可就是极品了,因为三七有止血化瘀的效果,同时可用来提高产妇的体质。

只要不处于以上6种情况,我们应该怎么对症吃三七粉呢?

最全的三七粉用法
不同疾病的不同用量

1、高血脂

三七粉每次 1 克,饭前温开水冲服,服 3 次,1~2 个月为 1 疗程。

2、胃出血

三七粉每日服 3 次,每次数 1.5 克,用温开水冲服。

3、心绞痛

三七粉每日 2 次,每次 6 克温开水冲服,效果颇佳。

4、血症

如吐血、外伤出血、产后出血、血晕。取5-10克三七粉与白酒调敷跌打肿痛处,可以消肿止痛;加糖包敷骨折处,可促愈合。

5、白细胞减少

三七粉 3 克,开水送服,每天 2 次,连服 20 天为 1 个疗程。

6、顽固性头痛

地龙、川芎各研细末,三七粉每次 10 克,开水冲服,每日 3 次。

7、脑震荡头痛

三七粉 3 克,每天 2 次,开水冲服。连服 15 天为 1 个疗程。

8、前列腺肥大

三七粉 3 克,配炮山甲 2 克,每日 3 次开水冲服,20 天为 1 个疗程。

9、疤痕疙瘩

三七粉适量,加食醋调成膏状,外敷患处,每日 2 次。

10、手足麻木

三七粉 5 克,瘦猪肉 50 克,蒸熟服下,每晚 1 次,连服一周。

11、心脑血管疾病

每天用三七粉 3~5 克、蜂蜜适量,冲入开水 400~500 毫升饮用,每天 2 次,起床后和睡觉前各服用 1 次。

12、补血

三七粉每日服 2 次,每次服 3 克,早饭前晚睡前用温开水加红糖冲服。30 天为一疗程。

13、冠心病

三七粉每日 2 次,每次 3 克,30 天为一疗程。

14、肝纤维化

三七粉每日 1~2 次,每次 3 克。

15、寻常疣

三七粉每日 3 次,每次 2 克。一般服用 30 天左右即痊愈。

16、咯血

三七粉 2~3 克,日服 2~3 次。

17、急性坏死性节段性小肠炎

三七粉每次 3 克,温开水送服。15 日基本痊愈,继续服药 15 天以巩固疗效。

18、皮肤斑

每天吃 1~3 克三七粉,混在水、牛奶或粥里,搅匀后喝。

19、活血化瘀

每天早上服用 5 克、晚上服用 5 克,像冲茶似的,冲了就喝下去了。

20、乳腺问题

女性每日早饭后服用 3 克三七粉,用凉白开冲服,一个月开始起效,三个月一个周期。

21、神经衰弱,失眠多梦,食少乏力

可以于睡前开水吞服三七粉 2 克,能够增加睡眠,增进食欲。

22、中风

三七粉 3 克冲服。脑溢血者出血期,可单用三七粉化瘀止血

生吃三七粉活血
熟吃三七粉补血

三七粉的吃法分两大类,生吃和熟吃,生吃主要是活血化瘀,熟吃的主要功效是补血。

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生吃之法

三七粉生吃,专家建议:每天3~5克,可以选择牛奶或温水两次送服,一次送服最好2到3克。

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熟吃之法

炖鸡、炖排骨,等鸡或排骨熟后,加入10-20克三七粉,炖十分钟即可;三七粉也可以直接炒熟服,或者直接开水冲服,但是炒熟的三七粉很少有人用来泡水吃。

常言道:一勺三七粉,浑身百病消。三七粉有着强大的保健防病功效。但是吃对了才有效哦,记得提醒一下朋友们! https://t.cn/RyhQyMz


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