朋友前两天回老家,闪送我两只说是山里跑的超大老母鸡,已经杀好拔过毛了,当时我正要出门,怕坏就急冻上了,今天想着炖一只来吃,自从会做饭以后,我是真觉得没有啥能难倒我的,于是信心满满点开“如何剁鸡”相关视频。可是我忘了,我家里根本没有所谓“锋利的菜刀”,只有很普通的菜刀。
于是我紧急下单又买了一把“剪骨刀”。
看完剁鸡视频,解完冻以后,有些部位的处理还挺麻烦的,我想说不用那么省,鸡头连鸡脖以及鸡屁股直接扔。不得不说老母鸡的油是真厚,我是个很怕腥味的人,直接两层口罩待上开始剁,仅仅只是剁掉头尾,再剁开两个翅膀,我已经在家崩溃到开始胡言乱语了…
有多疯呢,我一边,疯狂的辱骂家里的破刀,又一边大喊“天不生我李淳罡”!
一手拿刀,一手拿鸡,在案板上狂凿猛捶,又很怕不小心砍到自己手,所以得十分专注,剁不动了又上剪子剪,就这样没有停歇的操作了一小时零八分后,肩膀隐隐作痛,手臂也酸了,终于剁好了大半边,还剩下一部分,是骨头长得非常密集的背部,我想了想,选择默默把它扔进了垃圾桶。
本美女这辈子应该不会再剁第二回鸡了,
希望你的味道对得起我的努力。

#深沟恐惧#
我的老家是天津下面的一个小村子,平平无奇地淹没在茫茫无际的华北平原里。
平原无山,因此也就缺少气势恢宏的大江大河,但因为地势相对低洼,年均雨量又丰富,所以就形成了很多的河流,属九河下稍,这九河的流域跟它们的名字一样已经作古,在无数年又无数次暴雨加持后的随性游走中,确定了我们现在熟知的子牙河、大清河、独流减河这些目前相对稳固也相对广阔的河域范围,期间其们恣意更线改道给当地遗留下众多的小河小沟小坑们,加上存续几千年的京杭大运河在那做着榜样,所以乡间为农事和生活用水需求而广泛修筑的引水渠啊井啊也是特别特别多。
基于子宫记忆,所以人类自然是亲水的,尤其是子宫记忆更为清晰一些的孩童。
所以,亲水玩水,就成了人类记忆回归的魔召,让我们永远无法彻底摆脱。
我们村子里有一条比较长比较宽的河,因为它很长,所以它只是流经我们村子,我们并无法知道它的源头。
还有两个大坑,一个小坑,现在想想那两个大坑都可以算做小湖了,但村里人靠着见过世面的祖先给予的认知还是谦虚地认为它们是“坑”,算不上湖。
坑里会生野鱼,每到秋后枯水上冻之前,村里就会组织水性好的青壮年去“淘坑”。
淘坑前总是要给壮士们喝些白酒,据说那样就不会感到水的冰凉刺骨了。
但一向喜欢好奇的我竟然忘记了壮士们是如何淘坑的,只记得转天家里分得的那一大盆大白鲢是如何鲜嫩得诱人了。
一盆大白鲢?怎么不像野生的像养的?
据社员回忆,村委在春天还是会放养一些鱼苗的。
但村里的那条大河除了灌溉用水,却并没有给我们带来过丰富水产方面的资源。
只是夏天里常听说过有人在河边草丛里捡了谁家鸭子下的野蛋。
关于这条河鱼获的记忆,似乎只有两条。
有一年水很浅,我们几个小孩拿上准备装鱼的盆子就去水里摸鱼了。
让盆子浮在自己眼前的水上,我们就弯下腰去水底的淤泥里摸。
成果往往是很少的,因为并不专注于去提高技术。
最深刻的一次记忆是,当我的手无意间摸到前人的脚印坑里时,竟然堵住了一条尺把长的鲫鱼!
摸到鲫鱼粘滑的身体,感受到它扭动身体时迸发出的强劲力量时,那种兴奋真是比亲口吃到它还要激动的。
不过当重男轻女的社员把我这条战利品给了我弟弟独享时,我还是生气了很久,以至于到现在还会得机会就拿这件事来“控诉”一下社员。
另一次关于这条河的鱼获记忆就是有一年发大水,河水从一些低矮的河岸处泄了下来,于是爸爸就领着我们拿着盆去那里接鱼,不一会儿就接了半盆。
可见这条河鱼产并不谓不丰,我们也并不是不爱吃鱼,但是却鲜有村民撒网置笼捕鱼的记忆。
所以这条河就一直得以随性地野着,水中杂草丛生,河岸崎岖不平。到了夏天水大时,这条河和那两个大坑的深度都是可以没过成年人的头顶了。
为了杜绝小孩子们去玩水,所以大人们便继续沿用着老祖宗关于水中“吊死鬼”会来拽腿的传说来吓唬我们。
干涸的深沟在夏天大人也是不让去的,他们以他们或他们的长辈所遭遇过突来大水的恐怖记忆来威吓我们,如若不知死活非要跑去沟底,当大水从远处瞬间滚至眼前时,人类的速度是根本跑不赢它的。人就会被瞬间裹挟而走,要么伤要么死。
于是我们从很小的时候就养成了对深沟和深水的恐惧。
我在我的村子里生活了十.年,十.年里,河流坑潭周而复始的兴衰一路伴随着我们村所有的孩子,我们都安全地长大了。
我没有失去过一个小伙伴。
但他们差一点就失去了我,我差一点就成为我们村那十.年里被水吞噬掉的唯一一个孩子。
即使大人的威吓再有力,即使我们对深水已经有了足够的畏惧,但是在夏天里孩子们还是往往招架不住那些哗啦啦的流水所带来的抚触和凉爽感觉的诱惑。
我们会常常趁大人午休的时候,结伴跑到水边,但我们也是有了基本安全意识的,所以就只在河岸坑岸相对平整的地方,在水浅处扑腾扑腾,摸摸鱼,逮逮虾,嬉闹嬉闹,并不敢去不了解的水域,更不敢去深水区。
然后回家前,为了避免大人用以指甲在光腿上划不划得出白道子的办法来检验我们有没有去玩水,我们都会用土奋力地把胳膊腿都通搓一遍,脏是脏了,但毕竟玩土玩泥巴摔破锅还是安全的。
有一天我又跟一个好朋友去坑边玩水,当时我们都学会了狗刨,所以一时兴起便要比比赛。
一个比我们大两三岁的邻居姐姐便做了我们的裁判。
一声号令,我和伙伴就开始奋力沿着坑边向东游去,慢慢就游过了我们常玩的那一片坑边。
坑边的落差本来都是舒缓的,我们扑腾的时候,脚会时不时触碰到坑底的软泥,一当我的一次伸腿没有碰到那些软泥,变得无所依托了,当我真正的做为一个善泳者悬浮在水中时,我却一下子就慌了,什么游泳完全就不会了,变成了纯粹的扑腾。
绝望的毫无技术性可言的扑腾。
有没有呼救我不记得了,因为当时还不会英语,喊不出简单直接的“help!”,而汉语字多体繁,怕是呼救时反而会呛水吧[doge]所以只记得绝望的我一顿乱晃中竟然就拽住了伙伴的裤衩,本以为这是可以救命的稻草了,但是她求生的欲望也好大啊,一下子就挣脱我逃开了。
当我像根疾风乱雨中的浮萍一样竖立在水里,东摇摇西摆摆,就快支撑不住的时候,那个大我两三岁的邻居姐姐游过来一把就把我拽到了坑边。
(我的救命恩人啊,你现在在哪里?[作揖][作揖][作揖])
我蹲在坑岸上,在大夏天里一直哆嗦到社员下了课(她是村子里的代课老师)来喊我回家开打。
挨打也好,至少我还活着。
后来听说,其实我还是很谨慎地一直没有离开水浅的坑边的,只是那年水大,淹没了坑边处的一口深井,我游到那井口上的时候,脚自然就挨不到地了,一挨不到地了,那对深水的恐惧一下子轰然袭来,瞬间就让我脑袋空白了。
那些井是后来才填的。
想想当年我们村子心也忒大,也太自信心于对民众的教育了,以为人人都会有颗畏惧之心就不会任性而为了。
那时候我们村子里有很多这种废弃了的枯井,散落在田野里,院落中,但并没有孩子失足掉下去过,也没有成年人自愿和非自愿地下去过。
不过我的童年里还是没有它们可以冰冻西瓜的美好记忆,相反的,记忆力里都是些不小心跌进去很久才被发现的腐烂到发胀生蛆的动物尸体,所以不用大人吓唬,我们自己平时就都是会自动远离这些枯井的。
当有一次跟伙伴们在麦浪滚滚的庄稼地里撒欢奔跑,却突然被眼前一口大井被迫急刹的时候,看着那口小肚大的深井水面上浮了一层绿色浓郁的“水衣”,我确信在它的下面,已经掩埋了无数腐化的动物,它们正合力衍生成一只巨大的新的怪物,它张大着它粘液嘀嗒的绿色大嘴,贪婪地要来吞噬我了,想到这些,我浑身的汗毛甚至各个零部件都吓得要自行飞走离我而去了。
但我,我的精神,却没有立即跑掉,我保持着一个安全距离,面对着这披着绿衣的深井怪人,在不远处有伙伴再远处有村人的底气中,不断加深着这些臆想的恐惧,直到突然跃上井边的一只绿蛙,让这恐惧真实地要来扼住我的喉咙了,我才极速撤离,连同那只刚逃出这如渊井底的绿蛙,我们都再无半点迟疑和不决,以及那被凝视的深渊攉住的如荆棘鸟之痛并快乐。
所以对于深水及所有蓄水的设施,不管是自然的还是人工的,是有人看管的还是无人看管的,我和我的伙伴们从小都是向往着,也畏惧着的。
但首先是畏惧。
因为畏惧,才会知道可以有所为但更要有所不为。
愿每个孩子都能安全长大,愿每个人都能寿终正寝
配图:摄于顺义海德公园。

我怀孕八个月的时候,打电话给妈妈,想回娘家让她伺候月子,因为婆婆在我嫁过去前就已经过世了。妈妈说,弟媳妇已经怀孕了,在家里养胎,我回去做月子会不方便。

我说,弟妹怀孕我做月子又不矛盾,而且我们还可以相互交流经验,可是妈妈语重心长地和我说,姑嫂两个长时间住在一起会有矛盾,我不是不愿意帮你伺候月子,我是怕你和你弟会有矛盾。

我当时觉得我妈考虑问题比我深刻,就没有要回去过月子,花一万多块钱请了个月嫂。

孩子满月后,我妈来我家看我,我把儿子抱给她看,她高兴地抱起孩子,我看着儿子说:看看是谁来了?叫奶奶!是奶奶来看我们了!

我妈听了,纠正说:叫外婆,我是外婆,不是奶奶!我当时觉得我妈真刻板,我婆婆已经不在了,叫奶奶又怎么了?

我老公每天都要上班,白天只有我一个人在家里,要自己做饭自己带娃,挺累的。那天中午妈妈做的全部都是我爱吃的。

吃饭的时候,妈妈抱着孩子,让我先吃饭。我感动得流下了眼泪,多么希望妈妈能多陪我几天。我红着眼睛对她说:妈,你能在我家多住几天吗?

看得出来,妈妈也被我搞得有些难过,她说:你一个人做饭带孩子,我也很心疼,但是你爸不会做饭,你弟妹还怀着孕,我不回去不行啊!

下午,我抱着孩子流着眼泪送走了妈妈,妈妈虽然不能在我家多住几天,但也没有叫我回娘家住几天。妈妈走后,我心里空落落的,觉得自己很可怜,也很失望。

这时候我觉得妈妈变了,以前我没有出嫁的时候,也看不出来她有多偏心弟弟,现在为什么感觉她好像一点都不心疼我了?

孩子四岁的时候,我带着孩子打算去娘家过暑假。而且侄子也在家,我带孩子过去的话,儿子正好有个伴一起玩。

心里想得美美的,打算在娘家住一个暑假,等孩子幼儿园开学再回来。去之前,我特意到超市里买了很多零食。也给爸妈和小侄子买了礼物。

拖着大包小包来到娘家,爸妈高兴地为我们杀鸡宰鸭,我心里想还是娘家好,除了带儿子和小侄子玩,其他什么事都不用做,还可以睡懒觉,真舒服。

但是,住了一个礼拜后,我却想回去了。那天上午,我爸从街上买回来一些卤菜,其中还有一只烤鸭。

小侄子看到了吵着要吃鸭腿,我妈就给他扯了一只鸭腿。当时我儿子在睡觉。中午吃午饭的时候,我爸拿出酒杯喝点酒,其他人围在桌边吃饭。

那天我妈主要炒了三个时令蔬菜,还蒸了一个鸡蛋羹icon,其他就是我爸买的卤菜了。我儿子嘴比较叼,很多菜都不吃,几乎所有的青菜都不吃。

小侄子挑食没我儿子严重,而且我看他饭前已经吃了一个鸭腿,就随手把盆里另一只鸭腿夹到了儿子碗里。

侄子看到儿子碗里的鸭腿,闹着还想吃鸭腿,我夹了一块鸭肉给他,说你饭前已经吃了一只鸭腿了,这只是哥哥的。

小侄子听了就大声哭了起来,弟妹之前一直吃饭默不作声,看着小侄子越哭越凶,她恼怒地放下碗筷,把小侄子抱离椅子,用力地拍了一下侄子的屁股,侄子哭得更凶了。

看着弟妹的一顿操作,我很尴尬,觉得像拍在我的脸上一样。儿子不知道事,放下啃了一口的鸭腿,望着表弟幸灾乐祸地笑。

弟妹怒火未消,继续在吼骂小侄子,我爸看不下去,过去把小侄子抱在怀里,回到饭桌边。侄子性格很犟,打也打了骂也骂了,嘴里还在嚷嚷着吃鸭腿。

我爸对我儿子说:把你的鸭腿给弟弟吧,下午我带你去街上玩,我们再去买!儿子舍不得给,没有说话。我爸可能以为儿子同意了,就从儿子碗里夹走了鸭腿。

小侄子啃着鸭腿,我的儿子却红了眼睛,他是一个比较隐忍的孩子,没有像侄子那样大吵大闹,只是红着眼睛,一直低着头,假装扒拉碗里的饭。

我不想孩子和我爸难堪,把儿子抱回了房间。看他没吃饱,就任性一回,拿出零食让他吃个够。儿子一边吃饼干一边和我说:妈妈,我想回自己的家!

儿子虽然只有四岁,但是他能够感受到我爸的区别对待。我心里也很难受,我觉得虽然儿子虽然比侄子大,但也大不了一岁,我爸怎么能这么做呢?

第二天,我提出要回家。我爸没有挽留,只是叫我妈给我装点家里的土鸡蛋,回去蒸给儿子吃。

我妈送我和儿子去车站坐车,我妈红着眼睛和我说:妮子,不是妈不想你们在这里住。只是,住久了你和你弟妹就会有矛盾,两个孩子打打闹闹让你弟妹心烦。我和你爸老了,还是要靠你弟。有些事,你别往心里去。

后来,我便很少回娘家了。自己买车以后,过年过节去了也就吃顿饭,然后就回家。嫁出去的女儿就是泼出去的水,我不想让我妈为难。

文/网友


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