面条之食，手作之美。《齐民要术》中提到面条：“细绢筛面，以成调肉臛汁，持冷溲之。水引，按如著大，一尺一断，盘中盛水浸。宜以手临铛上，揉搓令薄如韭叶，逐沸煮。”《汤饼赋》中的汤饼即为面条“充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，白若秋练。气勃郁以扬布，香气散而远遍。”《素食说略》讲“面条，古名索饼，一名汤饼，索饼言其形，汤饼言其食法也。”热汤中取面时，“箸”筷子也就此诞生。可以长期存放食用的挂面，据说到元代才有。经过煮沸的面条可以减少肠道疾病的发生，由于制条、和面、调味、粗细的不同，中国出现了数以千计的面条品种。 https://t.cn/A6SUqMrQ
面条之食，手作之美。《齐民要术》中提到面条：“细绢筛面，以成调肉臛汁，持冷溲之。水引，按如著大，一尺一断，盘中盛水浸。宜以手临铛上，揉搓令薄如韭叶，逐沸煮。”《汤饼赋》中的汤饼即为面条“充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，白若秋练。气勃郁以扬布，香气散而远遍。”《素食说略》讲“面条，古名索饼，一名汤饼，索饼言其形，汤饼言其食法也。”热汤中取面时，“箸”筷子也就此诞生。可以长期存放食用的挂面，据说到元代才有。经过煮沸的面条可以减少肠道疾病的发生，由于制条、和面、调味、粗细的不同，中国出现了数以千计的面条品种。
#丽江新闻# 【苏永忠参加新冠肺炎疫情处置应急演练强调：以演促练、以练为战、以战促改，坚决守住不发生规模性疫情底线】为进一步验证我市新冠肺炎疫情处置应急预案的科学性、应急流程的合理性和应急措施的有效性，8月12日，我市组织开展新冠肺炎疫情处置应急演练。市长、市新冠肺炎疫情防控领导小组指挥部指挥长苏永忠出席演练并作总结讲话。他强调，要以演促练、以练为战、以战促改，通过全流程桌面演练，提高精准防控能力和水平，坚决守住不发生规模性疫情底线。
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