无论是清饮还是调饮：喝茶分三种
一、得味：即茶：色、香、味、韵、形
分辨出：种类、品种、新陈、优劣
从感官特征和理化属性认识茶是基础

二、得韵：韵事古典学的一个重要概念原指声律和谐，后被引用为心情舒畅，只可意会 不可言传的美感。
得韵：也是一种把品茶从生活琐事升华为生活艺术，感受泡茶过程中的快乐，从品茶实践中获得美味乐趣双重快乐，其得感官与精神上的愉悦！

三、得道：得道是茶最高的境界，早唐代明宦刘贞亮在《饮茶十德》中说：
以茶散郁气、以茶驱睡气
以茶养生气、以茶除病气
以茶利礼仁、以茶表敬意
以茶尝滋味、以茶养身体
以茶行可道、以茶可雅志

【茶所日记 | 禅茶一味之水帘洞赏景】

禅茶是指通过对茶的体认和感悟而进行禅修的一种法门，也是依照禅理佛法来演绎的一种茶道。茶是参禅悟佛之机、显道表法之具，禅是以茶净心之理、正清和雅之道。可见二者互为表里，互为因缘，互为体用，互为能所。可以茶喻禅，以茶行禅，以茶悟禅，以茶参禅；也可以禅释茶，以禅施茶，以禅品茶，以禅释茶。
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真”是中国茶道的起点，也是中国茶道的终极追求。所讲究的“真”不仅包括茶应是真茶，真香，真味，用得器具也是真陶，真木。而且对客人要真心，敬客要真，说话要真，心境要真。
道之真，通过茶事活动追求对“道”的真切体悟，从而修身养性，品味人生。情之真，通过品茗述杯，使茶友之间的真情得以发展，达到茶友之间互见真心的境界。性之真，在品名过程中，真正放松自己，在无我的境界中去放飞自己的心灵，放牧自己的天性。
茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人”。真正懂得茶道的人，一定懂得人生。
镜能照面，茶能照心。茶本世间俗物，心静而茶愈美。因茶而忘俗，因心而忘茶，因道而忘心。茶如人生，人生如茶，在饮茶、品茶中修炼身心，体悟人生。