《普洱茶的杂八地儿》第七讲普洱六字真言之料篇(四)云南普洱茶的分布
各位朋友好,我是茶掌柜,今天接着和大家聊关于普洱茶的那点事儿。云南的地理位置位于中国的西南,与越南、老挝、缅甸三国接壤。中国的地图像一只雄起的公鸡,云南就像是公鸡中的战斗鸡,感兴趣的朋友可以去看看地图,看看像不像。普洱茶的发源地在云南,国家于2008年12月1日正式公布了普洱茶的标准定义,并开始实施。国家质检总局明确规定了普洱茶地理标志产品保护范围,它涵盖了云南11个州(市)、75个县(市/区)、639个乡(镇/街道办事处)现辖行政区域。主要的三大产区分别是:临沧、普洱、西双版纳。在这三大产区中,最主要的是西双版纳产区,最早的普洱茶诞生地就在这里,俗称的“古六大茶山”,即攸乐、曼撒、倚邦、蛮砖、莽枝、革登,后面我们会专门讲这六大茶山的事情。今天就先聊到这里,我是茶掌柜,我倡导的是:喝茶是一种生活方式,它会让我们的生活更有情趣!祝各位朋友品茶愉快!
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《普洱茶的杂八地儿》第六讲普洱茶六字真言之料篇(三)普洱茶茶树的优良品种
各位朋友好,我是茶掌柜,今天咱们接着聊关于普洱茶的那点事儿。前几天有朋友问我,为何把这个分享知识的标题叫做《普洱茶的杂八地儿》,所谓杂八地儿:指的就是复杂的地方多,人多事情多,怎么说的都有,真真假假,假假真真。普洱茶的杂八地亦是如此,希望通过自己的经验,给更多的喜欢喝茶的,正要喝茶的和爱上普洱茶的朋友们,提供一点参考意见,少走一些弯路。今天咱们要聊的是普洱茶茶树的优良品种,云南大叶种茶树的鲜叶是制作普洱茶的原料,在云南当地有着丰富的树种资源,这里面有云南地方品种,还有人工选育的茶树品种。云南有国家级优良品种五个:勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种、云抗10号和云抗14号,前三种属于有性系良种,后两者属于无性系良种。丰富的茶树品种资源,为普洱茶优异的品质提供了保障。云南大叶种茶树叶色较深,叶背面着生茸毛,叶缘有锯齿,有些品种叶面隆起度更高。其发芽早,白豪多,茎粗且节间长,叶肉厚实。我是茶掌柜,我倡导的是:喝茶是一种生活方式,它会让我们的生活更有情趣!祝各位朋友品茶愉快。
各位朋友好,我是茶掌柜,今天咱们接着聊关于普洱茶的那点事儿。前几天有朋友问我,为何把这个分享知识的标题叫做《普洱茶的杂八地儿》,所谓杂八地儿:指的就是复杂的地方多,人多事情多,怎么说的都有,真真假假,假假真真。普洱茶的杂八地亦是如此,希望通过自己的经验,给更多的喜欢喝茶的,正要喝茶的和爱上普洱茶的朋友们,提供一点参考意见,少走一些弯路。今天咱们要聊的是普洱茶茶树的优良品种,云南大叶种茶树的鲜叶是制作普洱茶的原料,在云南当地有着丰富的树种资源,这里面有云南地方品种,还有人工选育的茶树品种。云南有国家级优良品种五个:勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种、云抗10号和云抗14号,前三种属于有性系良种,后两者属于无性系良种。丰富的茶树品种资源,为普洱茶优异的品质提供了保障。云南大叶种茶树叶色较深,叶背面着生茸毛,叶缘有锯齿,有些品种叶面隆起度更高。其发芽早,白豪多,茎粗且节间长,叶肉厚实。我是茶掌柜,我倡导的是:喝茶是一种生活方式,它会让我们的生活更有情趣!祝各位朋友品茶愉快。
早餐杂志
王掌柜瓶瓶罐罐的早午餐,前两天发了植物奶油陪面包(5位师友提示那个奶油多吃不宜),所以更改了配方,芝士胡椒面包片。
“甘蔗汁”一杯、面包数片、葭南花旦一泡(高颜滇红)、早餐杂志一本。
因为“花旦”的蜜韵果香溢满口腔,延绵的茶气让我太愉快了,激发了王掌柜分享一篇《蚂蚁、猫与人类未来》的文章,一边早午餐一边读杂志。 https://t.cn/RXCTIke
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