其实es1我没玩下去，一个就是因为性癖不太被戳中，而且那时候没钱抽卡坠机了难顶（我的警察多多TAT），活动也没时间打；另个原因就是微博首页关注了一个喜欢刷屏对骂的某角色A厨：这人跟另一群角色B厨每天都进行五百个4000+，p小偶像遗照，骂对方母猪的对骂→导致我现在也非常不感冒角色A和B，觉得喜欢他们应该都是这样人了→这就是纯路人观感。
所以我是真的真的非常讨厌这些无意义的对骂。这样骂角色到底意义何在呢，再骂人家的小偶像也是该出卡出卡，该走剧情走剧情。官方出问题了为什么要让角色来背锅啊，别说顺着网线能不能骂到纸片人本纸，你把屏幕打碎了立绘它也听不到一句。
——————————————
谁出卡我都羡慕啊，大家有专属的衣服和spp多好啊，要是有美丽mv就更好了，代起来了！说不好出个bug我宝还能跳人家的spp呢。带着欣赏的目光看东西永远也不会让自己心累。更何况哪个角色都会有喜欢自己的人，无论是谁被骂都会有人受伤。
但是当整个超话、协力都是谩骂（聊天室这种东西我从它出现以来就没进去过），我这种简单的快乐就失去了。一些眼里只有嫉恨和厌恶的人说出的话真的很没有逻辑也很难听。（题外：包括进了一个cp合唱群，进去就都是“对家对家又怎么怎么了”。到底为什么快乐是要从“关注不喜欢的人，然后辱骂他们”的这种事情上获得啊？到了后面大家开始一起乱嗑，到处捡捡垃圾发群里我就觉得很开心了，可爱的同好就是最可爱的，收了超级多表情包。）
真的，玩个游戏为什么要那么痛苦啊？先不说d谷d不到，抽卡抽不到；你打开游戏就是先改一个阴阳怪气的id，然后冲向协力给大伙展示你的id；或者打开超话聊天室就是开始一个对骂，有那么开心吗这些事情？
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再说把琥珀分到两个队本来就是该骂hekk的。这导致他22张卡，其中包括了二三四星各初始柄*1，六周年的四星*1，以及从蜂巡演和箱活里面捡回来三星*1。实打实从df捞回来的好处就是一张绝美骨董五星←真的好喜欢啊！！！
蜂箱五星，是在cb另三人，df妈和df琥珀都出过肝卡五星卡的前提下，“作为cb成员的琥珀还没出过肝卡五星”的情况下出的。拆开来看完全没有问题，偏偏df琥珀和cb琥珀他就是同一个人。这里官方真的弱智[开学季]，本就不该这样设定，这个设定从根源上来说这水就不可能端平了。
到后面的①连续出卡，我想问问hekk你到底急什么，把cd往后放不行吗？有的人就是打死不出，有的人就基本无缝，起码看起来就“怎么又是你啊”，这真的是激起矛盾的根源。②洗牌。衣服要弄别的颜色就应该五个人都有，单弄一个到底什么意思呢？还有结算那张图到底啥意思呢？嫌一个人脸不够多非要放三个人吗真的看得我无语死了。
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↑但是这些事情是骂琥珀可以解决的吗？不是吧？
↑这是协力里改id说自己是伴舞、垫脚石和洗脚婢可以解决吗？不是吧？
↑路人看累了。对骂的人乐在其中。一边厕解说你推就是皇还说不得了吗得了便宜还卖乖厚，一边过激p（还不知道是不是反串）说你活该伴舞我就皇我就皇你有那么多好看的衣服吗叽叽呱呱balabala。
你们能不能一起回粪坑，给正常玩家留个地方啊？
我寻思我关注es超话是为了看推车，看大家问问题，看大家分析剧情和夸自己喜欢的宝贝的啊？（晒欧哒咩但是也比骂人好点）
我寻思我打协力是为了看看一些我没有的美丽衣服，创造一些神奇偶遇，听一下好听的歌，跟另外四个随机匹配的人一起度过美好的3分钟时光的啊？
真的，回你们的粪坑去吧，阴阳怪气bot也好，自己的小群也好，不是有自己狂欢的地方吗？不把屎炸出来人家溅到人家，人也不至于去警察局备案啊？在此之前谁管过你们在那哔哔赖赖啊？
我已经明白了有些人生存的意义就是为了恶心人+辱骂纸片+搞饭圈，它们也不会没事就夸夸自推看看绝美mv代代餐，也不会转发一些美图给同担看，就，人各有志嘛，互相尊重，但是好歹要给正常人留个广场不是？
所以我是真的真的非常讨厌这些无意义的对骂。这样骂角色到底意义何在呢，再骂人家的小偶像也是该出卡出卡，该走剧情走剧情。官方出问题了为什么要让角色来背锅啊，别说顺着网线能不能骂到纸片人本纸，你把屏幕打碎了立绘它也听不到一句。
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谁出卡我都羡慕啊，大家有专属的衣服和spp多好啊，要是有美丽mv就更好了，代起来了！说不好出个bug我宝还能跳人家的spp呢。带着欣赏的目光看东西永远也不会让自己心累。更何况哪个角色都会有喜欢自己的人，无论是谁被骂都会有人受伤。
但是当整个超话、协力都是谩骂（聊天室这种东西我从它出现以来就没进去过），我这种简单的快乐就失去了。一些眼里只有嫉恨和厌恶的人说出的话真的很没有逻辑也很难听。（题外：包括进了一个cp合唱群，进去就都是“对家对家又怎么怎么了”。到底为什么快乐是要从“关注不喜欢的人，然后辱骂他们”的这种事情上获得啊？到了后面大家开始一起乱嗑，到处捡捡垃圾发群里我就觉得很开心了，可爱的同好就是最可爱的，收了超级多表情包。）
真的，玩个游戏为什么要那么痛苦啊？先不说d谷d不到，抽卡抽不到；你打开游戏就是先改一个阴阳怪气的id，然后冲向协力给大伙展示你的id；或者打开超话聊天室就是开始一个对骂，有那么开心吗这些事情？
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再说把琥珀分到两个队本来就是该骂hekk的。这导致他22张卡，其中包括了二三四星各初始柄*1，六周年的四星*1，以及从蜂巡演和箱活里面捡回来三星*1。实打实从df捞回来的好处就是一张绝美骨董五星←真的好喜欢啊！！！
蜂箱五星，是在cb另三人，df妈和df琥珀都出过肝卡五星卡的前提下，“作为cb成员的琥珀还没出过肝卡五星”的情况下出的。拆开来看完全没有问题，偏偏df琥珀和cb琥珀他就是同一个人。这里官方真的弱智[开学季]，本就不该这样设定，这个设定从根源上来说这水就不可能端平了。
到后面的①连续出卡，我想问问hekk你到底急什么，把cd往后放不行吗？有的人就是打死不出，有的人就基本无缝，起码看起来就“怎么又是你啊”，这真的是激起矛盾的根源。②洗牌。衣服要弄别的颜色就应该五个人都有，单弄一个到底什么意思呢？还有结算那张图到底啥意思呢？嫌一个人脸不够多非要放三个人吗真的看得我无语死了。
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↑但是这些事情是骂琥珀可以解决的吗？不是吧？
↑这是协力里改id说自己是伴舞、垫脚石和洗脚婢可以解决吗？不是吧？
↑路人看累了。对骂的人乐在其中。一边厕解说你推就是皇还说不得了吗得了便宜还卖乖厚，一边过激p（还不知道是不是反串）说你活该伴舞我就皇我就皇你有那么多好看的衣服吗叽叽呱呱balabala。
你们能不能一起回粪坑，给正常玩家留个地方啊？
我寻思我关注es超话是为了看推车，看大家问问题，看大家分析剧情和夸自己喜欢的宝贝的啊？（晒欧哒咩但是也比骂人好点）
我寻思我打协力是为了看看一些我没有的美丽衣服，创造一些神奇偶遇，听一下好听的歌，跟另外四个随机匹配的人一起度过美好的3分钟时光的啊？
真的，回你们的粪坑去吧，阴阳怪气bot也好，自己的小群也好，不是有自己狂欢的地方吗？不把屎炸出来人家溅到人家，人也不至于去警察局备案啊？在此之前谁管过你们在那哔哔赖赖啊？
我已经明白了有些人生存的意义就是为了恶心人+辱骂纸片+搞饭圈，它们也不会没事就夸夸自推看看绝美mv代代餐，也不会转发一些美图给同担看，就，人各有志嘛，互相尊重，但是好歹要给正常人留个广场不是？
最近，《风起洛阳》在千呼万唤中终于上映，王一博因为《陈情令》爆火，媒体大肆宣传王一博的时候，我看到了熟悉的名字，黄轩。黄轩在剧中一改往日清秀模样，摇身一变成为了一个潜伏在验尸房中，被人通缉的邋里邋遢高秉烛，剧中的演技真的还是令我折服。《风起洛阳》剧照时年36岁的黄轩，在80后年轻演员中实力非凡，成为了冯小刚、陈凯歌的御用男主角。成功的背后，我们一起来看看他都经历了些什么。一1985年春天，黄轩在甘肃省兰州市出生。童年的黄轩并不快乐，父母会经常争吵，长时间的不愉快氛围，最终父母还是选择离婚，那年，黄轩八岁。幼时照片母亲带着年幼的黄轩离开了故土甘肃，换了一个环境成长的黄轩，感觉很孤独。这对于一个年仅八岁的孩子来说，承担了太多心理上的压力。但是父母的分开，对他来说也是一种解脱，因为父母的争吵不断，导致他每天回家都很压抑。他说：在家庭生活里，很少感受过温暖。所以每当别人放假都着急回家很激动的时候，他反而很想逃避。二2007年，黄轩23岁，正在读大学三年级，这一年他的父亲永远地离开了他，父亲是突发性死亡，所以对于他来说，相当于晴天霹雳，但是也就是在这一刻，黄轩沉稳的性子支撑他完成了父亲的葬礼。黄轩为了不让爷爷奶奶伤心，一直没敢告诉他们父亲早已去世的噩耗，一直偷偷用父亲的名义给爷爷奶奶写信，表达对他们的关心和爱。令人惋惜的是，同年12月，爷爷查出肝癌晚期，奶奶也得了肺癌晚期。就在短短的两年时间，黄轩就失去了三位至亲。在命运的推动下，腼腆内敛的黄轩开始变得稳重和成熟，亲近的亲人离开，让这个心思敏感的男孩愈发坚毅。三黄轩的气质很多人看了会说，这就是初恋男友的模样，温文儒雅，就是很舒服。这也归功于他多年的舞蹈功底，造就了他独特的魅力与气质。热爱舞蹈的黄轩，临近毕业时受了伤，无法继续跳舞，但是要站在舞台上，一直是他的梦想。但是，黄轩的求学生涯并不是很顺利。2003年，他报考中央戏剧学院初试都没有过，北京电影学院也并未伸出橄榄枝。黄轩没有放弃，回去复读了一年，认真打磨自己的基本功。功夫不负有心人，第二年夏天，他终于如愿以偿，考入北京舞蹈学院音乐剧系。成为了北舞的一名学生。四演艺圈里的竞争是相当激烈的，虽然我们都是普通老百姓，但是演艺圈的更新换代，我们都看在眼里。平时电视剧会放出演员名单，可是等我们等着电视剧或者电影上映后，往往发现，有些人已经被替换掉了。黄轩就是如此。说到《满城尽带黄金甲》，相信在座的各位都不陌生，毕竟那是大导演张艺谋的作品。里面的主演也是响当当的人物，有我们熟知的大哥周润发，走向国际的巩俐，还有唱而优则演的周杰伦。《满城尽带黄金甲》剧照初出茅庐的黄轩在大一就崭露新角，被张艺谋看中，安排饰演剧中的小皇子一角，但是天不遂人愿，在黄轩满怀期待的准备迎接自己的第一部作品时，秦俊杰顶替了他。诸如此类的事情还有很多很多，但是黄轩并没有因此而放弃。只有自己优秀，才可以无可替代。五2007年，黄轩出演了《地下的天空》中的丁井生，将一名失意的矿工演绎得惟妙惟肖。黄轩也凭借着这部电影走进了大众的视野。《地下的天空》剧照2014年，黄轩频繁出现在大众的视野里。《红高粱》中，黄轩饰演的九儿的青梅竹马，却因为父母的影响与九儿“失之交臂”。他非常的善良，非常正义，在土匪、县官几方势力之间周旋。因其精湛的演技，获得了第21届上海电视节白玉兰奖最佳男配角奖提名。《红高粱》剧照《芈月传》中，黄轩的造型也是非常惊艳，将落魄贵族展示得极好，不仅拥有着极高的才能，同时将黄歇渴望建功立业、留名青史的感觉也刻画的非常棒，他是宁碎不污的玉，更是宁折不弯的剑。《芈月传》剧照《黄金时代》中，他饰演骆宾基，萧红病逝前，这个25岁的青年陪了她44天，后来称为第一个写萧红的人--《萧红小传》记述了萧红最后的生命时光。《萧红》剧照六他的演技终于绽放了光芒，拨云见日，只可谓守得云开见月明。以顾厂卫为代表的第二代导演们都会用到他，参演过张艺谋的《长城》，冯小刚的《芳华》，陈凯歌的《妖猫传》，郑晓龙的《芈月传》。为什么大导演都会选择用黄轩？在金星采访冯小刚导演时，冯小刚表示，为了让电影更加真实地展现当时文工团的状态，是不允许演员带着自己的经纪人和助理来的，在拍摄过程中自己照顾自己，自己领盒饭等等。考虑到黄轩已经是比较有名的艺人，所以冯小刚破例允许黄轩可以带着自己的助手一起进入剧组，但是黄轩到了现场以后，看到别的女孩子都是自己照顾自己，就支开助手，跟其他人一样，没有摆一点明星的架子，这让冯小刚相当满意。冯小刚和黄轩合照《妖猫传》是陈凯歌花费巨资搭建的实景进行拍摄的巨制，《妖猫传》中，黄轩饰演的白居易，在雪地里拍摄的他只穿了一件单薄的衣裳，为了一秒钟的镜头，黄轩为了达到最好的效果，忍着刺骨的寒意，一遍遍来，直到满意为止。《妖猫传》剧照七黄轩敢于突破自己，各种风格的人物在他这里都得到了很好的展现，不管是古装，现代，文艺，年代，悬疑，都市，家庭，每个人物都让我们充满了期待。真心祝愿这个没有安全感的优秀演员，在今后的日子，收获一份美好的爱情，也祝愿他可以在今后的日子中，呈现给我们更好的作品。沉淀，就是最好的提升，从他身上，我们可以汲取的宝贵财富。我是高同学，各位看完有什么想法呢？欢迎留言讨论，点赞，关注，转发哦，谢谢你们(#^.^#)
适合冬季的12道家常菜做法，好吃又暖胃，让人吃完胃里暖暖的#美食[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
白切鸡
食材：鸡1只、鸡精清汤块2粒、姜适量、葱适量、芝麻1小把、盐、油。
做法：
1、用大锅烧开一锅沸水，丢进2粒鸡精清汤块，然后把去了内脏洗净的鸡全部丢进大锅沸腾的清汤中。转小火保持沸腾状态5分钟后关火焖15分钟，拿出来泡入冷（冰）水中10分钟左右。
2、把鸡从冷水中捞出滴干水晾干便可切件上碟，在碗里放姜茸，葱碎及芝麻，并加适量的盐。最后把烧热到80度左右的热油倒进碗中即成白切鸡。
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、花生米、蒜、姜、大蒜、干红辣椒、花椒、油、醋、糖、酱油、料酒、肉汤、淀粉、盐
步骤
1. 锅中倒入适量油，油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使其受热均匀。
2. 待油热，花生变色后捞起，沥干油，洒上少量盐和糖，晾凉。
3. 将鸡肉平铺在案板上，用刀背拍松，再用刀在鸡肉上轻切十字花刀。
4. 将鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加入酱油、淀粉、15毫升油拌匀。将干红辣椒擦去表面浮土剪成2厘米的段，去籽。
5. 将所有调料调和成芡汁待用；葱去老叶根须洗净切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片。
6. 炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒炒成棕红色。
7. 放入鸡丁炒散，加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味，加入芡汁炒匀。加入炒香的花生米炒匀即可。
辣肉松脆鳝
原料：
净鳝鱼肉300克、肉松15克、熟芝麻少许。
调料：
红油500毫升、盐、料酒、姜葱汁、味精、鸡汁、干生粉、色拉油各适量。
制作：
1.把鳝鱼肉切成粗丝，纳盆加盐、料酒、姜葱汁一起拌匀，腌渍10分钟待用。
2.锅入色拉油烧至六成热，在鳝鱼丝表面拍上干生粉，下锅炸至表面色金黄且干香，倒出沥油。
3.把红油、盐、味精、鸡汁放盆里，搅匀后放入炸好的鳝鱼丝，浸泡10个小时待用。
4.出菜时，用筷子夹出鳝丝装盘，最后撒上肉松和熟芝麻即可。
松仁鸽脯
准备食材：鸽肉550克，松子仁75克，味精3克，香油25克，酱油25克，小葱25克，料酒15克，姜25克，盐1克，白砂糖10克，花生油60克。
做法步骤：
1、准备好食材，将鸽脯肉改成1.5 厘米见方的肉块，剞成花刀，葱姜洗净，葱切段，姜切块，均拍松；
2、锅倒入花生油上火，油热时下鸽肉炸成金黄色，捞出沥净油，将松子仁入油锅，炸好备用，把锅刷干净放到火上，放底油，油热时下葱段、鲜姜，炒出香味，再放酱油、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤500毫升，烧煮；
3、待烧开后把炸好的鸽脯肉下锅撇去浮沫，找好颜色和口味，挪到小火上煨，肉烂后，移到旺火上，下松子仁收汁，放香油翻一下锅，倒入盘中晾凉即可食用。
爆炒牛肉
食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精
做法：
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡精，葱段炒匀即可。
豆豉蒸排骨
食材：排骨、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉、料酒、生抽、白糖、盐、淀粉
做法：
1、排骨用清水冲洗干净沥干水分，切成小块，放入盘子待用。
2、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉都切碎。
3、中火加热锅油至5成热，放入姜蒜末、豆豉碎，煸炒出香味盛出。
4、将炒好的姜蒜末、豆豉碎放入排骨里，再加入红灯笼椒碎、料酒、白糖、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15至30分钟。
5、将腌制过的排骨平铺在盘子里，大火烧开蒸锅里的水，再放入排骨，盖上盖子隔水蒸25至30分钟即可出锅。
6、盘子里多余的汤汁倒入平底锅，加水淀粉勾芡一下，重新淋在排骨上，撒上香葱即可享用
青椒炒鸡腿肉
食材：鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。
做法
1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可
香辣墨鱼仔
食材：墨鱼仔、香葱、生姜、花椒、青红椒、辣椒酱、生抽、白砂糖、食盐
做法：
1.墨鱼仔去掉内脏洗净；香葱和小尖椒切段，生姜切片备用；
2.将墨鱼入沸水中焯水后捞出控干水分，焯水中加入花椒粒和少量料酒以去腥；
3.锅中烧油，下姜丝和小尖椒段翻炒爆香；
4.倒入墨鱼仔大火翻炒，加入辣椒酱翻炒均匀；
5.加入生抽、白砂糖、食盐调味翻炒均匀；
6.继续翻炒2分钟，下入葱段翻匀即可出锅。
香辣虾
食材：大虾、土豆、红青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐
做法：
1.将大虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿
2.土豆去皮切成条，用净水冲刷备用
3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好
4.锅中放入油，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出沥干油
5.将土豆条炸成金黄色，捞出沥干油
6.锅中留2汤勺的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味
7.放入红、青椒段翻炒，再放入炸好的虾和土豆条炒匀
8.最初调入盐、鸡精、糖，所有的资料翻炒平均便可出锅
蚝油菜心
食材：菜心半斤；大蒜两瓣；蚝油少许；盐少许；油少许
做法
1、将菜心清洗干净，稍沥水分。
2、两瓣蒜头切末。
3、锅烧热，放油，将蒜头入锅，用小火煸香。
4、开大火，放入菜心，翻炒一分钟，加适量盐。
5、滴几滴开水，加入适量蚝油。
6、翻炒均匀，起锅装盘。
手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个、香葱、蒜、小米椒、生抽、耗油、孜然粉勺、芝麻油；
做法：
1、杏鲍菇洗净后撕成大片，然后撕成筷子大小的竖条状，小葱切段、小米椒切小段，蒜切片备用；
2、热锅凉油，油热后，倒入蒜和葱白爆香，接着放入杏鲍菇煸炒，炒至水分干掉，再加入生抽2勺、耗油1勺、半勺白糖，适量盐，翻炒均匀；
3、起锅前淋几滴芝麻油即可盛盘。
麻辣火锅鸡
食材
鸡腿4个，干辣椒，洋葱，姜，蒜，八角，桂皮，冰糖，花椒，线椒，小米椒火锅底料
做法
①鸡腿剁成小块焯水捞出清洗干净，洋葱切丝，姜切片，辣椒切段，备用。
②锅中放入火锅底料，炒出红油，加姜，干辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒香。
③加入鸡腿翻炒5分钟，加冰糖，料酒，老抽，蚝油，盐，生抽翻炒均匀后，倒入水煮开，小火焖煮10分钟，加青红辣椒和洋葱翻炒几下出锅。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
白切鸡
食材：鸡1只、鸡精清汤块2粒、姜适量、葱适量、芝麻1小把、盐、油。
做法：
1、用大锅烧开一锅沸水，丢进2粒鸡精清汤块，然后把去了内脏洗净的鸡全部丢进大锅沸腾的清汤中。转小火保持沸腾状态5分钟后关火焖15分钟，拿出来泡入冷（冰）水中10分钟左右。
2、把鸡从冷水中捞出滴干水晾干便可切件上碟，在碗里放姜茸，葱碎及芝麻，并加适量的盐。最后把烧热到80度左右的热油倒进碗中即成白切鸡。
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、花生米、蒜、姜、大蒜、干红辣椒、花椒、油、醋、糖、酱油、料酒、肉汤、淀粉、盐
步骤
1. 锅中倒入适量油，油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使其受热均匀。
2. 待油热，花生变色后捞起，沥干油，洒上少量盐和糖，晾凉。
3. 将鸡肉平铺在案板上，用刀背拍松，再用刀在鸡肉上轻切十字花刀。
4. 将鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加入酱油、淀粉、15毫升油拌匀。将干红辣椒擦去表面浮土剪成2厘米的段，去籽。
5. 将所有调料调和成芡汁待用；葱去老叶根须洗净切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片。
6. 炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒炒成棕红色。
7. 放入鸡丁炒散，加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味，加入芡汁炒匀。加入炒香的花生米炒匀即可。
辣肉松脆鳝
原料：
净鳝鱼肉300克、肉松15克、熟芝麻少许。
调料：
红油500毫升、盐、料酒、姜葱汁、味精、鸡汁、干生粉、色拉油各适量。
制作：
1.把鳝鱼肉切成粗丝，纳盆加盐、料酒、姜葱汁一起拌匀，腌渍10分钟待用。
2.锅入色拉油烧至六成热，在鳝鱼丝表面拍上干生粉，下锅炸至表面色金黄且干香，倒出沥油。
3.把红油、盐、味精、鸡汁放盆里，搅匀后放入炸好的鳝鱼丝，浸泡10个小时待用。
4.出菜时，用筷子夹出鳝丝装盘，最后撒上肉松和熟芝麻即可。
松仁鸽脯
准备食材：鸽肉550克，松子仁75克，味精3克，香油25克，酱油25克，小葱25克，料酒15克，姜25克，盐1克，白砂糖10克，花生油60克。
做法步骤：
1、准备好食材，将鸽脯肉改成1.5 厘米见方的肉块，剞成花刀，葱姜洗净，葱切段，姜切块，均拍松；
2、锅倒入花生油上火，油热时下鸽肉炸成金黄色，捞出沥净油，将松子仁入油锅，炸好备用，把锅刷干净放到火上，放底油，油热时下葱段、鲜姜，炒出香味，再放酱油、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤500毫升，烧煮；
3、待烧开后把炸好的鸽脯肉下锅撇去浮沫，找好颜色和口味，挪到小火上煨，肉烂后，移到旺火上，下松子仁收汁，放香油翻一下锅，倒入盘中晾凉即可食用。
爆炒牛肉
食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精
做法：
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡精，葱段炒匀即可。
豆豉蒸排骨
食材：排骨、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉、料酒、生抽、白糖、盐、淀粉
做法：
1、排骨用清水冲洗干净沥干水分，切成小块，放入盘子待用。
2、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉都切碎。
3、中火加热锅油至5成热，放入姜蒜末、豆豉碎，煸炒出香味盛出。
4、将炒好的姜蒜末、豆豉碎放入排骨里，再加入红灯笼椒碎、料酒、白糖、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15至30分钟。
5、将腌制过的排骨平铺在盘子里，大火烧开蒸锅里的水，再放入排骨，盖上盖子隔水蒸25至30分钟即可出锅。
6、盘子里多余的汤汁倒入平底锅，加水淀粉勾芡一下，重新淋在排骨上，撒上香葱即可享用
青椒炒鸡腿肉
食材：鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。
做法
1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可
香辣墨鱼仔
食材：墨鱼仔、香葱、生姜、花椒、青红椒、辣椒酱、生抽、白砂糖、食盐
做法：
1.墨鱼仔去掉内脏洗净；香葱和小尖椒切段，生姜切片备用；
2.将墨鱼入沸水中焯水后捞出控干水分，焯水中加入花椒粒和少量料酒以去腥；
3.锅中烧油，下姜丝和小尖椒段翻炒爆香；
4.倒入墨鱼仔大火翻炒，加入辣椒酱翻炒均匀；
5.加入生抽、白砂糖、食盐调味翻炒均匀；
6.继续翻炒2分钟，下入葱段翻匀即可出锅。
香辣虾
食材：大虾、土豆、红青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐
做法：
1.将大虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿
2.土豆去皮切成条，用净水冲刷备用
3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好
4.锅中放入油，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出沥干油
5.将土豆条炸成金黄色，捞出沥干油
6.锅中留2汤勺的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味
7.放入红、青椒段翻炒，再放入炸好的虾和土豆条炒匀
8.最初调入盐、鸡精、糖，所有的资料翻炒平均便可出锅
蚝油菜心
食材：菜心半斤；大蒜两瓣；蚝油少许；盐少许；油少许
做法
1、将菜心清洗干净，稍沥水分。
2、两瓣蒜头切末。
3、锅烧热，放油，将蒜头入锅，用小火煸香。
4、开大火，放入菜心，翻炒一分钟，加适量盐。
5、滴几滴开水，加入适量蚝油。
6、翻炒均匀，起锅装盘。
手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个、香葱、蒜、小米椒、生抽、耗油、孜然粉勺、芝麻油；
做法：
1、杏鲍菇洗净后撕成大片，然后撕成筷子大小的竖条状，小葱切段、小米椒切小段，蒜切片备用；
2、热锅凉油，油热后，倒入蒜和葱白爆香，接着放入杏鲍菇煸炒，炒至水分干掉，再加入生抽2勺、耗油1勺、半勺白糖，适量盐，翻炒均匀；
3、起锅前淋几滴芝麻油即可盛盘。
麻辣火锅鸡
食材
鸡腿4个，干辣椒，洋葱，姜，蒜，八角，桂皮，冰糖，花椒，线椒，小米椒火锅底料
做法
①鸡腿剁成小块焯水捞出清洗干净，洋葱切丝，姜切片，辣椒切段，备用。
②锅中放入火锅底料，炒出红油，加姜，干辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒香。
③加入鸡腿翻炒5分钟，加冰糖，料酒，老抽，蚝油，盐，生抽翻炒均匀后，倒入水煮开，小火焖煮10分钟，加青红辣椒和洋葱翻炒几下出锅。
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