2022年5月28日 梦
梦的开始有点无厘头,但到后来就变得越来越玄幻了。建议从第三段开始看起。
开头是我点了一份麻辣烫,但是食材放错了,我就让配送员重新换一份。因为小明和靓姐也在,所以我就把原来的那一份给了靓姐,她开心地接过后一直在和她们聊天。很快我新的麻辣烫就到了,但是配送员看到居然还有一份旧的麻辣烫在,显得很惊讶,然后就直接把它拿走了,我们都惊呆了,纷纷调侃靓姐怎么不早点吃。这时候我就躺在懒人椅上开始吃,快见底的时候,她们说要回去了,但是小明临走前不知道为啥一直在按我腰的右下侧,痛到我呼吸都顿了一下,但是我不好意思说,因为我知道她不是有意的,只是在开玩笑而已。但紧接着她又按了好多下,我赶紧制止了,等到她们走远之后,我发现正常咽口水都会引起腰侧的痛,好像有个小球卡在肠子一样,然后我就大喊一声“好痛啊!!!”,她们听到后就转过头来,我怕她们介意,就马上笑着说是开玩笑的,这时候阿邱在我旁边也笑笑地看着我,不知我在搞什么东东。因为腰侧很痛,我打算自己一个人去看医生,然后就直接出发了。
刚出门,就看到有一个和尚在远处摆摊,我不知道他在干嘛,但是客人络绎不绝,我也没往心里去,然后就继续往别处去逛悠。不过我逛了一大圈都没看到诊所,打算原路返回的时候,有一对母女忽然拉住我,问我去哪儿,我如实回答,那个女人就一脸惊喜地回答说:“哎哟,那不就在这里吗”,她拉着我指了指一个很小的店铺。我心里在嘀咕,门店那么小,连招牌都没写,看着也不像是诊所啊。在我稀里糊涂地跟着进去之后,发现果然不对劲,里面的人看起来个个都半死不活的样子,还有一大股白色朦胧的烟在空气弥漫,我信你才怪,于是转身就走了。
但在我刚走没多久的时候,里面的老板就追出来了,问门口的一个路人说刚刚是谁进来了,路人非常殷勤地回答说是一个女生,还把我的外貌特征都描述出来,指了指我这边的方向说往那边去了。紧接着那个老板又低声哑气地说,那个人进来一句话都不说就走了,我怀疑是过来监视的,人不人鬼不鬼的,不知道什么来头,一定要把她抓住。我一听,就赶紧加快脚步往别处走。
我本来还想找那个和尚问问他会不会看病呢,等我赶到他那里的时候发现他已经累得睡着了,我就不打扰,马上混进了人群之中试图逃过追兵。就在追兵快要清理完人群找到我的时候,和尚突然出现了,就在我的眼前,但是我见到他的第一句就是“你会治病吗”,他摇了摇头。这时候追兵的声音越来越近了,我就低下头往角落里走,这时候和尚淡淡地来了一句,他们追的是你吗,我仿佛见到了救星一样用力地点头说对对对。只见他一下子就把我揽过去,用衣服把我盖住了一半,让我闭着眼睛双手合住嘴里叨叨念经伪装成他的弟子,就这样我们侥幸地逃出去了。
后来他说他送我回家,我们就飞上了天空,前进速度之快超乎我想象,用咻咻咻来形容都有点慢。我在天上慢慢地睁开眼往下看时,发现底下都是云雾[浮云],朦胧能看到的房屋都像蚂蚁一般小,密密麻麻的,我既兴奋又激动,默默地说了一句,我能伸出手去摸一下周围的风景吗。说时迟那时快,我的手早就伸出去了,但是和尚也不出声,默默地把我的手牵了回去压住。好吧~那我就专心地享受“飞行的快乐”吧 。但是我忍不住问他,为什么感觉这个飞行速度和平常的都不一样,一下子就瞬移到了某个地方,然后他就耐心地给我解释,但是我都忘了,只模糊记得一个词叫“心速”。
特别奇妙的是,等到达我“家”时,他突然变成了一个七八岁的孩童,身上的黄裟变成了灰色的和尚服,在临别前一改稳重的风格,开心激动地抱住了我说“我好想你”,紧接着我也用力地回抱了他说“我什么时候才能再见到你” 。这中间的转变我也没感觉到异样,反而有种故人重逢似的喜悦感,但就此过后我们就分别了很长时间。当时回到家里,我看到了我的“母亲”在浣衣,然后就兴奋地把这件事和她分享,好像从那时起我就开始修炼了?
情景变化,我看到了自己梳着一条长辫,头上浮着一把伞,穿着二次元的紫红色战服悬漂躲在窗旁。我的“父亲”在前院挡住魔物的来袭,我的母亲则站在窗的旁边把我挡住。他们在激烈地对峙着,潜意识里好像是我经常出去行侠仗义,惹到了魔物,现在他们过来让我父母交人。但他们怎么会把自己的女儿交出去呢,然后双方就开始激烈地交锋起来,潜意识里我的父母好像也是魔族中人,但那些魔物依然很残忍地把我的父亲撕碎了。
时间戛然而止,没有了画面,只剩画外音,我成了一个让人闻风丧胆的魔女,所有人都与我为敌,个个都想杀我,只有那个和尚站在我这边默默地守护着。当然这些都是后话了,只是脑海里莫名其妙就弹出了这样的……剧情?
画面一转,我再次见到了他,一身白衣盘坐在烈日之下,样貌模糊,戴着纱帽,手里还拿着一个法杖,印象深刻地是耳垂非常大。他在度我的“父亲”,我的“父亲”带着仇恨重新把身体合起来想回来复仇,但是和尚说了一句,类似“为什么心中的恨还放不下”,然后就把我“父亲”给度化了,紧接着就有好多金色的咒语在转,还出现了一句话,什么本极,空,离,旁边还有一个大钟。我已经忘得七七八八了,梦变得越来模糊,想不起来了。
最后的情景……周围非常安静,眼前一片黑,我和他静静地在聊天,我天真地问他伏羲和女娲的传说,还问到了他们的后代,就这样慢慢地梦就醒了。
至今留在我脑海里,非常强烈的一个画面就是第一次遇见和尚的时候。我被人追杀,仓皇失措地抬起头,惊鸿一瞥,两人默默地对视着。
他长相超级像漫画人物好伐,和铜钱龛世里的和尚有点像,五官精致,眉眼如画,简直帅翻天了,但是下巴平行的右边有一颗小小的痣,我的少女心直接爆棚[羞嗒嗒]
咻~回归现实,一切都是梦,掰掰,有缘再见!
梦的开始有点无厘头,但到后来就变得越来越玄幻了。建议从第三段开始看起。
开头是我点了一份麻辣烫,但是食材放错了,我就让配送员重新换一份。因为小明和靓姐也在,所以我就把原来的那一份给了靓姐,她开心地接过后一直在和她们聊天。很快我新的麻辣烫就到了,但是配送员看到居然还有一份旧的麻辣烫在,显得很惊讶,然后就直接把它拿走了,我们都惊呆了,纷纷调侃靓姐怎么不早点吃。这时候我就躺在懒人椅上开始吃,快见底的时候,她们说要回去了,但是小明临走前不知道为啥一直在按我腰的右下侧,痛到我呼吸都顿了一下,但是我不好意思说,因为我知道她不是有意的,只是在开玩笑而已。但紧接着她又按了好多下,我赶紧制止了,等到她们走远之后,我发现正常咽口水都会引起腰侧的痛,好像有个小球卡在肠子一样,然后我就大喊一声“好痛啊!!!”,她们听到后就转过头来,我怕她们介意,就马上笑着说是开玩笑的,这时候阿邱在我旁边也笑笑地看着我,不知我在搞什么东东。因为腰侧很痛,我打算自己一个人去看医生,然后就直接出发了。
刚出门,就看到有一个和尚在远处摆摊,我不知道他在干嘛,但是客人络绎不绝,我也没往心里去,然后就继续往别处去逛悠。不过我逛了一大圈都没看到诊所,打算原路返回的时候,有一对母女忽然拉住我,问我去哪儿,我如实回答,那个女人就一脸惊喜地回答说:“哎哟,那不就在这里吗”,她拉着我指了指一个很小的店铺。我心里在嘀咕,门店那么小,连招牌都没写,看着也不像是诊所啊。在我稀里糊涂地跟着进去之后,发现果然不对劲,里面的人看起来个个都半死不活的样子,还有一大股白色朦胧的烟在空气弥漫,我信你才怪,于是转身就走了。
但在我刚走没多久的时候,里面的老板就追出来了,问门口的一个路人说刚刚是谁进来了,路人非常殷勤地回答说是一个女生,还把我的外貌特征都描述出来,指了指我这边的方向说往那边去了。紧接着那个老板又低声哑气地说,那个人进来一句话都不说就走了,我怀疑是过来监视的,人不人鬼不鬼的,不知道什么来头,一定要把她抓住。我一听,就赶紧加快脚步往别处走。
我本来还想找那个和尚问问他会不会看病呢,等我赶到他那里的时候发现他已经累得睡着了,我就不打扰,马上混进了人群之中试图逃过追兵。就在追兵快要清理完人群找到我的时候,和尚突然出现了,就在我的眼前,但是我见到他的第一句就是“你会治病吗”,他摇了摇头。这时候追兵的声音越来越近了,我就低下头往角落里走,这时候和尚淡淡地来了一句,他们追的是你吗,我仿佛见到了救星一样用力地点头说对对对。只见他一下子就把我揽过去,用衣服把我盖住了一半,让我闭着眼睛双手合住嘴里叨叨念经伪装成他的弟子,就这样我们侥幸地逃出去了。
后来他说他送我回家,我们就飞上了天空,前进速度之快超乎我想象,用咻咻咻来形容都有点慢。我在天上慢慢地睁开眼往下看时,发现底下都是云雾[浮云],朦胧能看到的房屋都像蚂蚁一般小,密密麻麻的,我既兴奋又激动,默默地说了一句,我能伸出手去摸一下周围的风景吗。说时迟那时快,我的手早就伸出去了,但是和尚也不出声,默默地把我的手牵了回去压住。好吧~那我就专心地享受“飞行的快乐”吧 。但是我忍不住问他,为什么感觉这个飞行速度和平常的都不一样,一下子就瞬移到了某个地方,然后他就耐心地给我解释,但是我都忘了,只模糊记得一个词叫“心速”。
特别奇妙的是,等到达我“家”时,他突然变成了一个七八岁的孩童,身上的黄裟变成了灰色的和尚服,在临别前一改稳重的风格,开心激动地抱住了我说“我好想你”,紧接着我也用力地回抱了他说“我什么时候才能再见到你” 。这中间的转变我也没感觉到异样,反而有种故人重逢似的喜悦感,但就此过后我们就分别了很长时间。当时回到家里,我看到了我的“母亲”在浣衣,然后就兴奋地把这件事和她分享,好像从那时起我就开始修炼了?
情景变化,我看到了自己梳着一条长辫,头上浮着一把伞,穿着二次元的紫红色战服悬漂躲在窗旁。我的“父亲”在前院挡住魔物的来袭,我的母亲则站在窗的旁边把我挡住。他们在激烈地对峙着,潜意识里好像是我经常出去行侠仗义,惹到了魔物,现在他们过来让我父母交人。但他们怎么会把自己的女儿交出去呢,然后双方就开始激烈地交锋起来,潜意识里我的父母好像也是魔族中人,但那些魔物依然很残忍地把我的父亲撕碎了。
时间戛然而止,没有了画面,只剩画外音,我成了一个让人闻风丧胆的魔女,所有人都与我为敌,个个都想杀我,只有那个和尚站在我这边默默地守护着。当然这些都是后话了,只是脑海里莫名其妙就弹出了这样的……剧情?
画面一转,我再次见到了他,一身白衣盘坐在烈日之下,样貌模糊,戴着纱帽,手里还拿着一个法杖,印象深刻地是耳垂非常大。他在度我的“父亲”,我的“父亲”带着仇恨重新把身体合起来想回来复仇,但是和尚说了一句,类似“为什么心中的恨还放不下”,然后就把我“父亲”给度化了,紧接着就有好多金色的咒语在转,还出现了一句话,什么本极,空,离,旁边还有一个大钟。我已经忘得七七八八了,梦变得越来模糊,想不起来了。
最后的情景……周围非常安静,眼前一片黑,我和他静静地在聊天,我天真地问他伏羲和女娲的传说,还问到了他们的后代,就这样慢慢地梦就醒了。
至今留在我脑海里,非常强烈的一个画面就是第一次遇见和尚的时候。我被人追杀,仓皇失措地抬起头,惊鸿一瞥,两人默默地对视着。
他长相超级像漫画人物好伐,和铜钱龛世里的和尚有点像,五官精致,眉眼如画,简直帅翻天了,但是下巴平行的右边有一颗小小的痣,我的少女心直接爆棚[羞嗒嗒]
咻~回归现实,一切都是梦,掰掰,有缘再见!
连续四年蝉联米其林,
广州最好的五星中餐必须有它!
说起广州最好的五星中餐,我觉得「桃园馆」是一定在榜上的。它到底好在哪里呢?跟我试试就知道啦~
最近听说大厨温师傅又推出一批春夏新菜,据说是和花园酒店的西厨团队一起研发的,妥妥的星级出品,果断都点了,试试味道。
温思恩师傅
广州花园酒店桃园馆行政总厨
拥有30多年的入厨经验,擅长烹饪高端粤式融合料理,所烹制的菜式一直获得食客的赞赏与口碑。
每道菜开始前,服务员会发一张小卡片,上面印着菜名,很有仪式感。
温师傅新菜 · 献给春夏的礼赞
❶凤凰单丛生拆龙虾配抹茶海鲜汁
油泡过的小花龙,居然还维持着少女般的纯白和弹嫩,海水气息还未过,再咀嚼顶上一小撮凤凰单丛茶叶,酥脆中飘过淡淡氤氲茶香,像是高山茶园的一阵风吹来了,清爽,干净。
蘸那一汪金黄的海鲜汁,各式海洋生物的气息在口腔弥漫开来,如果你足够细心,还能看到上面撒了薄薄一层嫩绿的抹茶粉,
无论是视觉、味觉,都同时得到了安抚。
❷吉拉多生蚝裹柠檬草钻石和百香果珍珠
这是我见过造型最漂亮的生蚝,男士下次不送钻石的话,可以考虑带女生来吃这个,凿成钻石形状的巨形冰块上是法国吉拉多生蚝。
吉拉多生蚝就是要吃小的,够鲜甜、海水味浓郁,配分子料理百香果味的鱼子酱,酸甜冰冽,非常有冲击力。配白巧克力珍珠分子料理,
❸慢烤明炉叉烧章鱼配黄粑
用叉烧做法炮制的章鱼,还是第一次吃!章鱼里外都裹满蜜汁,咬下去柔韧度刚刚好,大厨说烤章鱼不能大火,烤过头就会变硬,火候把握一定要精准。
旁边配的是贵州黄粑,有点糯米饭的感觉,点缀的樱花虾带出咸鲜,一起吃层次非常丰富。上面那个酱也讲究,是艾草和淮山打成的酱,山野气息瞬间弥漫过来,小小一块碳水已经够满足。
❹75度低温慢煮酸汤海龙薄片
好一个温柔如斯的纯白酸汤鱼,用藕带做成咸酸,酸菜做的酸汤,清淡得近乎冷静,只有淡淡的酸味,低温慢煮的加拿大黑龙鱼片保持了鲜美嫩滑的口感。
❺丝线草茨实功夫辽参鹭鸭汤
喝一壶丝线草山药茨实辽参鹭鸭汤,春江水暖鸭先知,半放养的福建白鹭鸭肉质一咬就特别紧实。深山里特有的丝线草,食性与山药茨实的深度融合,再加入补气的辽参,满口胶质,滋润心肺,盛世太平。
这些春夏菜式也是必点:
❻餐前小食
一道小食打开胃口,三样食物看上去迷你,其实做法都非常细致,味道也建议从左到右吃起,分别从淡到浓,是递进的效果。
黑椒鱼子酱蘑菇煎香,有了黑椒、鱼子酱的提香,爽滑多汁,一口就足够撑起鲜美开场。
香椿豆腐像迷你狮子头,其实是由当季的香椿和龙门的车田豆腐混合而成,雨前香椿嫩如丝”,谷雨前长出来的第一茬香椿芽,特别嫩,口感丝滑。而车田豆腐有股淡淡烟熏,豆味特别香浓,阳春白雪般的朴实无华。
据说这道菜还有2.0版本,西式魔鬼蛋!装饰很美,下面是小草、芝麻,很春夏。
上面的酱混入墨西哥辣椒酱,烟熏枪烟熏五秒后把鸡蛋放入,口感层次分明,蛋黄细腻,鸡蛋白带有淡淡的烟熏香和芝麻香味~
最后来个重口味的醒神收尾,小吃里面我最喜欢这个泡椒凤爪冻,一口咬下去,冰冻的啫喱就化成酸辣的泡椒味汁水在舌尖敞开,里面还有一小块无骨凤爪,特别有冲击力,很适合夏天吃,特别开胃。
❼黑松露水晶杏花鸡
这道菜从摆盘到内容都走了中西融合的路线,点缀的是两种味道的酱,有点意思。
当荷尔蒙气息满溢的黑松露遇到水晶杏花鸡,胜却人间无数。极度爽滑、油光水亮的鸡皮、几大片壕无人性的黑松露和嫩滑鸡肉一起滑进口中,黑松露的香和鸡肉的嫩更上一层楼。
❽泉水天然葵香鸡
如果想吃纯中式做法,可以选这道,用泉水炮制、自带葵花香气的鸡,油光闪亮、皮脆肉弹、咬一口就汁水四溅,
❾火焯香格里拉三月羊肚菌雪花牛
大厨以广式香菇牛肉为灵感,来了个高级版的变奏。
在火焰里重生的5A雪花肉眼裹在香格里拉三月的羊肚菌里,带着浑身的油脂奶香和菌菇香穿越山丘而来,这是一场海盐与火焰、牛肉和菌菇的对话。
❶⓪盐焗老虎斑球
最近盐焗海鲜开始流行起来,我的理解是盐焗鸡的创新海鲜变奏曲。盐焗风味更凸显了老虎斑的鲜味,鱼肉够厚身,爽、脆、鲜、甜,是牙齿喜欢的咀嚼对象。
❶①椰子青柠雪芭
吃得差不多,来件雪芭清清口腔,中场休息。一口冰凉的椰子青柠雪芭,椰香中散发酸甜气息,能让味蕾瞬间恢复镇定。不断往返热情与冷静之间,妙极。
❶②茶油鲍鱼海胆饭
这煲饭的造型可真不“主食”,翠绿的松叶和粗朴的海胆壳盛在鹅卵石质感的圆形碗中,宛若在森林中漫步。
白茶油和松茸中浸润出来的晚造丝苗米饭,带着淡淡茶香和丛林的神秘气息,再配上那金黄的、刚出壳的柔软海胆和新鲜鲍鱼,这碗饭刹时变得奢华无比。
❶③甜蜜回忆
造型特别复古的甜品,那块“花园酒店”的巧克力牌承载着很多人的童年回忆。菊花和白巧克力做的慕斯,上面的装饰是微波炉蛋糕,里面是血橙、橙子、梨的酱,吃完满口的橙子清香~
❶④巧克力的放纵
“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。”用浓度70%的法芙娜巧克力做的巧克力慕斯,里面是焦糖巧克力珍珠脆珠洛神花果冻,底下是15年陈皮、浓度35%巧克力做的甘纳许,一口咬下去是香甜浓郁的可可香,后味是慢慢散发出来的陈皮香,花间蝶舞,简直是完美的浪漫ending~
这些新菜吃下来,发现出品又更上一层楼,不论摆盘还是菜式都让人印象深刻。大厨结合正当时令的天然食材、相互食性进行搭配,味觉也是层层递进,从淡到浓~
视觉上则是像打翻了春天的调色盘,鹅黄柳绿,轻盈灵动,像蝴蝶在花丛中飞舞,还看得到清晨的露水。
作为全国三家白金五星酒店之一、广州城市地标酒店,广州花园酒店拥有2星米其林西餐厅,3间荣获米其林餐盘奖餐厅,4间餐厅上榜广州米其林指南,白金五星级的美馔出品,餐饮水平一直是一线水准。
花园酒店三楼的「桃园馆」,拥有37年历史,是城中首屈一指的高级粤菜食府,不管是经典粤菜还是特色点心,精致地道的出品,江湖口碑一直都坚挺。
坐在大扇落地窗前,看着窗外绿荫,享受美食,和朋友欢笑畅谈,还有什么比这更奢侈的事呢?
「桃园馆」连续四年蝉联米其林餐盘奖,实力更进一步,已经具备夺星实力,广州最好的五星中餐,必须有它,追求顶级粤菜体验的,一定要过来试试啦!
#微博厨房大赛# #厨神养成记# #网红菜挑战赛# #我的美食日记# #美食种草大赛# #田野上的餐桌#
桃园馆
地址:广州市越秀区环市东路368号花园酒店3楼桃园馆
预订电话:83338989-3315 https://t.cn/z8GiFLL
广州最好的五星中餐必须有它!
说起广州最好的五星中餐,我觉得「桃园馆」是一定在榜上的。它到底好在哪里呢?跟我试试就知道啦~
最近听说大厨温师傅又推出一批春夏新菜,据说是和花园酒店的西厨团队一起研发的,妥妥的星级出品,果断都点了,试试味道。
温思恩师傅
广州花园酒店桃园馆行政总厨
拥有30多年的入厨经验,擅长烹饪高端粤式融合料理,所烹制的菜式一直获得食客的赞赏与口碑。
每道菜开始前,服务员会发一张小卡片,上面印着菜名,很有仪式感。
温师傅新菜 · 献给春夏的礼赞
❶凤凰单丛生拆龙虾配抹茶海鲜汁
油泡过的小花龙,居然还维持着少女般的纯白和弹嫩,海水气息还未过,再咀嚼顶上一小撮凤凰单丛茶叶,酥脆中飘过淡淡氤氲茶香,像是高山茶园的一阵风吹来了,清爽,干净。
蘸那一汪金黄的海鲜汁,各式海洋生物的气息在口腔弥漫开来,如果你足够细心,还能看到上面撒了薄薄一层嫩绿的抹茶粉,
无论是视觉、味觉,都同时得到了安抚。
❷吉拉多生蚝裹柠檬草钻石和百香果珍珠
这是我见过造型最漂亮的生蚝,男士下次不送钻石的话,可以考虑带女生来吃这个,凿成钻石形状的巨形冰块上是法国吉拉多生蚝。
吉拉多生蚝就是要吃小的,够鲜甜、海水味浓郁,配分子料理百香果味的鱼子酱,酸甜冰冽,非常有冲击力。配白巧克力珍珠分子料理,
❸慢烤明炉叉烧章鱼配黄粑
用叉烧做法炮制的章鱼,还是第一次吃!章鱼里外都裹满蜜汁,咬下去柔韧度刚刚好,大厨说烤章鱼不能大火,烤过头就会变硬,火候把握一定要精准。
旁边配的是贵州黄粑,有点糯米饭的感觉,点缀的樱花虾带出咸鲜,一起吃层次非常丰富。上面那个酱也讲究,是艾草和淮山打成的酱,山野气息瞬间弥漫过来,小小一块碳水已经够满足。
❹75度低温慢煮酸汤海龙薄片
好一个温柔如斯的纯白酸汤鱼,用藕带做成咸酸,酸菜做的酸汤,清淡得近乎冷静,只有淡淡的酸味,低温慢煮的加拿大黑龙鱼片保持了鲜美嫩滑的口感。
❺丝线草茨实功夫辽参鹭鸭汤
喝一壶丝线草山药茨实辽参鹭鸭汤,春江水暖鸭先知,半放养的福建白鹭鸭肉质一咬就特别紧实。深山里特有的丝线草,食性与山药茨实的深度融合,再加入补气的辽参,满口胶质,滋润心肺,盛世太平。
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❻餐前小食
一道小食打开胃口,三样食物看上去迷你,其实做法都非常细致,味道也建议从左到右吃起,分别从淡到浓,是递进的效果。
黑椒鱼子酱蘑菇煎香,有了黑椒、鱼子酱的提香,爽滑多汁,一口就足够撑起鲜美开场。
香椿豆腐像迷你狮子头,其实是由当季的香椿和龙门的车田豆腐混合而成,雨前香椿嫩如丝”,谷雨前长出来的第一茬香椿芽,特别嫩,口感丝滑。而车田豆腐有股淡淡烟熏,豆味特别香浓,阳春白雪般的朴实无华。
据说这道菜还有2.0版本,西式魔鬼蛋!装饰很美,下面是小草、芝麻,很春夏。
上面的酱混入墨西哥辣椒酱,烟熏枪烟熏五秒后把鸡蛋放入,口感层次分明,蛋黄细腻,鸡蛋白带有淡淡的烟熏香和芝麻香味~
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这道菜从摆盘到内容都走了中西融合的路线,点缀的是两种味道的酱,有点意思。
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❽泉水天然葵香鸡
如果想吃纯中式做法,可以选这道,用泉水炮制、自带葵花香气的鸡,油光闪亮、皮脆肉弹、咬一口就汁水四溅,
❾火焯香格里拉三月羊肚菌雪花牛
大厨以广式香菇牛肉为灵感,来了个高级版的变奏。
在火焰里重生的5A雪花肉眼裹在香格里拉三月的羊肚菌里,带着浑身的油脂奶香和菌菇香穿越山丘而来,这是一场海盐与火焰、牛肉和菌菇的对话。
❶⓪盐焗老虎斑球
最近盐焗海鲜开始流行起来,我的理解是盐焗鸡的创新海鲜变奏曲。盐焗风味更凸显了老虎斑的鲜味,鱼肉够厚身,爽、脆、鲜、甜,是牙齿喜欢的咀嚼对象。
❶①椰子青柠雪芭
吃得差不多,来件雪芭清清口腔,中场休息。一口冰凉的椰子青柠雪芭,椰香中散发酸甜气息,能让味蕾瞬间恢复镇定。不断往返热情与冷静之间,妙极。
❶②茶油鲍鱼海胆饭
这煲饭的造型可真不“主食”,翠绿的松叶和粗朴的海胆壳盛在鹅卵石质感的圆形碗中,宛若在森林中漫步。
白茶油和松茸中浸润出来的晚造丝苗米饭,带着淡淡茶香和丛林的神秘气息,再配上那金黄的、刚出壳的柔软海胆和新鲜鲍鱼,这碗饭刹时变得奢华无比。
❶③甜蜜回忆
造型特别复古的甜品,那块“花园酒店”的巧克力牌承载着很多人的童年回忆。菊花和白巧克力做的慕斯,上面的装饰是微波炉蛋糕,里面是血橙、橙子、梨的酱,吃完满口的橙子清香~
❶④巧克力的放纵
“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。”用浓度70%的法芙娜巧克力做的巧克力慕斯,里面是焦糖巧克力珍珠脆珠洛神花果冻,底下是15年陈皮、浓度35%巧克力做的甘纳许,一口咬下去是香甜浓郁的可可香,后味是慢慢散发出来的陈皮香,花间蝶舞,简直是完美的浪漫ending~
这些新菜吃下来,发现出品又更上一层楼,不论摆盘还是菜式都让人印象深刻。大厨结合正当时令的天然食材、相互食性进行搭配,味觉也是层层递进,从淡到浓~
视觉上则是像打翻了春天的调色盘,鹅黄柳绿,轻盈灵动,像蝴蝶在花丛中飞舞,还看得到清晨的露水。
作为全国三家白金五星酒店之一、广州城市地标酒店,广州花园酒店拥有2星米其林西餐厅,3间荣获米其林餐盘奖餐厅,4间餐厅上榜广州米其林指南,白金五星级的美馔出品,餐饮水平一直是一线水准。
花园酒店三楼的「桃园馆」,拥有37年历史,是城中首屈一指的高级粤菜食府,不管是经典粤菜还是特色点心,精致地道的出品,江湖口碑一直都坚挺。
坐在大扇落地窗前,看着窗外绿荫,享受美食,和朋友欢笑畅谈,还有什么比这更奢侈的事呢?
「桃园馆」连续四年蝉联米其林餐盘奖,实力更进一步,已经具备夺星实力,广州最好的五星中餐,必须有它,追求顶级粤菜体验的,一定要过来试试啦!
#微博厨房大赛# #厨神养成记# #网红菜挑战赛# #我的美食日记# #美食种草大赛# #田野上的餐桌#
桃园馆
地址:广州市越秀区环市东路368号花园酒店3楼桃园馆
预订电话:83338989-3315 https://t.cn/z8GiFLL
请大数据把千层冰推给所有的成都人‼️
又是被楠火锅深深打动的一天
纯手工制作的千层冰比手臂还长
颜值高味道好 不愧是成都火锅天花板
请大数据把它推给所有的成都人
-
✨店名:楠火锅(太古里总店)
地址:东大街下东大街段166号1楼
-
呜呜呜,我还是第一次见这么绝的千层冰,垒起来好高,完全足够2-3人吃!口感绵密细腻,奶香十足!有霸气棉花糖千层冰/霸气杨枝甘露千层冰/霸气焦糖咖啡千层冰/霸气奥利奥可可千层冰/霸气红豆抹茶千层冰五种口味,每个口味都还好吃!
·
✅ 豆汤蹄花:喜欢软糯糯的爱好者冲呀!猪蹄炖得软糯脱骨,汤底浓郁,有股淡淡的药膳味!煮入火锅后,更加入味!
·
✅ 藤椒腰花:腰花切得像丝一样,麻辣鲜香的口感,一点异味都没有,搭配上火锅原汤,超级下饭!
·
✅ 手工苕皮:比脸还大几倍的苕皮必点,烫入火锅,吃起来糯糯叽叽的!自制DIY一份苕皮包肉也是一绝!
#重庆#
又是被楠火锅深深打动的一天
纯手工制作的千层冰比手臂还长
颜值高味道好 不愧是成都火锅天花板
请大数据把它推给所有的成都人
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✨店名:楠火锅(太古里总店)
地址:东大街下东大街段166号1楼
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呜呜呜,我还是第一次见这么绝的千层冰,垒起来好高,完全足够2-3人吃!口感绵密细腻,奶香十足!有霸气棉花糖千层冰/霸气杨枝甘露千层冰/霸气焦糖咖啡千层冰/霸气奥利奥可可千层冰/霸气红豆抹茶千层冰五种口味,每个口味都还好吃!
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✅ 豆汤蹄花:喜欢软糯糯的爱好者冲呀!猪蹄炖得软糯脱骨,汤底浓郁,有股淡淡的药膳味!煮入火锅后,更加入味!
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✅ 藤椒腰花:腰花切得像丝一样,麻辣鲜香的口感,一点异味都没有,搭配上火锅原汤,超级下饭!
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✅ 手工苕皮:比脸还大几倍的苕皮必点,烫入火锅,吃起来糯糯叽叽的!自制DIY一份苕皮包肉也是一绝!
#重庆#
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