喝普洱茶出汗究境好不好?
许多茶友喝普洱茶时会感到身体发热,出汗、甚至大汗淋漓,一般的人往往会觉得自己遇到了一款茶气十足的好茶。
但事实上,茶气有虚实之分,真正的好茶,是实气,入体后身体控制的住,会发热,但通常不会使人大汗淋漓,即便是出汗,也是由内及外“逼”出来的轻汗;而虚气入体后,人很难“hold”住,汗水是“涌”出来的,这在中医上的说法叫“漏”。
所以新茶的茶气就是虚气,比如“老班章”,茶气很烈,冲击力十足,体感明显,但明显属于控制不住的力道。
而好的易武老茶,是实气,有如内功高手,茶气雄浑,连绵不绝,轻身入境,汗水收放随心。
很多朋友现在可能认为老吴胡说八道故弄玄虚,事实到底如何,也许只需要遇到一泡真正的老茶! https://t.cn/z8LaV1d
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但事实上,茶气有虚实之分,真正的好茶,是实气,入体后身体控制的住,会发热,但通常不会使人大汗淋漓,即便是出汗,也是由内及外“逼”出来的轻汗;而虚气入体后,人很难“hold”住,汗水是“涌”出来的,这在中医上的说法叫“漏”。
所以新茶的茶气就是虚气,比如“老班章”,茶气很烈,冲击力十足,体感明显,但明显属于控制不住的力道。
而好的易武老茶,是实气,有如内功高手,茶气雄浑,连绵不绝,轻身入境,汗水收放随心。
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干货 | 一看就会 ,人人都可以泡好单丛茶
开门见山,泡好一杯单丛茶,有以下几点
选水
在选择冲泡用水的时候,如果你是市里头的,我建议是⭐️买瓶矿泉水,因为城市里头的水都是加工过的,水很生硬,茶泡起来真的跟矿泉水差距太大了。如果能取到⭐️天然的矿泉水,这是最好的,不过天然矿泉水,在大城市里头是很难得的。不像小编,在老家凤凰镇上,平时泡茶只要水龙头一拧,700多米的泉水沿着水管直接流到水壶里,泡出来的茶那是真的不错呀(欢迎拿桶来我家装水)
器具
在泡茶的时候总要选择器皿,因为单丛茶是条索型的茶叶,我们避免弄碎茶叶以免影响口感,一般是选用开口大的茶具,例如⭐️优质的陶瓷盖碗或者⭐️紫砂壶。
温杯
那经过前面两个步骤后,我们把水烧开,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单丛茶之前之所以要先烫好,⭐️主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不吐香。
投茶
将凤凰单丛投到盖碗或者紫砂壶中,⭐️一般5~8g为宜。凤凰单丛的投茶量一般应控制在⭐️6-7分满,投茶后不摇香,略略覆盖即可。如果茶放多了,泡出来可能会变浓厚苦涩,放少,会变淡。这里说的投茶量并没有一个标准,各位茶友可以根据自己的口感偏好来做调整。
注水
用⭐️100度的开水冲泡,这样才能最好的达到想要的效果,而且在持续的冲泡时水要一直保持开着的状态,能够更好的去品茗。
很多茶都是需要洗茶的,也就是不喝头遍茶。我们单丛也不例外,头道茶是需要倒掉的,这样做的目的是起到⭐️醒茶,让它的香气和口感都达到饱满的状态。这里要切记的是,头遍茶倒掉的速度一定要快,一般就是水下去后不稍加停顿的立即倒掉。
⭐️洗茶不是为了洗掉脏东西,是为了让茶叶更好的舒展。第一道茶,到底要不要倒掉,这个自己做决定。小编平时泡单丛茶,第一道茶是没有倒掉,因为我比较惜茶。
出汤
凤凰单丛茶出汤讲究的就是:⭐⭐️️快。第一次入水到出汤时间不超过⭐️3秒,第二水不超过⭐️5秒,至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。到后面如果觉得茶叶变淡了,这个时候就可以坐杯了,可以多闷一会。
最后就是品茗啦!
掌握以上的方法,你基本上可以泡一杯好茶了。⭐️⭐️但是如果想真正泡出单丛茶的灵魂,还要根据茶叶的本质、茶叶的品种、茶叶的季节、茶叶的山头、个人的口感来适当做调整
开门见山,泡好一杯单丛茶,有以下几点
选水
在选择冲泡用水的时候,如果你是市里头的,我建议是⭐️买瓶矿泉水,因为城市里头的水都是加工过的,水很生硬,茶泡起来真的跟矿泉水差距太大了。如果能取到⭐️天然的矿泉水,这是最好的,不过天然矿泉水,在大城市里头是很难得的。不像小编,在老家凤凰镇上,平时泡茶只要水龙头一拧,700多米的泉水沿着水管直接流到水壶里,泡出来的茶那是真的不错呀(欢迎拿桶来我家装水)
器具
在泡茶的时候总要选择器皿,因为单丛茶是条索型的茶叶,我们避免弄碎茶叶以免影响口感,一般是选用开口大的茶具,例如⭐️优质的陶瓷盖碗或者⭐️紫砂壶。
温杯
那经过前面两个步骤后,我们把水烧开,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单丛茶之前之所以要先烫好,⭐️主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不吐香。
投茶
将凤凰单丛投到盖碗或者紫砂壶中,⭐️一般5~8g为宜。凤凰单丛的投茶量一般应控制在⭐️6-7分满,投茶后不摇香,略略覆盖即可。如果茶放多了,泡出来可能会变浓厚苦涩,放少,会变淡。这里说的投茶量并没有一个标准,各位茶友可以根据自己的口感偏好来做调整。
注水
用⭐️100度的开水冲泡,这样才能最好的达到想要的效果,而且在持续的冲泡时水要一直保持开着的状态,能够更好的去品茗。
很多茶都是需要洗茶的,也就是不喝头遍茶。我们单丛也不例外,头道茶是需要倒掉的,这样做的目的是起到⭐️醒茶,让它的香气和口感都达到饱满的状态。这里要切记的是,头遍茶倒掉的速度一定要快,一般就是水下去后不稍加停顿的立即倒掉。
⭐️洗茶不是为了洗掉脏东西,是为了让茶叶更好的舒展。第一道茶,到底要不要倒掉,这个自己做决定。小编平时泡单丛茶,第一道茶是没有倒掉,因为我比较惜茶。
出汤
凤凰单丛茶出汤讲究的就是:⭐⭐️️快。第一次入水到出汤时间不超过⭐️3秒,第二水不超过⭐️5秒,至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。到后面如果觉得茶叶变淡了,这个时候就可以坐杯了,可以多闷一会。
最后就是品茗啦!
掌握以上的方法,你基本上可以泡一杯好茶了。⭐️⭐️但是如果想真正泡出单丛茶的灵魂,还要根据茶叶的本质、茶叶的品种、茶叶的季节、茶叶的山头、个人的口感来适当做调整
平常日子里的一“碗”茶趣
约着好友一起喝
16年老班章古树生茶
17年布朗山古树生茶
以及今年的景鹤古树白茶
饮好茶,惹贪杯
如今朋友们的茶杯一个比一个容量大
正常容量的公道杯都不够分了[哈哈]
但...
畅快畅饮是夏天的符号呀[笑而不语]
#向往的生活##随手拍一夏##你印象中夏天的样子##茶文化##让生活好看##四口曰田茶文化慢生活[超话]# https://t.cn/A6qiOjUz
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16年老班章古树生茶
17年布朗山古树生茶
以及今年的景鹤古树白茶
饮好茶,惹贪杯
如今朋友们的茶杯一个比一个容量大
正常容量的公道杯都不够分了[哈哈]
但...
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