【#预制菜成功出圈# 】
外卖热撑起了万亿市值的外卖平台美团。同时2020年的新冠肺炎疫情催生了“宅家经济”，进一步加速了预制菜的发展进程。
预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。这种不需要洗菜不需要择菜的菜品，越来越受消费者喜欢，尤其是更受小年轻们的青睐。根据盒马鲜生的数据显示，95后购买半成品菜的比例达到了65后的两倍。
网上下单预制菜送货上门，荤素稍加搭配，按照说明简单烹饪，不出几分钟，色香味俱全的饭菜就上桌了。
相关数据显示，目前，国内预制菜市场规模为3000亿元左右，占食材总体的比重还不到10%。而参考与中国饮食结构类似的日本市场，预制菜品的占比达到60%以上。在未来5年，预制菜市场将成长为万亿规模的市场。
天眼查今年春季期间发布的“年味”大数据显示，截至目前，中国已有超过6.9万家“预制菜”相关企业。该数据的界定是企业名称或经营范围包含“速冻、预制菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜”，行业的根品类名还未形成统一的规范名称。
上周，A股刚刚迎来了主做半成品菜的预制菜公司味知香，成为“A股预制菜第一股”。
资料显示，味知香成立于2008年，是一家专注于半成品菜的研发、生产、销售的公司，主要产品包括牛肉、家禽、猪肉、虾类、鱼类等肉禽、水产类半成品菜，除此之外还有蔬菜类、礼盒类以及酱包、调料包等预制调味品。

「再谈预制菜」

预制菜：是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。这种不需要洗菜不需要择菜的菜品，越来越受消费者喜欢，尤其是更受小年轻们的青睐。

外卖热和新冠疫情催生了“宅家经济”，进一步加速预制菜的发展进程，2020年天猫数据显示，预制菜销售同比增长111%。目前国内已有超过6.9万家“预制菜”企业，市场规模约为3000亿元，渗透率不到10%，饮食结构相似的日本已突破60%，预计在未来5年，国内预制菜市场将成长为万亿规模。

在一个新的黑马板块持续逼空崛起之前
往往底部低价低位的时候 需要经过几轮的来回折腾、震荡 ，（市场必要的洗盘过程）前期的疫苗是这样，医美崛起之前也是这样（包括白酒板块）

昨天从电视上花了一块钱看了一次性的《天气预爆》，个人认为特效真的不错，尤其是变成石像那里，特别像石头(什么鬼)，最喜欢的是神仙脑袋后边的环环，结果今天竟然发现它被网友冠为“烂片”，我看完了豆瓣影评，发现网友好犀利啊，从剧情到导演亲演都评价完了……诶，我就纳闷了，一个喜剧，你自己不觉得搞笑，不代表别人不觉得搞笑啊？你认为别人审美低，不代表你的审美就高行吗？你自己认为逻辑不通，不代表别人和你一样想象力低下好嘛？电影只是给你呈现出来他想表达的，最后你爱咋想咋想嘛，而我——我，一个俗人，哪怕它就3.9分，在我心里8分。今天正在二刷。