#喜茶首家宠物主题店#一周年啦！
转+评说说你希望喜茶下一个宠物友好主题店开在哪个城市，揪5人送赠饮和LAZYEAZY小礼物~[给你小心心]
这一年里，我们努力打造轻松、自然、亲密的人宠互动空间，以茶会友的同时实现以茶会宠，喜茶一如既往地希望给到宠物体贴亲切的关爱。
一周年之际，#宠宠有喜#，我们联合年轻且充满创意的宠物品牌 @LAZYEAZY 共同开展一次宠物与主人的灵感互动新体验，现场还有伴手礼等着大家~有意前来的朋友们【评论区】晒出你的爱宠照片并注明“活动报名”如入选@阿喜与茶茶 会私信联系你。为了更安全友好的互动体验，周年活动参与人数有限请谅解。
时间：https://t.cn/A6MkPxr6
地点：喜茶深圳喜荟城店 https://t.cn/A6xzw8PB
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长沙网红品牌 | “辣椒炒肉”称王！费大厨上演“出湘记”！
长沙“网红指数”爆表，
本土网红品牌功不可没！
应粉丝强烈要求，
小布特别推出《长沙网红品牌》系列
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本期主角：费大厨和辣椒炒肉
点上一锅“辣椒炒肉”，搭配一杯特制的“大王冰柠檬茶”，过瘾！
图片
在颗颗饱满的米饭上淋入辣椒炒肉的汤汁，拌上辣椒炒肉更香，放开肚皮大口吃，就算是干饭人看了都直呼“绝”！
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成。其中辣椒炒肉更是在湖南菜中赫赫有名，是湖南人心中不二的乡愁。
图片
辣椒炒肉本是湘菜里一道非常普通的家常菜，近几年却摇身一变，成为各大湘菜馆的招牌，这其中的转变，离不开一个湘菜本土品牌——费大厨辣椒炒肉（以下简称“费大厨”）。
今天，跟着小布，一起来探秘这位80后湖南小伙与一盘辣椒炒肉的“出湘记”。
图片
两代人的传承
“费大厨”，全名费良慧，是“费大厨辣椒炒肉”的创始人。
费良慧向小布介绍，“费大厨”的辣椒炒肉很用心、挺讲究的，辣椒精选当季新鲜青椒，入口清香鲜辣开胃，肉是精选土猪肉黄金比例搭配，就连锅灶也是大有来头——锅是章丘铁锅，灶是“长沙铜官窑”定制！
费良慧出生在湖南一个小山村，其父亲是一位远近闻名的大厨，辣椒炒肉尤其拿手，当地喜事以能请到其父掌勺为荣。
他从小就对炒菜耳濡目染，手艺全是跟着父亲学的。16岁初中毕业时，他就开始在饭馆里当厨师。
2003年，费良慧和朋友一起开了一间农家乐，取名原汁原味。接着又有了渔家故事、布衣食代和同新餐饮。
2012年前后，费良慧投资了两三百万，在上海开了一家湘菜馆，苦撑两年后以“血赔”告终。
钱虽然赔了不少，但这次经历却让他看清了一个事实：湘菜市场空间很大，可以做出全国性品牌。这是湘菜的机会，也是自己的机会。
2014年，费良慧带着豪情壮志来到了长沙，但整个人却傻了眼，长沙的餐饮竞争太激烈了，并且同质化非常严重。
打造爆款，正确抉择
2015年时，机会来了，转折点也来了。
图片
当时正是大众餐饮活力最盛的时候，费良慧和团队对于如何才能让品牌走向全国，进行了全方位的调查和研究。
近5000份调查问卷分析出来的，在问卷调查的分析结果中，他们发现，97%的消费者心中，能代表湖南特色的菜就是辣椒炒肉。
“但将辣椒炒肉作为主打菜或者爆款的餐厅却很少，几乎是没有餐厅这么做，因为这就是一道家常菜……”
不过，费良慧团队的大厨，就是以辣椒炒肉出圈的。
于是，消费者意愿+团队基因+市场空白，让他们确信了可以用辣椒炒肉来做品牌定位产品，将其打造成众人皆知的湘菜爆品。
2017年，同新餐饮更名为“费大厨辣椒炒肉”，费良慧本人出镜为自己的品牌做代言人，用个人名誉为品牌背书。
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长沙辣椒炒肉，毫无疑问是湘菜著名代表菜式之一，“无辣不欢”的长沙紧紧抓住了年轻人的胃！
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坚持新鲜，产品不将就
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一盘普普通通的辣椒炒肉，为何深受食客的喜爱？
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费大厨通过精选食材、改变呈现的形式，在菜品上做加法，重新定义了辣椒炒肉。
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在食材的选择上，费良慧非常的讲究，辣椒不能太辣，太辣吃起来不甜不开胃，没有口感。也不能太老或者太嫩，太老有皮，太嫩味苦。
于是，带着大厨团队专门去湖南农科院拜访“辣椒大王”邹学校院士，在邹院士的分析和指导，及团队不断的尝试下，终于在几十种新鲜辣椒中找到了更适合做辣椒炒肉的螺丝椒。
图片
而在猪肉的选择上，为了口感厚重，费良慧选择了土黑猪，相比普通猪肉，这种猪肥肉多、瘦肉少，配青椒炒，容易出油汁，下饭正好。
图片
“辣椒炒肉”只用大厨炒。费良慧认为：“中餐的灵魂是小炒，小炒的灵魂是大厨”，“所以我们非常重视大厨，未来，我们也会继续坚持只用大厨炒，并努力培养大厨。”
2019年，费大厨荣获“长沙地标美食名片”称号，在长沙、深圳两城均成功入选大众点评的必吃榜餐厅。
图片
目前，费大厨凭着一盘辣椒炒肉已经开出54家直营店，其中16家分布在深圳、上海两地。
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“辣椒炒肉”真正是“出湘了”！
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20年来，费良慧还在不断的对辣椒炒肉进行升级。费良慧说：辣椒炒肉，它是最具有代表性的湖南特色小炒，也是父亲和我两代人的情结，我特别想把这道菜做好，做到我能做到的极致……这道菜我做了20 年，但我还想把它做得更好！
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湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成。其中辣椒炒肉更是在湖南菜中赫赫有名，是湖南人心中不二的乡愁。
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辣椒炒肉本是湘菜里一道非常普通的家常菜，近几年却摇身一变，成为各大湘菜馆的招牌，这其中的转变，离不开一个湘菜本土品牌——费大厨辣椒炒肉（以下简称“费大厨”）。
今天，跟着小布，一起来探秘这位80后湖南小伙与一盘辣椒炒肉的“出湘记”。
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两代人的传承
“费大厨”，全名费良慧，是“费大厨辣椒炒肉”的创始人。
费良慧向小布介绍，“费大厨”的辣椒炒肉很用心、挺讲究的，辣椒精选当季新鲜青椒，入口清香鲜辣开胃，肉是精选土猪肉黄金比例搭配，就连锅灶也是大有来头——锅是章丘铁锅，灶是“长沙铜官窑”定制！
费良慧出生在湖南一个小山村，其父亲是一位远近闻名的大厨，辣椒炒肉尤其拿手，当地喜事以能请到其父掌勺为荣。
他从小就对炒菜耳濡目染，手艺全是跟着父亲学的。16岁初中毕业时，他就开始在饭馆里当厨师。
2003年，费良慧和朋友一起开了一间农家乐，取名原汁原味。接着又有了渔家故事、布衣食代和同新餐饮。
2012年前后，费良慧投资了两三百万，在上海开了一家湘菜馆，苦撑两年后以“血赔”告终。
钱虽然赔了不少，但这次经历却让他看清了一个事实：湘菜市场空间很大，可以做出全国性品牌。这是湘菜的机会，也是自己的机会。
2014年，费良慧带着豪情壮志来到了长沙，但整个人却傻了眼，长沙的餐饮竞争太激烈了，并且同质化非常严重。
打造爆款，正确抉择
2015年时，机会来了，转折点也来了。
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当时正是大众餐饮活力最盛的时候，费良慧和团队对于如何才能让品牌走向全国，进行了全方位的调查和研究。
近5000份调查问卷分析出来的，在问卷调查的分析结果中，他们发现，97%的消费者心中，能代表湖南特色的菜就是辣椒炒肉。
“但将辣椒炒肉作为主打菜或者爆款的餐厅却很少，几乎是没有餐厅这么做，因为这就是一道家常菜……”
不过，费良慧团队的大厨，就是以辣椒炒肉出圈的。
于是，消费者意愿+团队基因+市场空白，让他们确信了可以用辣椒炒肉来做品牌定位产品，将其打造成众人皆知的湘菜爆品。
2017年，同新餐饮更名为“费大厨辣椒炒肉”，费良慧本人出镜为自己的品牌做代言人，用个人名誉为品牌背书。
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长沙辣椒炒肉，毫无疑问是湘菜著名代表菜式之一，“无辣不欢”的长沙紧紧抓住了年轻人的胃！
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坚持新鲜，产品不将就
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一盘普普通通的辣椒炒肉，为何深受食客的喜爱？
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图片
在食材的选择上，费良慧非常的讲究，辣椒不能太辣，太辣吃起来不甜不开胃，没有口感。也不能太老或者太嫩，太老有皮，太嫩味苦。
于是，带着大厨团队专门去湖南农科院拜访“辣椒大王”邹学校院士，在邹院士的分析和指导，及团队不断的尝试下，终于在几十种新鲜辣椒中找到了更适合做辣椒炒肉的螺丝椒。
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而在猪肉的选择上，为了口感厚重，费良慧选择了土黑猪，相比普通猪肉，这种猪肥肉多、瘦肉少，配青椒炒，容易出油汁，下饭正好。
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“辣椒炒肉”只用大厨炒。费良慧认为：“中餐的灵魂是小炒，小炒的灵魂是大厨”，“所以我们非常重视大厨，未来，我们也会继续坚持只用大厨炒，并努力培养大厨。”
2019年，费大厨荣获“长沙地标美食名片”称号，在长沙、深圳两城均成功入选大众点评的必吃榜餐厅。
图片
目前，费大厨凭着一盘辣椒炒肉已经开出54家直营店，其中16家分布在深圳、上海两地。
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“辣椒炒肉”真正是“出湘了”！
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20年来，费良慧还在不断的对辣椒炒肉进行升级。费良慧说：辣椒炒肉，它是最具有代表性的湖南特色小炒，也是父亲和我两代人的情结，我特别想把这道菜做好，做到我能做到的极致……这道菜我做了20 年，但我还想把它做得更好！
【腹有诗书气自华 最是书香能致远——雨城区草坝镇塘坝村农家书屋建成记】
雨城区草坝镇塘坝村，草木葱茏，绿树成荫，空气清新，抬眼皆是满目翠绿，鼻尖索饶的是阵阵茶香。
在这里，全村文明新风已然形成，2019年被评为“省级乡村振兴示范村”、“中国美丽休闲乡村”，2020年被评为“省级文明村”。这样一个村，它的农家书屋是什么样的呢？
从筹划到建成，历时20余天，10余人投工投劳。它的建成，是塘坝村村民对乡村振兴、对知识、对未来的期望；它的建成，让我们看到了塘坝村村民甘于奉献、吃苦耐劳、积极向上的品质。
记者来到塘坝村农家书屋时，村党总支书记魏国强正在打扫卫生。作为村党总支书记，魏国强在农家书屋建设阶段可谓是废寝忘食，他告诉记者：“农家书屋在建设的时候，真的是困难重重，但是在镇党委、政府的带领下，大家积极参与到农家书屋的建设。很多当时觉得的困难，现在看来都不算啥子，因为只要大家团结一心，就没有解决不了的。”
在农家书屋建设的过程中，有上至七十岁的老人，下至二十多岁的青年，他们的年龄不同、经历不同，但是他们却又相同，因为他们都有一颗感恩释怀，甘于奉献的淳朴之心。
今年七十岁的李大华是一名退伍军人，在说到农家书屋的建设时，李大华开心之意溢于言表，他告诉记者：“我六九年入伍，七六年转业回来，虽然我已经退伍很多年了，但是在有需要的时候，我就要站出来。听到要建这个农家书屋的时候，我就赶紧来帮忙，也是尽一份自己的力量嘛。农家书屋修好了，我是相当的开心，因为这真的是一件很有意义的事情，里面的书也很适合我们，有农技方面的，科普方面的，还有很多生活上用的到的。再说现在我们塘坝村也发生了很大的变化，就更不能忘党的恩情，人总是要晓得奉献，晓得感恩才好嘛！”
自2020年5月合村以来，塘坝村及时将农家书屋建设管理纳入了村两委重要工作日程。在建设农家书屋的过程中，尊重群众意见、科学分析、整合资源，将老活动室进行改造，减少项目建设成本，最终建成了这个120多个平方，一次性可容纳五六十人，各种功能室一应俱全，各项基础服务设施配套完善，藏书内容涵盖儿童、文学、艺术、历史地理、农技等各类图书报刊总计4000多册的农家书屋。同时，为了不断丰富藏书内容，每年都会通过企业捐赠、爱心捐赠、自行购入等方式更新、充实书库，从根本上解决了村民“读书难、借书难、看书难”的问题。
如今，站在古色古香的农家书屋里，阵阵书香弥漫，徜徉在书籍的海洋里，让人深感惬意和充实。
在宽敞明亮的书屋内，一幅幅油画摆放其中，为整个书屋增添了几分靓色，这些油画可都是塘坝村村民的作品。
据了解，塘坝村农家书屋“身兼多职”，在着力打造“川大环艺研究所文创工作室”“合江书院”“蓝顶雕塑馆”“云上锦宿”“竹溪湖居”等品牌文创项目时，更是引进了一批艺术家、企业家、乡村创意产业研发人才落户塘坝，为塘坝乡风文明建设提供“新鲜血液”。
魏国强说：“花了那么多心血建成的农家书屋，能够充分利用起来才是最好的。所以我们通过与党员活动室、农民夜校、爱国主义教育基地、文化体育广场、青少年素质拓展基地、农耕文化实践基地、童伴妈妈关爱室、青少年思想道德教育室等基层公共服务阵地共建共享，扩大农家书屋功能运用。不定期免费为村民开设了油画、书法、茶艺、插花、手工茶点制作、茶席制作、雕塑、陶艺、香道等文化培训班，以及丰富多样的阅读活动和文化艺术活动。这些活动都是相当受欢迎的，大家都非常喜欢，每次开展的时候都很积极地来参加。”
近年来，塘坝村坚持每年开展阅读活动4次以上，参与群众2000余人次；开展宣讲教育40余次，参与干部群众2500余人次；组织油画、陶艺等艺术培训活动60余次，培训总人次2500余人次，促进20余人新就业，村民创作油画、陶艺等艺术作品200余件，实现创收3万余元。
如今，塘坝村民过上了诗意般的生活，闲来品茗作画，穿花纳锦，美丽的茶园风光与这里浓厚的艺术氛围相结合，更是吸引了不少游客前来体验。
在文旅融合发展，助推乡村振兴的这条路上，塘坝村通过科学探索宅基地“三权分置”，采取“农户自愿退出、村集体有偿回收、艺术家流转使用”的形式，积极盘活农村存量空间资源，凝聚林盘文化、茶文化和休闲文化，促进文化创意、精品民宿、乡村旅游等跨界融合。与此同时，发展乡村特色文化产业，引入文化展示、体验等活态产业，提升乡村活力与文化魅力，让群众早日分享农村文化繁荣发展的成果，以文化大繁荣引领乡村大发展。
截止目前，塘坝村共引进艺术民宿13家，有5家已投入营业，有8家正在建设中，通过艺术老师的免费培训，现已帮助100余名农民群众实现自助创业，实实在在走出了一条“政府搭台、文创撬动、工艺助推、共建共享”的农文旅深度融合发展新道路。
下一步，塘坝村将不断丰富农家书屋功能内涵、拓展服务外延，使农家书屋成为乡村振兴的精神家园，走出一条以文化创意为主题的发展之路，建设一批特色鲜明、优势突出、带动力强的文化产品生产加工基地和经营点，更好地服务群众，提高群众的文化科技素质，真正使之成为引领乡村振兴的“文化粮仓”。
心中有爱，眼里有光，行中有善，脚下有远方。塘坝村将充分发挥出农家书屋的作用，“屋”尽其用，共建共享，奋勇向前，让文旅产业不断发展壮大，成为引领乡村振兴的新动力，努力开创乡村振兴新局面！
https://t.cn/A6MZmtNx
雨城区草坝镇塘坝村，草木葱茏，绿树成荫，空气清新，抬眼皆是满目翠绿，鼻尖索饶的是阵阵茶香。
在这里，全村文明新风已然形成，2019年被评为“省级乡村振兴示范村”、“中国美丽休闲乡村”，2020年被评为“省级文明村”。这样一个村，它的农家书屋是什么样的呢？
从筹划到建成，历时20余天，10余人投工投劳。它的建成，是塘坝村村民对乡村振兴、对知识、对未来的期望；它的建成，让我们看到了塘坝村村民甘于奉献、吃苦耐劳、积极向上的品质。
记者来到塘坝村农家书屋时，村党总支书记魏国强正在打扫卫生。作为村党总支书记，魏国强在农家书屋建设阶段可谓是废寝忘食，他告诉记者：“农家书屋在建设的时候，真的是困难重重，但是在镇党委、政府的带领下，大家积极参与到农家书屋的建设。很多当时觉得的困难，现在看来都不算啥子，因为只要大家团结一心，就没有解决不了的。”
在农家书屋建设的过程中，有上至七十岁的老人，下至二十多岁的青年，他们的年龄不同、经历不同，但是他们却又相同，因为他们都有一颗感恩释怀，甘于奉献的淳朴之心。
今年七十岁的李大华是一名退伍军人，在说到农家书屋的建设时，李大华开心之意溢于言表，他告诉记者：“我六九年入伍，七六年转业回来，虽然我已经退伍很多年了，但是在有需要的时候，我就要站出来。听到要建这个农家书屋的时候，我就赶紧来帮忙，也是尽一份自己的力量嘛。农家书屋修好了，我是相当的开心，因为这真的是一件很有意义的事情，里面的书也很适合我们，有农技方面的，科普方面的，还有很多生活上用的到的。再说现在我们塘坝村也发生了很大的变化，就更不能忘党的恩情，人总是要晓得奉献，晓得感恩才好嘛！”
自2020年5月合村以来，塘坝村及时将农家书屋建设管理纳入了村两委重要工作日程。在建设农家书屋的过程中，尊重群众意见、科学分析、整合资源，将老活动室进行改造，减少项目建设成本，最终建成了这个120多个平方，一次性可容纳五六十人，各种功能室一应俱全，各项基础服务设施配套完善，藏书内容涵盖儿童、文学、艺术、历史地理、农技等各类图书报刊总计4000多册的农家书屋。同时，为了不断丰富藏书内容，每年都会通过企业捐赠、爱心捐赠、自行购入等方式更新、充实书库，从根本上解决了村民“读书难、借书难、看书难”的问题。
如今，站在古色古香的农家书屋里，阵阵书香弥漫，徜徉在书籍的海洋里，让人深感惬意和充实。
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据了解，塘坝村农家书屋“身兼多职”，在着力打造“川大环艺研究所文创工作室”“合江书院”“蓝顶雕塑馆”“云上锦宿”“竹溪湖居”等品牌文创项目时，更是引进了一批艺术家、企业家、乡村创意产业研发人才落户塘坝，为塘坝乡风文明建设提供“新鲜血液”。
魏国强说：“花了那么多心血建成的农家书屋，能够充分利用起来才是最好的。所以我们通过与党员活动室、农民夜校、爱国主义教育基地、文化体育广场、青少年素质拓展基地、农耕文化实践基地、童伴妈妈关爱室、青少年思想道德教育室等基层公共服务阵地共建共享，扩大农家书屋功能运用。不定期免费为村民开设了油画、书法、茶艺、插花、手工茶点制作、茶席制作、雕塑、陶艺、香道等文化培训班，以及丰富多样的阅读活动和文化艺术活动。这些活动都是相当受欢迎的，大家都非常喜欢，每次开展的时候都很积极地来参加。”
近年来，塘坝村坚持每年开展阅读活动4次以上，参与群众2000余人次；开展宣讲教育40余次，参与干部群众2500余人次；组织油画、陶艺等艺术培训活动60余次，培训总人次2500余人次，促进20余人新就业，村民创作油画、陶艺等艺术作品200余件，实现创收3万余元。
如今，塘坝村民过上了诗意般的生活，闲来品茗作画，穿花纳锦，美丽的茶园风光与这里浓厚的艺术氛围相结合，更是吸引了不少游客前来体验。
在文旅融合发展，助推乡村振兴的这条路上，塘坝村通过科学探索宅基地“三权分置”，采取“农户自愿退出、村集体有偿回收、艺术家流转使用”的形式，积极盘活农村存量空间资源，凝聚林盘文化、茶文化和休闲文化，促进文化创意、精品民宿、乡村旅游等跨界融合。与此同时，发展乡村特色文化产业，引入文化展示、体验等活态产业，提升乡村活力与文化魅力，让群众早日分享农村文化繁荣发展的成果，以文化大繁荣引领乡村大发展。
截止目前，塘坝村共引进艺术民宿13家，有5家已投入营业，有8家正在建设中，通过艺术老师的免费培训，现已帮助100余名农民群众实现自助创业，实实在在走出了一条“政府搭台、文创撬动、工艺助推、共建共享”的农文旅深度融合发展新道路。
下一步，塘坝村将不断丰富农家书屋功能内涵、拓展服务外延，使农家书屋成为乡村振兴的精神家园，走出一条以文化创意为主题的发展之路，建设一批特色鲜明、优势突出、带动力强的文化产品生产加工基地和经营点，更好地服务群众，提高群众的文化科技素质，真正使之成为引领乡村振兴的“文化粮仓”。
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