茶叶、茶壶、茶文化、一茶一道
明人冲茶法是以散茶冲泡,将制作好的茶叶放在茶壶或茶杯里冲进开水后直接饮用,"旋瀹旋啜",称之为瀹茶法。其冲泡和品饮,与文人超凡脱俗的生活及闲散雅致的情趣是吻合的。
冲泡法一举数得,一是减轻了茶农为造团茶所付出的繁重劳役之苦;二是增加了茶事的新趣味和新工艺;三是简化和改变了饮茶方式;四是使茶器茶具发生了根本变化。
明朝的茶事发展的极快,六大茶类基本都是那个时代成型的,除绿茶之外,花茶制作的技术亦是在那个时代开始成熟的。
中国的品茗方式,早已从唐代的煮饮、宋代的点品,发展到了明代的散茶冲沏,紫砂壶仿佛就是为这种冲沏方式而生的。
中国人对艺术的欣赏,往往和对世界的认识相似,立足于天人合一,浑然一体。中国人的艺术欣赏中,诞生了一个特殊的词,引申出一种特殊的审美品味,叫作"把玩”。
紫砂壶是砂也,把盏何人,那只手是谁的手?那是名士手,也是名工的手,是他们联手创造了美,并享受着美。
茶的命名基本有三种方式:一是以地名命名:如著名的蒙顶茶,产于四川雅州蒙山,峨眉茶产于四川峨眉山,其他如青城山茶、武陵茶、沪溪茶、寿阳茶、径山茶、天竺茶、岭南茶、溪山茶、龙井茶等;二是以形状命名:和文学沾边的如荆州当阳仙人掌茶、佛茶、四川蜀州、眉州蝉翼、片甲、麦颗、鸟嘴、横牙、衡州雀舌、潭州月团、邵州薄片、吴地金饼等;三是以形色命名:紫笋茶、鄂州团黄、蒙山鹰嘴芽白茶、岳州黄翎毛等;四是制作特点命名:蒙顶研膏茶、压膏露芽、压膏谷芽,包含着地名、外形和制作特点。端草魁、明月、雷鸣、瀑布仙茗、小青柑、金骏眉等。
茶社茶馆对联:
"佳肴无肉亦可;雅谈离我难成。"
"小天地,大场合,让我一席;论英雄,谈古今,喝它几杯。"
"大碗茶广交九州宾客,老二分奉献一片丹心。"
茶酒联:
"为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。"
"陶潜喜欢,易牙喜烹,饮烹有度;陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸无遗。"
茶诗句:
"欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人"(苏东坡《饮湖上初晴后雨》)
"从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。"(郑板桥)
"花笺茗碗香千载,云影波光活一楼。"(何绍基)
"山好好,水好好,开门一笑无烦恼;来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。"(福州南门外茶亭)
"两脚不离大道,吃紧关头,须要认清岔道;一亭俯看群山,站高地步,自然赶上前人。"(贵阳图云关茶亭)
有趣的回文茶联:"心清可品茶,意适能言趣。"~"趣言能适意,茶品可清心。"
"扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。"(郑板桥)
衣食住行方面的茶谚语:
"平地有好花,高山有好茶","酒吃头杯好,茶喝二道香",
"好吃不过茶泡饭,好看不过素打扮"。
茶俗方面的谚语:
"当家才知茶米贵,养儿方知报家恩"
自然知识气象方面的茶谚:
"早晨发露,等水烧茶;晚上烧霞,干死蜞蚂","冷茶冷饭能吃得,冷言冷语受不得"
持家经营方面茶谚:
"丰收万担,也要粗茶淡饭","粗茶淡饭布衣裳,省吃俭用过得长"
林业茶俗谚语:
"向阳茶树背阴杉"
人与人之间关系茶:
"人走茶凉","有茶有酒好兄弟,急难何曾见一人"
生产知识方面的茶谚:"秋冬茶园挖得深,胜于拿锄挖黄金"
卫生知识方面的茶谚:
"不喝隔夜茶,不吃过量酒"
判断是非方面茶谚:
"好茶不怕细品,好事不怕细论”
茶歇后语:
"李家碾的茶铺~各说各"
"铜炊壶烧开水泡茶~好喝"
"茶壶里头装汤圆~有货倒不出来"
茶壶里头下挂面~难捞"
"茶铺头的龙门阵~想到哪儿说到哪儿"
了解中国茶文化的过程,也就是在某个层面上了解中国历史、中国文化和中国人灵魂的一个过程。
明人冲茶法是以散茶冲泡,将制作好的茶叶放在茶壶或茶杯里冲进开水后直接饮用,"旋瀹旋啜",称之为瀹茶法。其冲泡和品饮,与文人超凡脱俗的生活及闲散雅致的情趣是吻合的。
冲泡法一举数得,一是减轻了茶农为造团茶所付出的繁重劳役之苦;二是增加了茶事的新趣味和新工艺;三是简化和改变了饮茶方式;四是使茶器茶具发生了根本变化。
明朝的茶事发展的极快,六大茶类基本都是那个时代成型的,除绿茶之外,花茶制作的技术亦是在那个时代开始成熟的。
中国的品茗方式,早已从唐代的煮饮、宋代的点品,发展到了明代的散茶冲沏,紫砂壶仿佛就是为这种冲沏方式而生的。
中国人对艺术的欣赏,往往和对世界的认识相似,立足于天人合一,浑然一体。中国人的艺术欣赏中,诞生了一个特殊的词,引申出一种特殊的审美品味,叫作"把玩”。
紫砂壶是砂也,把盏何人,那只手是谁的手?那是名士手,也是名工的手,是他们联手创造了美,并享受着美。
茶的命名基本有三种方式:一是以地名命名:如著名的蒙顶茶,产于四川雅州蒙山,峨眉茶产于四川峨眉山,其他如青城山茶、武陵茶、沪溪茶、寿阳茶、径山茶、天竺茶、岭南茶、溪山茶、龙井茶等;二是以形状命名:和文学沾边的如荆州当阳仙人掌茶、佛茶、四川蜀州、眉州蝉翼、片甲、麦颗、鸟嘴、横牙、衡州雀舌、潭州月团、邵州薄片、吴地金饼等;三是以形色命名:紫笋茶、鄂州团黄、蒙山鹰嘴芽白茶、岳州黄翎毛等;四是制作特点命名:蒙顶研膏茶、压膏露芽、压膏谷芽,包含着地名、外形和制作特点。端草魁、明月、雷鸣、瀑布仙茗、小青柑、金骏眉等。
茶社茶馆对联:
"佳肴无肉亦可;雅谈离我难成。"
"小天地,大场合,让我一席;论英雄,谈古今,喝它几杯。"
"大碗茶广交九州宾客,老二分奉献一片丹心。"
茶酒联:
"为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。"
"陶潜喜欢,易牙喜烹,饮烹有度;陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸无遗。"
茶诗句:
"欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人"(苏东坡《饮湖上初晴后雨》)
"从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。"(郑板桥)
"花笺茗碗香千载,云影波光活一楼。"(何绍基)
"山好好,水好好,开门一笑无烦恼;来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。"(福州南门外茶亭)
"两脚不离大道,吃紧关头,须要认清岔道;一亭俯看群山,站高地步,自然赶上前人。"(贵阳图云关茶亭)
有趣的回文茶联:"心清可品茶,意适能言趣。"~"趣言能适意,茶品可清心。"
"扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。"(郑板桥)
衣食住行方面的茶谚语:
"平地有好花,高山有好茶","酒吃头杯好,茶喝二道香",
"好吃不过茶泡饭,好看不过素打扮"。
茶俗方面的谚语:
"当家才知茶米贵,养儿方知报家恩"
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"早晨发露,等水烧茶;晚上烧霞,干死蜞蚂","冷茶冷饭能吃得,冷言冷语受不得"
持家经营方面茶谚:
"丰收万担,也要粗茶淡饭","粗茶淡饭布衣裳,省吃俭用过得长"
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"向阳茶树背阴杉"
人与人之间关系茶:
"人走茶凉","有茶有酒好兄弟,急难何曾见一人"
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"不喝隔夜茶,不吃过量酒"
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"好茶不怕细品,好事不怕细论”
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“一茶一道”、“一杆一球”、“一棒一垒”,让零基础的小伙伴也可以即刻享受到领航企业家棒垒球俱乐部带来的非凡体验。
领航企业家棒垒球俱乐部(LHBS),在江苏省台联,南京市台联的鼎力支持与江苏棒垒球协会的指导下,由领航集团牵头打造企业家棒垒球俱乐部,共同致力两岸棒球文化交流,积极推动棒球文化发展,培养卓越领导力。领航企业家棒垒球俱乐部期待您和您团队的到来!
https://t.cn/A6ymiET9
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#茶记录# 端午,早起,阴冷,大风,老师组织的云茶会,群里有几百条消息,舍不得点开。忙过早上的一段,十点多了,才坐定烧水,一字一句读,一席一茶看,好像漂泊在外的一叶孤舟,停靠在温暖安稳的港湾。布席泡2015白鸡冠,一道茶过后,窗外竟然阴云散去,迎来和风暖阳,真应景啊。
[音乐]也来听一首应景的歌吧https://t.cn/A6Ln8TVH
愿安康喜乐[鲜花]
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