疫情一夜之间变得愈发严重了,整个成华区加强全面社会管控,也就是封区了,暂定实施五天,部分道路24小时禁行,全体居民被要求足不出户,减少流动。小明妈早上检查冰箱库存,发现肉类储备不足,于是踩上单车,火速杀向菜市场,买了肉馅儿和后腿肉,总共193元。回来后把肉馅分成小包装,差不多每包半斤到一斤,够一顿饭到两顿饭的量,放进冰箱冷冻。明妈说她到菜市场的时候,肉贩的肉已经都快卖完了,非常时期,疯狂采购,以备不时之需。恼火 !
早点很少去西区邢家老豆腐,还是肉贩学艺煮熏开店香再来筋饼时去过一二次。此次兴玉谈及又添了小许欲望,不高涨。
店以老豆腐名,即得有样。不似酥胸也要有圆月的滋润,不可散碎更不能黒羊糞蛋一砣。
邢家老豆腐散,碗用小高粧,捞食没有了揽峰望月的乐趣。豆腐脑立铲斜碗翻到碗中,高不出碗面,浇鲜羊肉口蘑薄卤,埋蒜汁点新炸辣椒油,油中芝麻还需多……
北京这口吃儿,出百年前文人笔下。得空仿制,趣乐无穷事。好丫梨早点,只店雅物廉,到店与兄弟们熟。卤勾的明亮适度也不易,北京的豆腐脑芝麻(酱)烧饼在招唤。
店以老豆腐名,即得有样。不似酥胸也要有圆月的滋润,不可散碎更不能黒羊糞蛋一砣。
邢家老豆腐散,碗用小高粧,捞食没有了揽峰望月的乐趣。豆腐脑立铲斜碗翻到碗中,高不出碗面,浇鲜羊肉口蘑薄卤,埋蒜汁点新炸辣椒油,油中芝麻还需多……
北京这口吃儿,出百年前文人笔下。得空仿制,趣乐无穷事。好丫梨早点,只店雅物廉,到店与兄弟们熟。卤勾的明亮适度也不易,北京的豆腐脑芝麻(酱)烧饼在招唤。
#碎碎念# 距离上一次去菜市场,还是上一次去菜市场。晃眼,三个多月过去了。当然,那里依然是人间烟火气息最浓郁的地方。牛腩36一斤,肉贩随手一割,我荷包里的百元现金,就割去了一大半。腾腾菜,南瓜,再各来两块钱的,姜蒜合称七块。总共消费七十五元。提着菜篮子,捂着荷包,赶紧跑!不然,一会儿又走不动。估摸着,今晚可以安排个:红烧牛腩、清炒腾腾菜、南瓜绿豆汤。嗯,先把生活安排好吧!安排好了,才有心思,思考其他。。
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