耕而陶聊茶：二十五．三红七绿为青茶 （1、青茶溯源谈虎丘）
六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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《完了，这下砸手里了》by淡定之父
前一阵，给兄弟俩睡前讲故事，我凭着记忆，
给他讲了金角大王银角大王的那集故事。
没想到，定定就此成为了西游迷。
现在，他每天晚上在客厅舞刀弄棒。
而且一边耍棒子，
还一边强迫他爷爷给他哼唱西游记的伴奏。
嘴里还不停冲着他爷爷喊：“妖精！吃俺老孙一棒！”
过完年到现在，
爷爷已经吃了十几棒了。
果然，教育孩子，兴趣才是第一位的，
教育不是填满饭桶，
而是点燃火种。
所以，这几天饭桌上，
我在填满饭桶的时候，
没事也会和孩子们聊几句《西游记》，
蛋蛋有一次问我，
如来佛祖和玉皇大帝，到底是什么关系？
我就借机给他科普了一下，
世界上各大宗教，
也提到了泛神论宗教，一神论宗教。
我举例说：你看，
西方国家的基督教就是一神论，
基督教只承认一个神，
你们知道基督教里，唯一的神是谁吗？
定定举手举的老高，说，
我知道我知道，是圣诞老人！
想法真是清奇。
其实每个人的想法，
都是屁股决定脑袋的。
比如，过年那几天，
定定简直化身 “护哥狂魔”，
每天都拦着我，
不让哥哥去写作业。
小胳膊一张开，恨不得当一个老母鸡，
就是为了保护好哥哥，
让哥哥陪他玩儿。
结果上个礼拜，风云突变，
定定的幼儿园，
开学要比蛋蛋早几天。
这下好了，塑料兄弟情，
立刻被雨打风吹去。
既然我自己过不上好日子，
你也休想过得舒坦！
每天一起床，定定就第一时间盯住哥哥：
蛋蛋呢？怎么还不去上学？
怎么还不去写作业？
怎么还不去下象棋？
蛋蛋都懵了：
定定，你刚才说话，怎么跟爸爸似的。
周四，蛋蛋终于开学了。
开学前一天，我告诉他，
新学期新气象，去把书包整理干净。
他磨磨蹭蹭，从尘封已久的书包里，
掏出一堆奇怪的东西。
有吃了一半的，融化了又凝固了的棒棒糖，
还有几个月前发的，
从来没有给我看过的，学校通知单。
再加上好几个用过的口罩。
最后，他掏出一本作文本，
突然大惊失色：
完蛋了！
这是寒假作业，老师要求写四篇日记！
于是，寒假最后一天，蛋蛋就捧着我的手机，
一张一张翻着手机照片，
寻找日记的素材，
绞尽脑汁地回忆他在寒假期间经历的事情。
人呐，真的不能随便翻旧照片，
翻着翻着，就会发现，
原来，自己一直在虚度光阴。
蛋蛋看完手机里的照片，
发现自己整个假期，能写的只有这么几个主题：
吃火锅，吃饺子，吃汤圆。
我对蛋蛋讲，你这么写，
不就把自己写成饭桶了吗？
日记，主要是写你的内心，你的真情实感呀。
蛋蛋说，
对呀，我内心真情实感的喜欢吃火锅呀。
等他写完一篇，我拿起来翻了翻。
迎面就看到日记里有一句：
“今天看到了我最喜欢的小吕，我都笑得快无法呼吸了。”
什么情况？
谁是小吕？
仔细一读，才搞明白，
他写的, 是除夕晚上看春晚，
看小品笑得都无法呼吸了。
小品的"品"字写错了，写成了小吕。
吓我一跳。
蛋蛋日记开篇写着：
今天是大年三十！！！是团员的日子。
还”团员的日子“，
你怎么不说，是少先队员的日子呢？
我对蛋蛋说：
你这一篇日记，5个错别字，
错别字太多了呀。
蛋蛋还点头，向我解释：
嗯嗯，因为这一篇日记，我写了300字，
写得字数多了，
下一篇我写个100字就结束，
这样，错别字肯定就少了。
没想到，蛋蛋小小年纪，
就明白了”多做多错，少做少错“的哲学道理。
这要是平时，看到蛋蛋写成这个鬼样子，
我肯定就被气得仰壳儿了。
不过这次，我却出奇的平静，
我想，主要是还是因为，第二天他就开学了。
两个家伙，全都送回学校了，
我内心真情实感的开心呀。
就连我妈都很兴奋，
她早早地，就把蛋蛋的校服，水壶，
全都整理好。
我们一家大人，就像是被埋了好久的股民，
伸着脖子，期待着被解套的那一天。
咱老百姓今儿真啊么真高兴 ，
大年三十讲的是辞旧迎新。
我这个人心情一好，
就容易丧失底线。
反正也要开学了，
我干脆就决定大赦天下，
晚上让两个娃看一集《西游记》。
两个娃喜滋滋的坐在电视前面，
还没看几分钟，
定定喊，身上痒。
我妈瞅了一眼，
发现定定身上起了红色的皮疹。
我妈对我说，孩子过敏了，
带定定去看一下医生吧，
让医生开点止痒的药膏，抹一抹。
结果当天晚上，在医院化验出来，
皮疹不是过敏，是链球菌感染。
医生看着化验单对我说，
不要担心，这个很常见。
在家休息好，按时吃药，
休息两个星期，最多最多，
三个星期，
就可以回去上学啦。
（完）
《完了，这下砸手里了》by淡定之父
前一阵，给兄弟俩睡前讲故事，我凭着记忆，
给他讲了金角大王银角大王的那集故事。
没想到，定定就此成为了西游迷。
现在，他每天晚上在客厅舞刀弄棒。
而且一边耍棒子，
还一边强迫他爷爷给他哼唱西游记的伴奏。
嘴里还不停冲着他爷爷喊：“妖精！吃俺老孙一棒！”
过完年到现在，
爷爷已经吃了十几棒了。
果然，教育孩子，兴趣才是第一位的，
教育不是填满饭桶，
而是点燃火种。
所以，这几天饭桌上，
我在填满饭桶的时候，
没事也会和孩子们聊几句《西游记》，
蛋蛋有一次问我，
如来佛祖和玉皇大帝，到底是什么关系？
我就借机给他科普了一下，
世界上各大宗教，
也提到了泛神论宗教，一神论宗教。
我举例说：你看，
西方国家的基督教就是一神论，
基督教只承认一个神，
你们知道基督教里，唯一的神是谁吗？
定定举手举的老高，说，
我知道我知道，是圣诞老人！
想法真是清奇。
其实每个人的想法，
都是屁股决定脑袋的。
比如，过年那几天，
定定简直化身 “护哥狂魔”，
每天都拦着我，
不让哥哥去写作业。
小胳膊一张开，恨不得当一个老母鸡，
就是为了保护好哥哥，
让哥哥陪他玩儿。
结果上个礼拜，风云突变，
定定的幼儿园，
开学要比蛋蛋早几天。
这下好了，塑料兄弟情，
立刻被雨打风吹去。
既然我自己过不上好日子，
你也休想过得舒坦！
每天一起床，定定就第一时间盯住哥哥：
蛋蛋呢？怎么还不去上学？
怎么还不去写作业？
怎么还不去下象棋？
蛋蛋都懵了：
定定，你刚才说话，怎么跟爸爸似的。
周四，蛋蛋终于开学了。
开学前一天，我告诉他，
新学期新气象，去把书包整理干净。
他磨磨蹭蹭，从尘封已久的书包里，
掏出一堆奇怪的东西。
有吃了一半的，融化了又凝固了的棒棒糖，
还有几个月前发的，
从来没有给我看过的，学校通知单。
再加上好几个用过的口罩。
最后，他掏出一本作文本，
突然大惊失色：
完蛋了！
这是寒假作业，老师要求写四篇日记！
于是，寒假最后一天，蛋蛋就捧着我的手机，
一张一张翻着手机照片，
寻找日记的素材，
绞尽脑汁地回忆他在寒假期间经历的事情。
人呐，真的不能随便翻旧照片，
翻着翻着，就会发现，
原来，自己一直在虚度光阴。
蛋蛋看完手机里的照片，
发现自己整个假期，能写的只有这么几个主题：
吃火锅，吃饺子，吃汤圆。
我对蛋蛋讲，你这么写，
不就把自己写成饭桶了吗？
日记，主要是写你的内心，你的真情实感呀。
蛋蛋说，
对呀，我内心真情实感的喜欢吃火锅呀。
等他写完一篇，我拿起来翻了翻。
迎面就看到日记里有一句：
“今天看到了我最喜欢的小吕，我都笑得快无法呼吸了。”
什么情况？
谁是小吕？
仔细一读，才搞明白，
他写的, 是除夕晚上看春晚，
看小品笑得都无法呼吸了。
小品的"品"字写错了，写成了小吕。
吓我一跳。
蛋蛋日记开篇写着：
今天是大年三十！！！是团员的日子。
还”团员的日子“，
你怎么不说，是少先队员的日子呢？
我对蛋蛋说：
你这一篇日记，5个错别字，
错别字太多了呀。
蛋蛋还点头，向我解释：
嗯嗯，因为这一篇日记，我写了300字，
写得字数多了，
下一篇我写个100字就结束，
这样，错别字肯定就少了。
没想到，蛋蛋小小年纪，
就明白了”多做多错，少做少错“的哲学道理。
这要是平时，看到蛋蛋写成这个鬼样子，
我肯定就被气得仰壳儿了。
不过这次，我却出奇的平静，
我想，主要是还是因为，第二天他就开学了。
两个家伙，全都送回学校了，
我内心真情实感的开心呀。
就连我妈都很兴奋，
她早早地，就把蛋蛋的校服，水壶，
全都整理好。
我们一家大人，就像是被埋了好久的股民，
伸着脖子，期待着被解套的那一天。
咱老百姓今儿真啊么真高兴 ，
大年三十讲的是辞旧迎新。
我这个人心情一好，
就容易丧失底线。
反正也要开学了，
我干脆就决定大赦天下，
晚上让两个娃看一集《西游记》。
两个娃喜滋滋的坐在电视前面，
还没看几分钟，
定定喊，身上痒。
我妈瞅了一眼，
发现定定身上起了红色的皮疹。
我妈对我说，孩子过敏了，
带定定去看一下医生吧，
让医生开点止痒的药膏，抹一抹。
结果当天晚上，在医院化验出来，
皮疹不是过敏，是链球菌感染。
医生看着化验单对我说，
不要担心，这个很常见。
在家休息好，按时吃药，
休息两个星期，最多最多，
三个星期，
就可以回去上学啦。
（完）
#新加坡新增13011例新冠确诊病例# 累计确诊 41万8640 起，在新年前后，新加坡更是面临着新一波疫情的爆发！日增病例近一个月攀升，仅18天就翻了11倍。1月初，新加坡日增病例维持在700起左右。正月初四，新增确诊病例13208起；正月初五，新增确诊病例10390起。接连两天新加坡日增病例破万，创下了自疫情以来的最高纪录。
来源：新加坡万事通（链接附文末）
▪️2月5日，全球卫生专家表示，在过去的五、六周里，因奥密克戎感染的患者，可能比1918-1919年流感大流行以来的任何时期都要多。
▪️据悉，仅今年1月份，全球就有超8400万确诊病例，几乎与2020年全年的新冠确诊病例相同。
▪️奥密克戎来势汹汹，已成为人类现代史上，同时感染最多人的病毒，堪称“百年难遇”！
新加坡也不能避免奥密克戎的侵入，尤其是在新年前后，新加坡更是面临着新一波疫情的爆发！
▪️日增病例近一个月攀升，仅18天就翻了11倍
在1月初，新加坡日增病例维持在700起左右。但自1月中旬，新加坡日增突破1000起冠病病例开始，就迎来了疫情的爆发。短短4天时间，日增确诊病例就再次突破2000起，而后一度达到日增5996起！
正月初四，新增确诊病例13208起；正月初五，新增确诊病例10390起。接连两天新加坡日增病例破万，创下了自疫情以来的最高纪录。
从日增1165起，到日增13208起，仅仅只过了18天，日增确诊病例翻了11倍！
最近2天，新加坡日增病例超7000起，整体而言疫情呈上升趋势，不知何时才能达到高峰。
▪️ART自检阳性不纳入日增病例，社区恐隐藏大量病例
随着日增确诊病例的增多，最近一段时间，万事通明显感觉到了疫情的压力，就像刚刚出现疫情时的那种紧张感。
不仅如此，这段时间，万事通已经有好几个朋友确诊了，比前两年的频次都要高！他们大多是自己在家做的ART检测，呈阳性后确诊的，并不被纳入每日新增确诊病例中。
早在1月21日，新加坡日增破3000起的时候，卫生部长王乙康就表示，有很多人感染冠病后并没有症状或只是轻微症状，还有人是通过ART自检确定自己确诊的，卫生部通报的病例数不是感染疫情的全部。
即使到现在，社区仍有大量隐藏病例，感染的人数远比7806多！
▪️奥密克戎飞速传播，长期冠病后遗症让人心慌
随着病例的增加，社区恐隐藏有大量病例。但在这个疫情现状下，新加坡并未采取相关措施，并未收紧防疫措施。既没有恢复居家办公，也没有收紧入境措施，限制外出人数上限……
不少医学专家已经确定，奥密克戎的传播速度远超之前的新冠病毒。看着身边的人不断确诊，在新加坡的网友们心里不免有些崩溃！
阿辉（化名），在家自测ART确诊后，虽然并未出现症状，但他依旧很是心慌，毕竟感染新冠后，头疼、肺弱、容易疲劳等后遗症想想都让人担心。
前不久，澳洲、印度已出现“长期冠病”的个案，即冠病康复后，依旧有着长期后遗症。印度知名内分泌学专家、马哈拉施特拉邦抗疫小组成员乔希博士估计，印度每10名奥密克戎患者中，就有两人会经历持续症状。这不得不让人担心。
唯一让他有些心安的就是他在不久前打了追加剂，对于奥密克戎有一定的抵抗作用。
朋友ART自测确诊（图二）
ART检测阳性，
不仅自己慌，朋友也慌
不仅是阿辉自己担心，曾和他一起吃饭、共事的密接者也很担心。
阿辉在得知自己确诊后，第一时间就告诉了自己曾经接触过的朋友。阿辉的朋友们也都赶紧自作ART检测。没有症状的还好，心里还不是很慌。但出现咳嗽症状的，哪怕是ART检测阴性也不放心！
据阿辉说，他有一位咳嗽的朋友，害怕自己感染了冠病，就去诊所看病做检测了。让阿辉的朋友没想到的是，去了诊所后才发现，已经有很多人在排队等候了。
一直等了1个多小时，才轮到阿辉的朋友。经过一番检测后，发现并没有感染冠病。阿辉的朋友松了一口气的同时，也让阿辉松了一口气。
从发生在身边的这几起确诊事件，以小见大，就能想象新加坡的疫情现状了。恐怕会有很多人感染，比之前德尔塔带来的疫情高峰可能还要严重，感染人数可能会更多。
万事通还特地多买了一些ART自检仪，跑了好几家药店才买到。现在每天都要自测一下，检测结果呈阴性才放心外出。
▪️住院人数破千起，接连一个月攀升
自奥密克戎被发现开始，就有专家表示，奥密克戎传播性强但致病性弱。随着时间的流逝，各国医学专家对奥密克戎变种毒株的研究，也都确定了奥密克戎传播性强但毒性弱的事实。
也有专家认为“奥密克戎是天然疫苗”，能够终结新冠大流行。但我们不能忽视的是，随着感染人数的增多，住院人数也在增加，无论是新加坡还是各国的医疗系统都造成了很大的压力。
近一个月以来，新加坡虽然每天都有人出院，但住院的人数依旧在增加。从1月中旬的不到200起，一直增加到昨天的1165起。从卫生部公布的数据来看，几乎每一天的住院人数，都要比前一天高。
一直增加到昨天，住院人数一直没有下降，还未到达住院人数高峰。这也意味着，在这波疫情下，有更多人染疫需要住院。
▪️重症患者接连增加，输氧患者近一个月暴增11倍
确诊人数增多，基数变大，再小的致病率也会让更多人出现症状，住院人数增加，重症患者也随之增多。
据悉，昨日新加坡有1165人住院，其中有109人需要输氧。从近一个月的趋势来看，需要输氧的患者数也在随着确诊人数的增加而增多。
从1月中旬的单位数，上升到昨天的3位数，不到一个月的时间，需要输氧的人数暴增11倍！
不仅需要输氧的患者增加，病危住进加护病房的患者数也在不断增加。从2月1日开始，新加坡的加护病房患者数不断增加，1周时间就从10人病危，增加到26人病危住进加护病房。
我们仍不能放松对奥密克戎毒株的警惕，即便它的毒性很弱，一旦出现重症就可能危及生命。
▪️7天17人病逝，
和春节前14天死亡病例数等同
昨天，又有3人因冠病去世。自新年以来，新加坡已经有17名患者因冠病去世。
要知道，从1月16日到1月31日，半个月的时间，总共才有17人去世。新年伊始，仅上一周的死亡病例就和年前的半个月等同。
仅从患者死亡人数来说，也能看出这一波疫情对新加坡的伤害之大了。
▪️截至昨天，新加坡累计死亡病例874起。自疫情以来，新加坡的确诊病例中，已经有0.2%的患者因冠病去世。
确诊冠病后，该如何做
相信也有不少的朋友不知道确诊后该如何是好，万事通整理了一些确诊后的方法，希望大家用不到。
确诊冠病怎么办？
居家康复即可，自我隔离在有独立卫生间的屋子里，每天进行ART自测，隔离至少72小时后，ART检测呈阴性即可结束隔离。
…
冠病康复后需要向医生寻求证明吗？
不需要。冠病康复患者在重返工作场所以及学校时，不用出示医生的康复证明，可以出示ART检测呈阴性的结果。
…
在新加坡的小伙伴，最近一段时间还是少出门、少聚会，尽可能居家办公，相信能战胜疫情！
https://t.cn/A6ijwJ8z
来源：新加坡万事通（链接附文末）
▪️2月5日，全球卫生专家表示，在过去的五、六周里，因奥密克戎感染的患者，可能比1918-1919年流感大流行以来的任何时期都要多。
▪️据悉，仅今年1月份，全球就有超8400万确诊病例，几乎与2020年全年的新冠确诊病例相同。
▪️奥密克戎来势汹汹，已成为人类现代史上，同时感染最多人的病毒，堪称“百年难遇”！
新加坡也不能避免奥密克戎的侵入，尤其是在新年前后，新加坡更是面临着新一波疫情的爆发！
▪️日增病例近一个月攀升，仅18天就翻了11倍
在1月初，新加坡日增病例维持在700起左右。但自1月中旬，新加坡日增突破1000起冠病病例开始，就迎来了疫情的爆发。短短4天时间，日增确诊病例就再次突破2000起，而后一度达到日增5996起！
正月初四，新增确诊病例13208起；正月初五，新增确诊病例10390起。接连两天新加坡日增病例破万，创下了自疫情以来的最高纪录。
从日增1165起，到日增13208起，仅仅只过了18天，日增确诊病例翻了11倍！
最近2天，新加坡日增病例超7000起，整体而言疫情呈上升趋势，不知何时才能达到高峰。
▪️ART自检阳性不纳入日增病例，社区恐隐藏大量病例
随着日增确诊病例的增多，最近一段时间，万事通明显感觉到了疫情的压力，就像刚刚出现疫情时的那种紧张感。
不仅如此，这段时间，万事通已经有好几个朋友确诊了，比前两年的频次都要高！他们大多是自己在家做的ART检测，呈阳性后确诊的，并不被纳入每日新增确诊病例中。
早在1月21日，新加坡日增破3000起的时候，卫生部长王乙康就表示，有很多人感染冠病后并没有症状或只是轻微症状，还有人是通过ART自检确定自己确诊的，卫生部通报的病例数不是感染疫情的全部。
即使到现在，社区仍有大量隐藏病例，感染的人数远比7806多！
▪️奥密克戎飞速传播，长期冠病后遗症让人心慌
随着病例的增加，社区恐隐藏有大量病例。但在这个疫情现状下，新加坡并未采取相关措施，并未收紧防疫措施。既没有恢复居家办公，也没有收紧入境措施，限制外出人数上限……
不少医学专家已经确定，奥密克戎的传播速度远超之前的新冠病毒。看着身边的人不断确诊，在新加坡的网友们心里不免有些崩溃！
阿辉（化名），在家自测ART确诊后，虽然并未出现症状，但他依旧很是心慌，毕竟感染新冠后，头疼、肺弱、容易疲劳等后遗症想想都让人担心。
前不久，澳洲、印度已出现“长期冠病”的个案，即冠病康复后，依旧有着长期后遗症。印度知名内分泌学专家、马哈拉施特拉邦抗疫小组成员乔希博士估计，印度每10名奥密克戎患者中，就有两人会经历持续症状。这不得不让人担心。
唯一让他有些心安的就是他在不久前打了追加剂，对于奥密克戎有一定的抵抗作用。
朋友ART自测确诊（图二）
ART检测阳性，
不仅自己慌，朋友也慌
不仅是阿辉自己担心，曾和他一起吃饭、共事的密接者也很担心。
阿辉在得知自己确诊后，第一时间就告诉了自己曾经接触过的朋友。阿辉的朋友们也都赶紧自作ART检测。没有症状的还好，心里还不是很慌。但出现咳嗽症状的，哪怕是ART检测阴性也不放心！
据阿辉说，他有一位咳嗽的朋友，害怕自己感染了冠病，就去诊所看病做检测了。让阿辉的朋友没想到的是，去了诊所后才发现，已经有很多人在排队等候了。
一直等了1个多小时，才轮到阿辉的朋友。经过一番检测后，发现并没有感染冠病。阿辉的朋友松了一口气的同时，也让阿辉松了一口气。
从发生在身边的这几起确诊事件，以小见大，就能想象新加坡的疫情现状了。恐怕会有很多人感染，比之前德尔塔带来的疫情高峰可能还要严重，感染人数可能会更多。
万事通还特地多买了一些ART自检仪，跑了好几家药店才买到。现在每天都要自测一下，检测结果呈阴性才放心外出。
▪️住院人数破千起，接连一个月攀升
自奥密克戎被发现开始，就有专家表示，奥密克戎传播性强但致病性弱。随着时间的流逝，各国医学专家对奥密克戎变种毒株的研究，也都确定了奥密克戎传播性强但毒性弱的事实。
也有专家认为“奥密克戎是天然疫苗”，能够终结新冠大流行。但我们不能忽视的是，随着感染人数的增多，住院人数也在增加，无论是新加坡还是各国的医疗系统都造成了很大的压力。
近一个月以来，新加坡虽然每天都有人出院，但住院的人数依旧在增加。从1月中旬的不到200起，一直增加到昨天的1165起。从卫生部公布的数据来看，几乎每一天的住院人数，都要比前一天高。
一直增加到昨天，住院人数一直没有下降，还未到达住院人数高峰。这也意味着，在这波疫情下，有更多人染疫需要住院。
▪️重症患者接连增加，输氧患者近一个月暴增11倍
确诊人数增多，基数变大，再小的致病率也会让更多人出现症状，住院人数增加，重症患者也随之增多。
据悉，昨日新加坡有1165人住院，其中有109人需要输氧。从近一个月的趋势来看，需要输氧的患者数也在随着确诊人数的增加而增多。
从1月中旬的单位数，上升到昨天的3位数，不到一个月的时间，需要输氧的人数暴增11倍！
不仅需要输氧的患者增加，病危住进加护病房的患者数也在不断增加。从2月1日开始，新加坡的加护病房患者数不断增加，1周时间就从10人病危，增加到26人病危住进加护病房。
我们仍不能放松对奥密克戎毒株的警惕，即便它的毒性很弱，一旦出现重症就可能危及生命。
▪️7天17人病逝，
和春节前14天死亡病例数等同
昨天，又有3人因冠病去世。自新年以来，新加坡已经有17名患者因冠病去世。
要知道，从1月16日到1月31日，半个月的时间，总共才有17人去世。新年伊始，仅上一周的死亡病例就和年前的半个月等同。
仅从患者死亡人数来说，也能看出这一波疫情对新加坡的伤害之大了。
▪️截至昨天，新加坡累计死亡病例874起。自疫情以来，新加坡的确诊病例中，已经有0.2%的患者因冠病去世。
确诊冠病后，该如何做
相信也有不少的朋友不知道确诊后该如何是好，万事通整理了一些确诊后的方法，希望大家用不到。
确诊冠病怎么办？
居家康复即可，自我隔离在有独立卫生间的屋子里，每天进行ART自测，隔离至少72小时后，ART检测呈阴性即可结束隔离。
…
冠病康复后需要向医生寻求证明吗？
不需要。冠病康复患者在重返工作场所以及学校时，不用出示医生的康复证明，可以出示ART检测呈阴性的结果。
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在新加坡的小伙伴，最近一段时间还是少出门、少聚会，尽可能居家办公，相信能战胜疫情！
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