谢谢你们的夸奖和鼓励!图一这位亲:如果你不会切鸡,其实炖老母鸡不用切,整只下锅加水炖烂,手撕则可。这也是通常做法。图二这位亲:对,孩子当然爱吃,没污染过的孩子的味觉最准!必须给孩子吃放养的土鸡,健康!图三这位亲:小时候的味道,就是老教授追求的目标,我要一样一样地复原出来。图四这位亲:你大大低估了我们真土鸡的肉的筋道,至少要炖两个小时,一个小时怎么够。另外,千万不要高压锅,因为真土鸡的鲜味物质氨基酸和牛磺酸,以及各种营养成分,必须中火慢炖很长时间才能慢慢析出,不然可惜了。————采购各种年货,上北村自然生活馆:6《G9IJcEuCj6A₤掏一宝 https://t.cn/A65jKsl0【河田羽牌河田鸡 土鸡走地鸡柴鸡 生态山地放养 两年老母鸡】

#带着微博去旅行# 中午凑合吃的景点小吃,晚上必须补回来啊,从景区回来一觉睡到八点才出门觅食,打卡海南网红美食—黎家椰子鸡,椰子水做底汤(锅底有椰肉和牛奶木瓜),一只鲜切鸡下锅,开锅三分钟就可以动筷了,蘸着当地黄灯笼椒酱和蒜末酱油小料,鲜香微甜,配上一碗招牌海南鸡油饭,我不胖谁胖[笑cry][笑cry][笑cry] https://t.cn/R3ZBCvS

辣子鸡
再也不做了
三个小时
从切鸡到炸到炒到一不小心碰了下锅里的铲子
撅出来六分之一的辣椒
然后收拾这些碎辣椒花椒粒……
接着刷锅刷碗刷铲刷筷子刷勺儿
擦瓷砖擦台面擦排烟罩擦地
突发奇想的把鸡肉都挑出来
把锅里剩下的辣椒打碎
热油一泼
一大碗辣椒油
感觉可以吃到世界末日
然后继续刷刷刷
擦擦擦
……


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