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宝宝辅食教程， 胡萝卜土豆鸡肉猪肉肠 8m+


以下配方的的肉跟蔬菜都可以自行替换成别的肉和蔬菜哦。
一岁内什么调料都不需要放，用辅食油就好了，一岁以上如果需要可以适当加点盐。
1️⃣步骤
鸡肉猪肉西兰花红萝卜肠：鸡肉40g, 猪肉40g, 西兰花50g, 胡萝卜50g, 淀粉2g, 面粉20g, 蛋黄1个。
2️⃣步骤
所有食材全部放入辅食机搅碎。胡萝卜另外剁碎了最后加进去的。这样会增加颗粒感，锻炼宝宝咀嚼能力。ps: 也可所有用料全部打成泥
3️⃣步骤
要想香肠吃起来不柴，全部材料混合后记得同一方向搅拌出劲。混合均匀后放入挤花袋，剪大概1厘米直径的口，锡纸上刷辅食油，@帝麦 辅食油。挤到锡纸上，大概一个手指的长度，从锡纸的一边慢慢把肉泥卷起来，收紧两边。记得要拧紧一点，这样出来的香肠肉质才紧实。
4️⃣步骤
像这样全部包好后，保鲜袋装起来，放冷冻。吃多少拿多少出来，烧开水后隔水蒸20分钟，马上过冷水，然后掀开锡纸即可。
小贴士
1、这笔记主要记录为主，大家如果对上面的做法有什么不明白可以问我哦。
2、配方里很多加了淀粉跟面粉，淀粉是为了肉质吃起来嫩一点，面粉是为了让香肠吃起来比较像外面卖的香肠一样紧实点，如果不喜欢可以不加或者减量。
3、配方里的肉都是打成肉泥，配方里写着切粒的蔬菜也可以直接搅拌成泥，但是宝宝大一点了，我就比较喜欢给他增加点口感所以切成细粒。
4、配方里还可以适当加点虾皮粉和牡蛎粉。补钙补锌营养更全面。#宝宝辅食[超话]##辅食[超话]##辅食打卡[超话]##宝宝辅食分享[超话]##宝妈[超话]##美食天天见[超话]##美食[超话]#

【山药肉肠】
月龄：10M+
1.准备食材：香菇粉2克，山药60克，猪里脊100克，面粉30克，鸡蛋1个。
2.山药和猪肉切块。
3.山药、猪肉放入料理机中，磕入鸡蛋，再加入香菇粉搅打成泥。
4.肉泥中加入面粉搅拌均匀，装入裱花袋。
5.裱花袋底部剪口，把肉泥挤入到香肠模具中，上锅蒸熟即可。
6.美食完成。

外面买的香肠不健康，那就自己动手做给宝宝吃吧！

很多宝妈担心自制香肠会翻车，一部分原因是面粉没有选对，今天小爱和大家分享几个有关面粉的小知识。
我们在逛超市时会看到各类面粉：饺子粉、高筋粉、低筋粉、富强粉等十余个品种，眼花缭乱，无从选择。

这些面粉究竟有啥区别？
按筋度可分为三大类：高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高，做出的面食越有韧性，越低则越松软。
低筋粉比较适合制作蛋糕、松糕、饼干、挞皮等西点；
高筋粉比较适合制作有弹性和嚼劲的面包等；
中筋粉比较适合包子、馒头、水饺、面条、烙饼等。

今天推荐给宝妈的山药肉肠也适合用中筋粉做哦！想知道接下来的步骤来看今天的辅食制作吧！补铁防便秘的宝宝小香肠！