【江苏高邮咸鸭蛋】
要说最好吃的咸鸭蛋，那一定是江苏高邮的咸鸭蛋了，袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳”。汪曾祺先生在”《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”。为家乡咸鸭蛋疯狂点赞的汪曾祺先生，同样是个十足的美食家，2个美食家都在说高邮咸鸭蛋，那自然品质也没得说。
高邮咸鸭蛋，基本上把各地的咸鸭蛋优点都结合在一起了，它具有鲜、嫩、红、沙、油的风味，颜色红而油多，蛋白柔嫩，吃在嘴里不会发干、发粉，最为关键的是油多。#周五优选日##种草花花万物##拼多多# https://t.cn/A6aq2hUe
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