出租屋里的栗子蒙布朗和焦糖千层酥

周日,点外卖。
今天是班长爱豆的生日,昨夜睡前念叨前天路过的日式水果奶油蛋糕,要不点一块。
我翻到了一家名字很朴实,但价格有点夸张的甜品。我说,这家肯定好吃。
班长说行,就一个差评,说的还是配送问题。

东西一看就是好东西。每个盒子里单独贴上冰袋,连送的巧克力脆片都难逃一劫。金光灿灿,定制贴纸,拆了又拆。尝一口塑料纸上的奶油,不赖。

班长先吃。
看着她的表情,从复杂不明,转换成难以置信,波动了好一会儿。
我:怎么了这是?有那么好吃?
班长:太…好…吃…了…太好吃了!!!!
将信将疑,叉一小块。
很香。很浓郁的香气。纯粹的栗子,浓厚的栗子,轻盈的奶油,饱满而富裕,绵密又细腻。
好像口腔里盛开了一整个秋天。
好像走在秋天的北区三号路,银杏叶金黄落一地,抱一袋十块钱的超市卖糖炒栗子,厚重的香气扩散开,讲述关于黄油和奶酪的童话故事,久久不散,回味悠长。
焦糖千层酥,很明显不好切。送的刀滥竽充数,班长拿水果刀,咔咔向下。
焦糖脆片在嘴里炸开的时候,没有一个碎片是无辜的。焦糖熬得够透,不至于微苦,又香得酥得让人只想忏悔,每一次吞咽都是挑战,舌尖缭绕的焦糖味道挠得人心痒痒。
就是太不体面了,太不体面了…希望老板亲自示范一下怎么优雅地吃下去。
难过的点在于,吃完一口少一口。
送的巧克力脆片,真材实料到发怵。不喜欢黑巧克力,一入口就被告知有多真。浓郁,很苦,但口感太好了,又不能不嚼。


不开心和难受被team的同事治愈了[悲伤]
他们对我太好了
原本下周想定一个完整的Lady M的千层酥
刚刚去请教问题他们请我吃下午茶
原本拿了一块以前吃过的口味看到旁边老大哥的桌子上摆了这个千层酥我就问他能不能交换一下我想尝一下好不好吃下周生日买个大的[泪][泪][泪]他就和我换了 我忘拿叉子他还给我送过来[苦涩][苦涩][苦涩]
上午他知道我丢了钱包还嘱咐我带好报案纸在身上以防止警察查身份[泪][泪][泪]
我真的太喜欢这个工作和团队了[悲伤][悲伤][悲伤]
不想上学赶紧赚钱工作吧

看着Melody和先生的甜品店开业一个多月,口碑爆炸人气飙升,终于有时间过来滚一遍了[色] 招牌千层酥真真无敌,完美酥皮,层层酥松不散不硬不坨,恰恰好的烤制程度,微微咸与custard完美搭配,可以再吃一块的!开心果泡芙一入口就知是高级优质的开心果做的,开心果奶油很柔滑,咬开还有惊喜,夹着一个树莓小泡芙在里面,与开心果的味道层层交织。生姜凤梨塔的搭配太妙了,闽南人爱吃姜,浅浅的姜味与凤梨的香味很配。布朗尼又是常见却不好做的,湿度厚度都恰到好处,吃多几口也不腻不塞牙,配着细腻的巧克力慕斯层次,很有技术的。人见人爱的可颂真的优秀,完美截面,底部也非常薄而有层次,不泻油的,好吃极了![鼓掌] https://t.cn/A6X5wQp1


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