#定西新闻# 【定西市举办第十届中等职业学校学生技能大赛】10月28日，我市在安定区凤城大酒店举办了第十届中等职业学校学生技能大赛。目前，烹饪、酒店中餐宴会摆台、酒店客房中式铺床及英语口语等分项赛事正在如火如荼地进行。本次大赛由市教育局、市人社局主办，来自定西理工中专、定西工贸中专等学校的学生参赛。

本报记者 文举 摄

#寻味泸州# 【泸菜河鲜烹饪大比拼 鱼摆摆还能这样吃[馋嘴]】“泸水美、河鲜肥。” 泸州历来盛产鱼鲜，有悠久鱼文化历史和丰富独特的鱼类食材。10月28日，四川省技能大赛暨“梦里水乡杯”泸州市第十二届职工职业技能大赛中式烹调(河鲜风味)技能比赛，在纳溪区凤凰湖梦里水乡众创园举行。“乡村凤湖鱼”，“鱼香菊花鱼”，“鲜椒片片鱼”…..，这些以鱼为主打的大河帮小河味泸菜，各具特色，色香味俱全，得到了评委和观众们的一致好评。

【曲靖代表队顺利晋级全省中式烹调师决赛】弘扬工匠精神，厚植工匠文化，2017年云南省职业技能大赛中式烹调师选拔赛于2017年10月13日在昆明学院开幕，曲靖市五名选手参赛，来自曲靖市新世纪餐饮管理职业培训学校的年轻选手朱云虎顺利晋级决赛。
　　此次中式烹调师选拔赛主题为“弘扬滇味、传承美食”，来自八个州市及云南世博花园酒店的36名选手同台竞技，参赛菜品分为规定菜和“喜迎十九大”为主题的自选菜，云岭首席技师鄢赪为裁判长的裁判团队用国际大赛的评判标准对整个赛程进行了公平的裁决，与国际大赛接轨的比赛理念为云南省中式烹调师竞技世界技能大赛储备资源。
　　展行业百技、树人才新观，大赛中各位选手各施所长、推陈出新，菜品展示无疑是一场味觉与视觉的盛宴。
　　技能大赛是展示技能人才的平台，是树立“素质就业、技能成才”理念的加速器，大赛的成功举办为技能强省计划的实施营造了良好的社会氛围。