作法:
1.料酒 生抽2:1放(少放点) 一点点盐 姜丝一起腌制鸡翅(最好腌久一点)2小时以上好了。
2.柿子椒 胡萝卜 芹菜 大蒜 洋葱 红薯 土豆 切成长方体(块大点就好，随您自己爱好) 用橄榄油+黑胡椒+2g盐拌一下。
3.炒锅放入一点油，把菜倒锅里铺平，铺上腌好的鸡翅。盖上盖子开焖十分钟。
4.这十分钟用来调酱汁(蕃茄酱、甜面酱、蚝油、蜂蜜、生抽)要甜口多点蜂蜜 蚝油比其它多1倍，其它1:1:1就好了。
5.开盖把酱汁铺到菜与鸡翅上，继续焖七八分钟。(中小火)
6.如有汤汁可开盖大火收汁，可拌匀了。
7.最好用不粘锅，火宜中火至小火。
8.可把鸡翅换成排骨、海鲜、鱼等荤菜，随个人爱好来吧。
9.别忘了配一碗上好的香米饭。

晚上做了酸辣土豆泥！！记录一下，灵感来源于大学北门口推车卖的土豆泥…

土豆削皮切块上锅蒸熟 捣碎 （我用擀面杖捣的哈哈哈 ）葱蒜切末 大火烧油热转小火爆香葱蒜加十三香五香粉 加土豆泥翻炒均匀 下一包红油金针菇 倒适量醋和海鲜酱油 出锅前加一把葱花（葱白最好多于葱叶）凭爱好加黑胡椒和辣椒油 拌匀就可以开吃了

味道和门口的土豆泥有七分相似吧。区别在于人家放的是酸豆角碎，加在土豆泥里特别的脆爽解腻。我蹲在超市货架前只找到一份我一次绝对吃不完巨大包装的酸豆角，于是放弃了，改用金针菇意外的也不错 。成品还是不错的很好吃！自己吃了差不多三分之二实在吃不下了…不吃晚饭的庆庆破例捡了我的剩哈哈哈（并夸奖） 都吃光了超开星！

没图太好吃了没时间拍…

#一碗美食推荐##保定美食#
大尾巴猫鱼面
地址：秀园路九号公寓南门对面
在外边看门脸不是很大，但进来发现空间不小。
点了一份酸汤龙利鱼面，加了猪肝和娃娃菜，鱼很大块，量也不小，唯一遗憾的是汤底偏油，喝汤不是很好。
️有些麻，酸辣程度倒不是很重，嗜辣爱好者可能感觉不是很过瘾了～
点了皮蛋卷味道还不错[馋嘴]