红茶、绿茶和乌龙茶功效对比？

1、茶多糖含量

选择同一鲜叶原料制成绿茶、乌龙茶和红茶，其茶多糖含量测定3次平均值分别是2.03%、1.96%和1.66%；粗多糖经脱蛋白后得率3次平均值分别是0.61%、0.45%和0.37%。不管是粗多糖还是纯化多糖，福建、湖北或云南等各个产地茶叶制备的绿茶，多糖的率大于乌龙茶多糖，红茶多糖得率最低。

粗多糖经脱蛋白后含量明显降低，下降幅度达到60%~70%，之所以会出现此现象，是因为茶多糖属于糖蛋白，脱蛋白的同时会使得大量糖类丢失。

2、清除自由基的作用

研究表明，乌龙茶、绿茶和红茶清除自由基的作用分别是30.7%、30.765%、20.27%。由此可见，茶叶多糖对自由基的清除率最高的就是乌龙茶，其次是绿茶和红茶。

3、降血糖效果

向小鼠灌胃乌龙茶、红茶和绿茶后，乌龙茶降血糖的效果最好，其次是红茶，最后才是绿茶

温馨提示

不同产地、茶叶树的品种、栽培条件等都会影响茶叶的多糖含量、降血糖效果和清除自由基的能力。日常生活中可根据自身喜好来选择合适的茶叶，喝茶时间应安排在饭前或饭后2个小时。

饭后不能立即喝浓茶，以免影响机体吸收矿物质；神经衰弱和睡眠不好者睡觉前3小时不能喝浓茶，以免兴奋中枢神经系统而降低睡眠质量。同时不可喝过夜茶和太烫的茶，以免有损机体健康。#智能中医药##忆果缘1971##健康管理#

洄huipark | 茶事与汉字艺术展

去年我有个外联工作是做海外的茶叶学术项目联系 从专家讲座和课件中也学到了一些茶叶增值产品 茶品鉴 茶膳食的知识 所以对茶相关的事物会觉得特别亲切[送花花]

这次展览的流水茶席喝的是福建岩茶 跟茶友们席地而坐 茶艺师冲泡茶叶讲解 加上旁边的手碟鼓传来阵阵空灵的旋律 这个vibe真是爱了爱了姐妹们都给我冲！！！ https://t.cn/Ryhojbb

武夷山武夷岩茶山场的土壤特征：姚月明分别对以竹窠、企山、赤石茶园代表“正岩（紫色砂砾岩）”、“半岩（红色硅铝质土）”、“洲茶（河流冲积黄土）”茶园土壤调查表明，三地茶园的氮磷钾三要素含量相互比例相距甚大，竹窠茶园磷钾高而氮低，赤石茶园氮高而磷钾低，企山茶园位于二者之间；据福建省农科院茶叶研究所的调查，凡是“正岩”生长的土壤，含砾量高，质地以轻壤为主，土层较厚，土壤疏松，孔隙度在50%左右，土壤通风透气适中；而质地较粗粘，含砾量较小的黄土所制出的茶叶的品质则较差。#大红袍 ##茶知识 ##茶叶 #