不知不觉,过闲云野鹤的日子已经四个月了,总有人问我,现在怀念上班的日子了吗?不啊,一点都不,每天都忙得要死,想做的事情还有100件都没安排上呢,怎么会无聊?如果你认为不工作的生活就是无聊,那是你忘了生活的样子而已。如果不为生计所迫,余生让我过这样的生活也完全可以啊。
万物生长的四月,每天都要走会走进自然里。我的鳟鱼秋海棠差不多长了近十片新叶,鲜花拍了一茬又一茬,说走就走地去杭州的茶园里住了一周,每天过得没有计划但又极其充实。
用新买的槐花做了槐花煎饼和槐花馅烧卖。
五月快乐。
万物生长的四月,每天都要走会走进自然里。我的鳟鱼秋海棠差不多长了近十片新叶,鲜花拍了一茬又一茬,说走就走地去杭州的茶园里住了一周,每天过得没有计划但又极其充实。
用新买的槐花做了槐花煎饼和槐花馅烧卖。
五月快乐。
#合长寿司[超话]#【三文鱼】
三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。
中文学名:鲑鱼
别称:北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼
界:动物界
门:脊索动物门
亚门:脊椎动物亚门
纲:辐鳍鱼纲
亚纲:新鳍亚纲
目:鲑形目
科:鲑科
属:鲑属
种:鲑鱼
分布区域:亚洲、欧洲、美洲北部地区及太平洋北部
特征:鱼体侧扁,背部隆起
cr:bdbk
三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。
中文学名:鲑鱼
别称:北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼
界:动物界
门:脊索动物门
亚门:脊椎动物亚门
纲:辐鳍鱼纲
亚纲:新鳍亚纲
目:鲑形目
科:鲑科
属:鲑属
种:鲑鱼
分布区域:亚洲、欧洲、美洲北部地区及太平洋北部
特征:鱼体侧扁,背部隆起
cr:bdbk
#闲人琐事,飞帘# 今天是云上Talk Shop 第二期,说一道菜。
记得2010年的六月,和闺蜜J在威尼斯、犹太人区、一个小广场边、吃客大多是当地人的一家小酒馆,落座后,见邻桌的桌上是一大盘鱼食,扁扁厚实的一条鱼,奇怪的鱼头甚至有点“恐怖”,整条鱼被小番茄和汁包围着,还有少许的蘑菇片。在欧洲整条鱼上桌的菜单不多见,除了形体不大的鳟鱼和Sole。
由于好奇,也点了这道叫“Saint Pierre aux Tomates cerises ” 的菜,是两人份的。
蘑菇、罗勒、茴香草和淡淡的胡椒味渗透进酸甜的番茄汁内,整条圣皮耶鱼非常“享受地”沉浸在浓汁中,夹起一块滴着暗红色番茄汁、质感细腻嫩滑的鱼肉片,放在舌尖上,有一种腾云驾雾那种如仙的味觉。
至今难忘,烙在了记忆中。
图:鱼 Saint Pierre 圣皮耶 。
记得2010年的六月,和闺蜜J在威尼斯、犹太人区、一个小广场边、吃客大多是当地人的一家小酒馆,落座后,见邻桌的桌上是一大盘鱼食,扁扁厚实的一条鱼,奇怪的鱼头甚至有点“恐怖”,整条鱼被小番茄和汁包围着,还有少许的蘑菇片。在欧洲整条鱼上桌的菜单不多见,除了形体不大的鳟鱼和Sole。
由于好奇,也点了这道叫“Saint Pierre aux Tomates cerises ” 的菜,是两人份的。
蘑菇、罗勒、茴香草和淡淡的胡椒味渗透进酸甜的番茄汁内,整条圣皮耶鱼非常“享受地”沉浸在浓汁中,夹起一块滴着暗红色番茄汁、质感细腻嫩滑的鱼肉片,放在舌尖上,有一种腾云驾雾那种如仙的味觉。
至今难忘,烙在了记忆中。
图:鱼 Saint Pierre 圣皮耶 。
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