国内的品牌，做连锁加盟，大多数只是将资源集中在做终端的标准化：统一的店面、形象、价格……这些都是做给别人看的；而真正为自己而做的后援运作则难以标准化，员工的标准化意识极为薄弱，结果也就很难长久下去，这便是“加盟越多，倒闭越快”了。 
连锁=复制+整合，那建立连锁系统思维：1.定战略（战略决定生死，方向对了，就干）；2.建模式（模式决定速度，建立好利益分配机制，快速建立行业壁垒）；3.搭班子（人才是最贵的资源，再好的专业、系统都离不开人来落地）；4.建标准（只有流程标准化、规范化，才能跑得快不摔倒）；5.强训练（知道不如做到）；6.严要求（带头垂范，保护制度，建立文化，持续推动）
企业至少带来至少七大价值：
1.找到企业竞争优势、明确营销战略规划；
2.策划产品刚需，策划品牌包装，策划市场定位；
3.设计盈利模式，设计推广模式，设计销售模式；
4.打造线下平台，实现线上线下同步；
5.打造营销渠道，借势渠道招商；
6.学会扩张的模式与渠道，实现市场制控权；
7.实现风险防范，实现数据分析，实现客户循环
咱们现在的营销处于哪个阶段呢？
提高招商成功率关键是：提供商机，那么如何包装商机呢？
1、推出一个拳头产品；
2、找准产品核心卖点；
3、选定关键性广告语；
4、构筑通路优势；
5、实行退货保障制度；
6、创建样板市场；
7、巧用事件招商。
特许加盟实际是将一个店铺的赢利模式无限成功复制、长久复制。目前加盟商眼睛越来越“雪亮”如果我们不能站在合作方的角度，实现共赢的局面，那企业长远走下去就会非常的艰辛。

连锁老板必修课：1.定战略：战略定生死，方向对了，就干；2.建模式：模式定速度，建立好利益分配机制，快速建立行业壁垒；3.搭班子：人才是最贵的资源，再好的专业、系统都离不开人来落地；4.定规则：公司越大越需要规则、制度；5.严要求：带头垂范，保护制度，建立文化。
6月22-24号，连锁大学--深圳分校

【如何打造餐饮新品牌？】
这6点告诉你答案。
一个原因
这里的“原因”，是指创造新品牌成立的原因——为什么要去创造呢？
基础“六合一”，打造餐饮连锁新品牌
目前的餐饮市场面临严重饱和，同质化竞争过度等问题。在自己去创造新品牌之前，一定要去思考，创造它的理由，并且能清晰的阐述出来。
为什么有的餐饮品牌门庭若市，有的餐饮品牌生存堪忧？除去不可控因素外，生意的好坏、势能的高低，往往来自与市场对你的需要程度。消费者需要你，就会有人来排队，也就说明这种需求还未被满足，反之亦然，要去思考，消费者为什么不需要我了？
市场的供需关系决定了生意的好坏，创造有新价值的餐饮，才能提高“成活率”。而如何能创造有新价值的餐饮呢？你需要先洞察趋势、分析市场、判断机会，这个功夫省不了。
一个规划
这个“规划”，指的是新品牌的发展路径——不是一家“店”，而是一条“路”。如果要更清晰的指出“路”是什么，就是商业规划(必需)+品牌特色(加分)。
餐饮市场发展到今天，它的门槛不断加高，也更需要专业级的选手。虽然是新品牌，从开第一家店开始，头脑中就想到第二、第三家店……它的商业模式怎么走，品牌怎么差异化，这样你才拥有一个“可迭代”的超值商业机会，也才有可持续发展的能力。
有人说，后补不行吗？后补远不如早规划，因为：①有了这个部分的思考，它首先能提升单店成功率；②设想一下，生意不好就是损失，生意好了会被抄袭，没有准备如何持续作战；③前期的计划带来后期的动作，如果没有计划，后期调整杂乱无章，将消耗大量时间、人力与资源成本。
一本菜单
这本菜单不只是菜单，菜单上的信息构成才是最关键的，它产生的是销售收益。

新品牌的创建，正是对市场需求的挖掘，通过清晰制定自己的产品特色、产品SKU、产品结构与定价、客单价，形成一套优势明显、有利可估的产品构成，这是非常重要的。

一个名称
这是大家最熟悉的，就是给新品牌起个名字——好名字将节省你的营销成本。

如何能给新品牌起好名字？
——首先要简单精要，能降低记忆成本，名字复杂的程度往往跟自身的定位有关，大众的品牌需要有大众的识别力，除非你做小众市场；
——其次要匹配度高，不同品牌的背后是自己所属的品类、经营的特色与档次，契合的就是最好的；
——最后是巧借含义，如果在大众的心智所知和你所取的名字间，找到一个共通点，并很合适去运用，也是极好的。

一句话
什么是“一句话”呢？你可以把它当做品牌传达的关键一句话来理解。
从品牌层面来讲，创建之初的品牌，需要一句独特的品牌主张去阐述，用这最简单直接的一句话去跟市场“破冰”，跟消费者沟通。
关于这样的一句话，可以说是没有定式的，可能大家最困惑的是，说什么。
就是聚焦法和排除法——所谓“聚焦”，就是把你觉得最有价值的点找出来，再表达出来；所谓“排除”，就是列出你觉得最好的一些，最后不断删减，直到遇见“无法删减”的核心话语，至于它是什么，并无定术。

比如老碗会的“用心做陕面，只为吃的美”，正月水饺的“鲜包现煮，正月味道”、轻烧韩都烤肉的“烤肉配酒，轻烧一刻”等等……不同的餐饮品牌，所需表达各不相同，而我们要做的，就是找出那一句专属自己的关键话语。

一种价值坚持
最后一点，价值坚持，我们可以将它理解为新创品牌也可以具有的，生命力能量。
之前的五点，搭建起了一个基本面，但想要生存、发展的更远，离不开独特的价值坚持。为什么这么说呢？

餐饮品牌的发展，往往伴随着市场数据的反馈、自身动态的调整，也就是说，变化是常态，那么为什么有的品牌，也时常有小的调整，但追捧者众？这是因为它有不变的价值坚持，它产生了一种持续信任感，进一步产生了获客、留客能力。
举个例子，润园四季是这样，陈鹏鹏鹅肉饭店也是这样，笔者也不知道未来会如何，但它们一直在坚持着，这种坚持反应在管理、产品品质等各个层面，也反应在真实的获客效应上。
当我们做新创品牌，最不可取的就是侥幸心理，总觉得消费者看不出来、吃不出来，以次代好，其实错了，即使TA一次吃不出、三次也会吃的出的，即使TA暂时不知道，你企业的人、合作者、检查结果等也会说出去的。当去新创一个品牌，不如实实在在地想：我需要坚持什么，如果是值得去坚持的，我能不能把它上升到战略层面，一方面我能做到，一方面我敢说出。
很多餐饮品牌现在的问题是，说的太多了，而做的太少了。 而说到，也做得到，才是当下及未来应该去努力的方向。
餐饮是“勤行”，笔者觉得这话说了一半，还有一半是，餐饮还是“诚行”。以前因为信息不透明、行业供给不足产生的那些灰色餐饮，慢慢失去了生存机会。相反，今天来做一个全新的品牌，只要建立起新的思维与认知，做出更充分的准备，市场仍然随时等待着，给出新一拨的红利和机遇。