#不可辜负的美食#
【闲着没事干研究研究美食】
豆腐黄鱼
把黄鱼治净，逐一在鱼身两侧剞刀后，纳盆加姜片、葱节、盐和料酒码味，接下来放入烧至六成热的油锅里，炸至色金黄便捞出。另把豆腐切成块，也在油锅里炸至色金黄，倒出来沥油。
锅里留底油，先放入糍粑辣椒、豆瓣酱、火锅底料、姜片和蒜片，炒香后掺适量的鲜汤，加盐、白糖和味精调味。烧开后下黄鱼和豆腐，烧至鱼熟且入味时，把鱼和豆腐捞出来装盘。
接着把锅里剩下的汤汁用漏勺打去料渣，再加水淀粉收浓，起锅浇在盘中鱼身上。
把锅洗净，上火放油烧热，下干辣椒节和花椒炒香后，起锅舀在鱼身上，最后撒些葱花便好。
【闲着没事干研究研究美食】
豆腐黄鱼
把黄鱼治净，逐一在鱼身两侧剞刀后，纳盆加姜片、葱节、盐和料酒码味，接下来放入烧至六成热的油锅里，炸至色金黄便捞出。另把豆腐切成块，也在油锅里炸至色金黄，倒出来沥油。
锅里留底油，先放入糍粑辣椒、豆瓣酱、火锅底料、姜片和蒜片，炒香后掺适量的鲜汤，加盐、白糖和味精调味。烧开后下黄鱼和豆腐，烧至鱼熟且入味时，把鱼和豆腐捞出来装盘。
接着把锅里剩下的汤汁用漏勺打去料渣，再加水淀粉收浓，起锅浇在盘中鱼身上。
把锅洗净，上火放油烧热，下干辣椒节和花椒炒香后，起锅舀在鱼身上，最后撒些葱花便好。
#周末# 周日两餐：青椒土豆丝～香煎带鱼～荠菜猪肉馅饺子～红糖糍粑
和大学生约定，以后除了吃卷馍配土豆丝，其它都烧土豆片土豆块，切丝不麻烦筷子夹起来不顺畅[太开心]。中午就开始☔️，湿冷湿冷的，午休养精蓄锐，晚上一人包了饺子，春天的荠菜就是鲜美。京东上买的成都产的红糖糍粑半成品，油锅里炸三分钟，淋上红糖汁撒上黄豆粉，比餐馆里的好吃[馋嘴]
和大学生约定，以后除了吃卷馍配土豆丝，其它都烧土豆片土豆块，切丝不麻烦筷子夹起来不顺畅[太开心]。中午就开始☔️，湿冷湿冷的，午休养精蓄锐，晚上一人包了饺子，春天的荠菜就是鲜美。京东上买的成都产的红糖糍粑半成品，油锅里炸三分钟，淋上红糖汁撒上黄豆粉，比餐馆里的好吃[馋嘴]
#飞马美食食谱#【商洛糍粑的做法】1、将土豆去皮蒸熟，然后将蒸熟的土豆用木捶捣碎，则成为洋芋糍粑，口感细而绵软。2、食用时，可将糍粑切块放入酸菜汤内煮，再浇上辣椒油，色鲜味美，为“烩糍粑”；也可把糍粑盛入碗中，再把大蒜、花椒、海椒、#飞马三峡土鸡精#等各种调料放入另一碗中，再加上热的酸菜汤，用洋芋糍粑蘸着吃，又是另一番风味。
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