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一到冬季
大多数人都会选择进补

一方面，冬季阳气内敛，冬补顺应自然；另一方面，冬季人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，更容易使进补的营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力，能让人拥有相对健康的体魄。

而说到进补，很多人会选择肉类——今天羊汤、明天炖鸡、后天再吃鱼。可这补了又补，身体没见强壮，腰围却粗了一圈，过多的脂肪堆积又往往成为心脑血管病、癌症等的“推手”！
五脏同补效果好

冬季的特征是“藏”，而肾主藏，因此，冬季适宜强肾、补肾。但是五脏之间相互联系，因此光补肾还不够，肝、脾、肺、心都需养，调和好五脏，人体免疫力自然也就增强了。

五脏同补效果好
1.补肾胃——茴香
茴香大补肾阳，所以能温暖下焦，又能理气，升阳驱寒；其还入胃经，能暖胃、开胃、养胃，对于各种寒型胃病都有较好的调理作用。

茴香全身都是宝，茎烧熟吃或者泡酒喝都有行气、散寒、止痛的功效；叶捣成汁喝或外敷可以治疗恶疮臃肿；茴香籽最适合入药，理气散寒，能治疗下焦脘腹虚寒疼痛的功效。

茴香可以直接凉拌，也可以做饺子馅，但需注意，其本就属于高钠蔬菜，因此盐不宜加过多。

2益心脾——桂圆
桂圆是心脾要药，不仅能补心血，调节心血失调引起的心悸、胸闷、气短症状，还能治脾虚；另外，其还有安神的功效，能改善失眠、多梦、易醒的症状。

桂圆赤豆粥
桂圆肉10g、赤小豆50g、粳米100g、花生米10g，加水熬煮成粥。
赤小豆补血凉血、花生生血，搭配上养心养血的桂圆肉，很适合气血两虚和心血管病患者。

3润肺——白果
白果又称银杏，《本草纲目》记载有补肺气、定喘咳的作用。它是补肺的好药材，能止咳抗菌，改善血循环，预防血栓形成。

秋冬季润肺汤
【食材】银耳1-2朵、大枣两枚、西洋参3克、百合10克、山药10克、白果5枚

【做法】银耳提前泡发，洗净后切碎，先入锅煮一个小时，再把其他几种食材放入锅中，熬煮成羮即可。

【功效】银耳、百合都有润肺之效；山药能健脾；西洋参能补肺、肾，清虚热。此汤对于脾肺两虚所致的食欲不振、腹胀便溏、久咳不止、气短而喘等症有很好的调和作用。

4护肝——枸杞
枸杞入肝经，补肝明目；另外其所含的甜菜碱可以抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，起到保护肝脏的作用；还具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。

日常生活中我们可以直接用枸杞泡水，也可以在熬汤的时候加点。此外，枸杞汁也是不错的选择。

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