【人民小酒的优势在于创新！】

“人民小酒”是人民的酒业，人民的事业，人民需要什么我们就酿造什么，为满足广大酒类消费者对口感、品质的追求，我们致力于香型创新、口感创新、服务创新。
 
人民小酒创新的优势在于哪里？我们用六个字来简要概述。
景：人民小酒原产地，位于贵州西南部海拔2000多米的藏龙山腰岩博村，森林覆盖面积率达80%，溪水甘甜，丛林茂盛，孕育着各种有利于粮食发酵生香的微生物群体。
 
水：人民小酒酿造用水取自藏龙山间的涓涓溪流，富含多种微矿物元素，是大山里彝家人的生活饮用主要水源，溪水清甜甘冽，冬暖夏凉，这也是人民小酒能够酿造独特香型的重要因素之一，也是其他地区无法复制的生态环境。
 
粮：酿造清酱型白酒除了对环境有极大的要求外，对选粮也要求精益求精，一是精选高原生态优质高粱，二是选择颗粒饱满颜色鲜艳无霉变无干瘪的健康高粱，严格把控每一个小环节，是保证基酒香型与品质的基本要求。
 
艺：彝家传承600余年工艺传承的创新，与现代化酿酒技术完美融合，取其精华去其糟粕，对山泉水天锅自然冷却循环、杉木甑子的吸附性作用、陶坛发酵的优势、彝家坨坨酒曲的妙用等作为保留；对酿造用曲、春夏秋冬气候变化、发酵温度时长、酒培的转化率做出科学性的变化与运用。
 
曲：清酱香型人民小酒用曲独到之处 ，采用四曲同甑，高温大曲、中温大曲、小曲、彝家坨坨酒曲（采自大山深处一百多种天然中草药加工而成的彝族特有酒曲），在特定的环境下，智慧的菌群作用下，酿造出清酱醇香的基酒。
 
健：基酒在特定的环境下储存一定的年份，使对身体有害的物质，在储存的过程中自动挥发，酒体越发香醇，经过精心勾调，各项指标检测，确保进入市场每一瓶酒的品质。饮后“不易上头、不口干、醉酒度低”，是人民小酒广大消费者对人民小酒的评价。
 
人民小酒的优势固然在于创新，更重要的是，得天时、地利、人和，三者缺一不可，得天时之助、迎来酒界泰斗季克良、白酒博士黄永光、各级领导的相助，是为人和，彝家传统的酿造工艺、岩博村好山好水的先天地利，三者尽占，剩下的便是在余留芬要么就不干要么就干好的精神引领下，把这份堪称人民的酒业，人民的事业做好、做大、做强。

#酒#

拉来一群观众，赢取一些不值钱的赞美，找到一个懦弱和演戏的借口。所以首先要闭上嘴巴——不要观众了，学着自我评断，专注保养身体之余不忘追求人生的意义。放下一切身段，致力于一种双重的解放——对于金钱以及对于自己的虚荣和怯懦。生活要有规律。花两年时间来想通一件事其实并不算浪费人生。

——加缪

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