读书太少想得太多45
为了这条黑鲷跑了两趟Aldi
家里鱼都是老父亲处理的
平时不觉得
今天自己整才感觉工作量还是挺大的
第一次尝试抽腥线[嘻嘻]
还是抽出来了一些
到德国第一次吃真正意义上的鱼[允悲]
做着做着发现葱不够
青红椒也没有买[允悲]
这玩意儿也没有我预想的好吃
不过相比法兰群里吹的草鱼肯定是好多了
为了这条黑鲷跑了两趟Aldi
家里鱼都是老父亲处理的
平时不觉得
今天自己整才感觉工作量还是挺大的
第一次尝试抽腥线[嘻嘻]
还是抽出来了一些
到德国第一次吃真正意义上的鱼[允悲]
做着做着发现葱不够
青红椒也没有买[允悲]
这玩意儿也没有我预想的好吃
不过相比法兰群里吹的草鱼肯定是好多了
【香辣贻贝】
做法：
准备食材调料，贻贝 1000克 / 白糖 3克 / 花椒粒 5克 / 食用油 35毫升 / 盐 适量 / 葱 一棵 / 姜 少许 / 蒜 少许 / 青红椒 适量 / 醪糟 一汤勺 / 酱油 一汤勺 / 蚝油 一汤勺 / 豆瓣酱 2汤勺 / 料酒 一汤勺
第一步：把配料切成自己想要的形状，锅中下油烧热，把豆瓣酱，花椒粒和姜蒜下锅煸炒出红油香味
第二步：下贻贝翻炒至开口，调入盐，蚝油，糖，料酒，酱油，醪糟翻炒入味，最后撒入葱花即可出锅#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
做法：
准备食材调料，贻贝 1000克 / 白糖 3克 / 花椒粒 5克 / 食用油 35毫升 / 盐 适量 / 葱 一棵 / 姜 少许 / 蒜 少许 / 青红椒 适量 / 醪糟 一汤勺 / 酱油 一汤勺 / 蚝油 一汤勺 / 豆瓣酱 2汤勺 / 料酒 一汤勺
第一步：把配料切成自己想要的形状，锅中下油烧热，把豆瓣酱，花椒粒和姜蒜下锅煸炒出红油香味
第二步：下贻贝翻炒至开口，调入盐，蚝油，糖，料酒，酱油，醪糟翻炒入味，最后撒入葱花即可出锅#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
家常豆腐
用料：
豆腐；食盐；鸡精；葱；姜；蒜；生抽；豆瓣；辣酱；白糖
做法：
将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用
将豆腐切成菱形块，薄厚适中
锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用
青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油
放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水
翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可
#厨艺教程##家常菜##不可辜负的美食##美食分享#
用料：
豆腐；食盐；鸡精；葱；姜；蒜；生抽；豆瓣；辣酱；白糖
做法：
将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用
将豆腐切成菱形块，薄厚适中
锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用
青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油
放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水
翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可
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