“平遥的牛肉,太谷的饼”歌唱家郭兰英这首专为山西美食所唱的《夸土产》让太谷饼在山西特产中可谓是名冠三晋,颜色茶黄,圆圆的一小块饼,因产自太谷县得名太谷饼。
【酥软爽口,富庶人家的首选饼】
太谷饼的历史也颇为悠久,始于清代,相传太谷县城东南的沟子村有家富商大户的夫人夜里忽然想吃饼子,于是派下人前去采买,熟料买回来的众多饼子都不合口味,或油腻或干硬。
当这个消息传到县里一家烧饼铺掌柜的耳朵里,掌柜便觉得赚钱的机会来了,特地让铺子里的老师傅设计出了一种甜饼。这种甜饼是由白面、白糖、芝麻油和鸡蛋清做成的炉烤实心饼,直径约12厘米,中间厚约3厘米,其表皮色呈茶黄,上面还粘有脱皮的白芝麻。
随后送到府上,夫人喜出望外,十分喜爱吃,之后太谷饼经过多次改造之后就诞生了太谷饼,吃过的人都说好,因酥软爽口、久放绵软,逐渐成为当地富庶人家的首选饼,后来太谷饼被深居宫廷的慈禧太后发现,将其定为宫廷贡品,更让太谷饼身价陡增。
对于每一个山西人而言,太谷饼都是最经典的口感,也是最难忘的醇香,热饼好吃,冷饼也不遑多让,软而不皮,酥而不硬,储存时间长,作为山西手信带回家送亲朋好友再适合不过了!#好手信# #太原手信#
【酥软爽口,富庶人家的首选饼】
太谷饼的历史也颇为悠久,始于清代,相传太谷县城东南的沟子村有家富商大户的夫人夜里忽然想吃饼子,于是派下人前去采买,熟料买回来的众多饼子都不合口味,或油腻或干硬。
当这个消息传到县里一家烧饼铺掌柜的耳朵里,掌柜便觉得赚钱的机会来了,特地让铺子里的老师傅设计出了一种甜饼。这种甜饼是由白面、白糖、芝麻油和鸡蛋清做成的炉烤实心饼,直径约12厘米,中间厚约3厘米,其表皮色呈茶黄,上面还粘有脱皮的白芝麻。
随后送到府上,夫人喜出望外,十分喜爱吃,之后太谷饼经过多次改造之后就诞生了太谷饼,吃过的人都说好,因酥软爽口、久放绵软,逐渐成为当地富庶人家的首选饼,后来太谷饼被深居宫廷的慈禧太后发现,将其定为宫廷贡品,更让太谷饼身价陡增。
对于每一个山西人而言,太谷饼都是最经典的口感,也是最难忘的醇香,热饼好吃,冷饼也不遑多让,软而不皮,酥而不硬,储存时间长,作为山西手信带回家送亲朋好友再适合不过了!#好手信# #太原手信#
《阅微草堂笔记》故事
孝廉邱二田说过这么一件事:在永春山里,有一座废弃的寺院,现如今,那里只剩一片焦土。
相传,当初有位僧人在此居住,这僧人善于念咒作法。他的徒弟在夜里经常遇到山妖,想请师父作法降伏它们。
僧人教导徒弟说:“人是人,妖是妖,井水不犯河水。人在白天活动,妖在晚上活动,双方互不伤害。万物生长,各安其身。妖怪没有不让人白天出来,人为什么要禁止妖怪夜晚出来呢?”
久而久之,妖怪看僧人们好欺负,白天也开始出来骚扰他们了,寺里白天黑夜都不得安宁。僧人这才开始念咒作法。然而由于妖怪已经形成气候,党羽众多,单凭这僧人的法力竟然无法压制。
僧人愤而外出云游,请回善于除妖的高人。那高人登台作法,邀请天神相助,天神引来天雷地火,将妖怪一举歼灭。不过,寺院也化为了灰烬。
僧人拍着胸口直后悔:“这都是我的错!一开始,我的法术足以战胜他们,我不肯动手;等到我不敌它们之时才动手,还妄图战胜它们,那时已经不可能了。为博取善于教化的虚名,落得一败涂地的下场。养痈贻患,说的就是我呀。” https://t.cn/z8AJ4Fl
孝廉邱二田说过这么一件事:在永春山里,有一座废弃的寺院,现如今,那里只剩一片焦土。
相传,当初有位僧人在此居住,这僧人善于念咒作法。他的徒弟在夜里经常遇到山妖,想请师父作法降伏它们。
僧人教导徒弟说:“人是人,妖是妖,井水不犯河水。人在白天活动,妖在晚上活动,双方互不伤害。万物生长,各安其身。妖怪没有不让人白天出来,人为什么要禁止妖怪夜晚出来呢?”
久而久之,妖怪看僧人们好欺负,白天也开始出来骚扰他们了,寺里白天黑夜都不得安宁。僧人这才开始念咒作法。然而由于妖怪已经形成气候,党羽众多,单凭这僧人的法力竟然无法压制。
僧人愤而外出云游,请回善于除妖的高人。那高人登台作法,邀请天神相助,天神引来天雷地火,将妖怪一举歼灭。不过,寺院也化为了灰烬。
僧人拍着胸口直后悔:“这都是我的错!一开始,我的法术足以战胜他们,我不肯动手;等到我不敌它们之时才动手,还妄图战胜它们,那时已经不可能了。为博取善于教化的虚名,落得一败涂地的下场。养痈贻患,说的就是我呀。” https://t.cn/z8AJ4Fl
day65今天是特殊的日子12.13,南京是一座永远不会忘记小日本的城市,中国的任何一座城市都不会忘记,南京人不会忘记,中国人永远不会忘记,这种痛深入骨髓,这种恨代代相传!
高乐高昨天夜里一小时醒一次,这是回了原平第一次这样折腾我,我没睡好,奶就少,今天给高乐高吃了两顿奶粉[可怜]晚上我洗漱,我妈哄崽崽睡着了,竟然不用奶睡,自己睡着啦,准确来说俩人都睡着了[允悲]图片蛮温馨的哈
今天我妈胃口不消化,上吐下泻,哎……有时候被我妈气的不行,有时候又心疼我妈的不行[悲伤][悲伤][悲伤]难受的我妈不能做饭了,我来顿方便面吧[加油]
希望我妈快快好起来!
高乐高昨天夜里一小时醒一次,这是回了原平第一次这样折腾我,我没睡好,奶就少,今天给高乐高吃了两顿奶粉[可怜]晚上我洗漱,我妈哄崽崽睡着了,竟然不用奶睡,自己睡着啦,准确来说俩人都睡着了[允悲]图片蛮温馨的哈
今天我妈胃口不消化,上吐下泻,哎……有时候被我妈气的不行,有时候又心疼我妈的不行[悲伤][悲伤][悲伤]难受的我妈不能做饭了,我来顿方便面吧[加油]
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