这是老妈不知道从哪里看来的印度小食。我姑且称之为碧卤小番茄。
老妈说是来不及下班回来做,所以令我操刀这道甜品。第一个步骤,也是最复杂的步骤——剥小番茄皮,过程结束我听完了一个半小时的播客,手上脸上溅满了番茄血。我甚至偷摸着扔进去两个没剥的,准备跟老妈解释说这跟猪肉韭菜馅饺子里放进去一个猪肉硬币馅饺子是一样的,吃的是趣味和运道。
之后的步骤魔幻起来。准备两碗雪碧,一碗水,通通倒进锅里,再加入四勺糖,煮五分钟。我妈反复强调加“四勺”,但我独立思考后仍只加了三勺,因为我觉得雪碧在这道印度料理里承担印度特色的同时也扮演了糖的角色。在甲方的压力和要求下,我兼顾着我对这道甜品的艺术坚持和商业价值。
等雪碧糖水冷却后,就是组件拼装的过程。把剥好皮的小番茄,雪碧糖水,还有一袋话梅,放在一起,融合搅拌。碧卤小番茄就完成了。
尝了一口,味道并不独特,因为番茄是番茄,雪碧是雪碧,两者互不认识。最令我困惑的是,我不知道这道甜品应该吃番茄还是喝雪碧。
可能有细心的朋友会疑惑那袋话梅去哪了。我写到这里的时候发现忘记加进去了。
老妈说是来不及下班回来做,所以令我操刀这道甜品。第一个步骤,也是最复杂的步骤——剥小番茄皮,过程结束我听完了一个半小时的播客,手上脸上溅满了番茄血。我甚至偷摸着扔进去两个没剥的,准备跟老妈解释说这跟猪肉韭菜馅饺子里放进去一个猪肉硬币馅饺子是一样的,吃的是趣味和运道。
之后的步骤魔幻起来。准备两碗雪碧,一碗水,通通倒进锅里,再加入四勺糖,煮五分钟。我妈反复强调加“四勺”,但我独立思考后仍只加了三勺,因为我觉得雪碧在这道印度料理里承担印度特色的同时也扮演了糖的角色。在甲方的压力和要求下,我兼顾着我对这道甜品的艺术坚持和商业价值。
等雪碧糖水冷却后,就是组件拼装的过程。把剥好皮的小番茄,雪碧糖水,还有一袋话梅,放在一起,融合搅拌。碧卤小番茄就完成了。
尝了一口,味道并不独特,因为番茄是番茄,雪碧是雪碧,两者互不认识。最令我困惑的是,我不知道这道甜品应该吃番茄还是喝雪碧。
可能有细心的朋友会疑惑那袋话梅去哪了。我写到这里的时候发现忘记加进去了。
立秋后的天依旧是夏天[融化]
炎热的下午兑杯冰饮配个小蛋糕 到点就喜欢看窗外就没喜欢的云和晚霞想要拍下来 傍晚就去绿道跟妈妈散步 外爷还摘了地里种的小番茄给我吃 外婆自己种的玉米隔三差五就提来一袋 三天两检的核酸好像成了日常 放假就很少拍自己了今进商场遇到镜子迅速咔嚓一张 我也想跳进这海洋球的世界
最后最后那天吃冒菜 我倒了一碗!醋!来蘸 而不像以前蘸辣椒 我仿佛渐渐山西人化[绿马]图五那个鸡我是淘过白水才吃下去的[二哈]退出吃辣届了[报税]
炎热的下午兑杯冰饮配个小蛋糕 到点就喜欢看窗外就没喜欢的云和晚霞想要拍下来 傍晚就去绿道跟妈妈散步 外爷还摘了地里种的小番茄给我吃 外婆自己种的玉米隔三差五就提来一袋 三天两检的核酸好像成了日常 放假就很少拍自己了今进商场遇到镜子迅速咔嚓一张 我也想跳进这海洋球的世界
最后最后那天吃冒菜 我倒了一碗!醋!来蘸 而不像以前蘸辣椒 我仿佛渐渐山西人化[绿马]图五那个鸡我是淘过白水才吃下去的[二哈]退出吃辣届了[报税]
设了六点闹钟,85度120分钟风烤半干番茄,完了用200度50分钟烤烟熏彩椒,间中去刷酸续命,回来用香草橄榄油揉两个佛卡夏面团,清洗修剪茼蒿和紫甘蓝,二发完了直接铺上去。奥利奥见我如陀螺一般不停歇,觉也不睡了,在一旁督工。
宁夏枸杞小番茄口味清甜,而烤完去皮的彩椒清新又柔软,各有各味,不分伯仲。
等教室三周年,我再换个花样继续佛卡夏。[耶]
宁夏枸杞小番茄口味清甜,而烤完去皮的彩椒清新又柔软,各有各味,不分伯仲。
等教室三周年,我再换个花样继续佛卡夏。[耶]
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