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【50 Best巡礼】“大班楼为何是亚洲第一、世界第十？”
大班楼以传统粤菜的形式在这些国际评鑑上打响名号，具有指标性的意义，能够代表中餐突破西方视角，绝对归功于老闆叶一南的前瞻思维，而他究竟做对了什麽？

我们不妨直接从大班楼的菜色来体会它的与众不同。
破解名贵食材的迷思｜有别于高级粤菜餐厅的菜单上少不了鲍参翅肚等名贵海味，大班楼向来在自家网站上公开直言：“大班楼餐牌上没有鱼翅、海参、燕窝，只因为我们认为其他菜式，更加有趣，或者，更加环保。”

姑且不论这是现代保育观念与传统饮食文化之间的拉扯，大班楼十多年前便开始坚守的作风，如今符合主流的永续餐饮风气，也使他们能更顺利地将中菜引介给西方世界。採用珍稀价贵的食材入菜，这是东西方都会有的迷思，然而烹饪的真义应该是无论食材贵贱，都能施展厨师的手艺，又能让食客体验美味；此外，许多中菜常用的昂贵材料，西方人往往吃不懂也嚐不惯，与其固执于传统，不如使用更普世的食材入菜，更能让不熟悉粤菜的顾客领略中餐的奥妙。

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想来好久没写小日记了，日子过得太快了，尤其是上班的时候，不知不觉还有一个月就要放暑假啦，回想起这几个月，自己过的很开心，从自己怀孕初期的难受感，到后来适应了以后一切都变得那么平常，反而周围的人对我更好了，除了工作中的琐碎，假期真是无比舒服，家务没干过，阿森就是水果零食不断投喂，婆婆还买了燕窝，亲戚就是自家种的水果也送来吃，学生家长还带了自家养的鹅蛋鸡蛋……感恩一切，希望自己孕期能够顺顺利利，今天我们俩又回了，路上的花都开了，以及今天逛街买了一个小蛋糕，当作过节吧哈哈哈[月亮][月亮]

#红楼梦[超话]#薛宝钗对林黛玉是真好还是假好？
从书中所写的几个片段来看，宝钗对黛玉是真的好。比如宝钗向黛玉建议少读杂书等事，尽管有违黛玉的喜好，但的确是传统社会里一个女孩的“自身修养”，可见她是真的关心黛玉的成长；再如那次秋分时节，黛玉又犯“嗽疾”，宝钗这一天来看黛玉，说看了黛玉的药方，觉得“人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神，也不宜太热”，建议“先以平肝健胃为要”，吃点燕窝。而在黛玉表示自己寄人篱下要吃燕窝粥多有不便之意后，宝钗又主动提出拿自家的燕窝来给黛玉吃。这让黛玉在感激的基础上，又感到了贴心，主动承认自己以前对生活特别是对宝钗认识是错了，真的把宝钗当作了自己的姐姐。在黛玉表现出那种孤独感时，宝钗也要她放心，自己在一日就会陪她一日。事实上，宝钗后来也的确送燕窝给黛玉，也尽量多陪陪黛玉。
我们不能说宝钗是专门无私奉献的圣人，但至少她愿意在不损害自身利益的基础上尽可能对别人好，对黛玉那就更加了。黛玉与她并非直接的情敌关系，她们在婚姻里并无选择权，都是被动的。（详见图文，微信公号陈想书语欢迎关注）