#寻味武汉# ????【家常青菜肉丝面】猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油。加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。加老抽、盐、糖调味,继续翻炒。加适量清水,大火煮开后关小火。这时另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟,用肉汤浇在面条里即可。
#寻味武汉# ????【三丁珍珠棋】鸡脯肉切丁放小碗里加少许料酒腌制一会;香菇切丁;西红柿切丁,鸡蛋打蛋液;姜末爆香下入肉丝煸炒至肉丝变色,加香菇丁煸炒至熟,盛出;另取一汤锅里加适量清水,水开后下珍珠琪和西红柿丁;等锅里水再沸腾倒蛋液用筷子搅散;加青蒜末、胡椒粉、盐、鸡精调味,淋上少许香油即可。
#麻麻的暖心月子餐# 住南方的老妈还从来没吃过东北酸菜,今儿好奇买了一颗,差点准备拿它炒腊肉,被我制止,最后变成一大盘酸菜肉丝炒粉条,很开胃。另有清炒大白菜,香干肉丝,醋溜土豆丝(嗯,对,就是中午我妈切的土豆棒[偷笑]),今天的汤是白胡椒猪肚煲鸡,汤煲好后猪肚捞出切条,炒了青蒜炒肚条,汤清甜,猪肚歪瑞软糯好吃。
兮兮小妞妞照常过着她吃奶睡觉长膘的生活,小脸盘子一天比一天圆乎,今儿晒着太阳,被阿姨摆了个小美人鱼的造型。[偷笑][偷笑][挤眼]
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